Salmão com endro e limão

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Este salmão rápido com limão e endro leva apenas 10 minutos para assar! Misture o molho picante de endro enquanto o salmão cozinha. É a melhor refeição saudável e fácil durante a semana .

Procurando uma refeição fácil durante a semana? Digite: salmão com endro e limão. É rápido, fácil e até sofisticado o suficiente para um jantar. Agora: Alex e eu estamos empenhados alimentos integrais à base de plantas refeições. Mas a forma como comemos é melhor descrita como a Dieta mediterrânea . Na maioria das vezes é baseado em plantas, mas frutos do mar de vez em quando. Quando comemos frutos do mar, esta é a receita que escolhemos! O salmão assado é perfeitamente saboroso e mergulhado em um molho picante de limão e endro é bastante irresistível. Acabamos de levá-lo para alguns amigos que acabaram de ter um bebê e ele recebeu ótimas críticas. Veja como fazer isso!

Como fazer salmão com endro e limão

Esta receita de jantar saudável é tão fácil e versátil que pode funcionar a qualquer hora. É perfeito para refeições rápidas e fáceis durante a semana , e também é especial o suficiente para jantares. Alex e eu levamos para amigos que acabaram de ter um bebê e seria ótimo para a ceia de Natal. Aqui estão as etapas básicas para fazer este salmão com endro e limão:

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• Tempere com sal e pimenta. Tudo que você precisa fazer é polvilhar um pouco de sal e pimenta! Coloque-o em uma assadeira forrada de pergaminho.
• Asse por cerca de 10 minutos a 450 graus. Asse até que esteja em flocos e cozido, cerca de 10 minutos.
• Enquanto assa, misture o molho de endro para o salmão. O molho leva apenas 5 minutos para misturar (veja abaixo).

Quer um método mais rápido ? Você também pode fazer Salmão grelhado e cubra com este molho!

Molho de endro de 5 minutos para salmão… funciona com qualquer coisa!

A melhor parte deste salmão com endro e limão é o molho! Esse molho de limão e endro leva apenas 5 minutos para misturar e é tão saboroso que você vai querer usá-lo em praticamente qualquer coisa. Muitos molhos de endro para salmão são cozidos, mas este é só uma questão de mexer! Aqui estão os principais ingredientes que você vai misturar:

refogue a cebola

• Endro fresco. É importante obter endro fresco para esta receita. Se você estiver em apuros: você pode substituir 2 colheres de chá de endro seco por 2 colheres de sopa de endro fresco.
• Maionese e iogurte grego. O molho de endro é tradicionalmente muito rico: reduzimos um pouco a riqueza com o iogurte grego.
• Limão. Limão fresco é a chave para o sabor picante.
• Alho em pó e cebola em pó. Essas especiarias adicionam muito sabor.

Experimente e você pode querer usar isso em muitas outras coisas também! Este molho de endro para salmão também ficaria ótimo com:

• Camarão
• Truta , bacalhau , linguado , ou outro peixe
• Batatas fritas ou rodelas de batata assada !
• Brócolis
• Couve-flor

Comprando salmão sustentável: o que procurar

Você está pensando em comprar peixes sustentáveis ​​para este salmão com endro e limão? (Se sim, parabéns!) Aqui estão algumas dicas para comprar frutos do mar sustentáveis:

• Procure peixes capturados na natureza, se possível. Se você mora nos EUA, procure pelos EUA capturados . 90% dos frutos do mar que comemos nos EUA são importados. Os produtos do mar importados correm o risco de serem sobrepescados, capturados sob práticas laborais injustas ou cultivados de forma ambientalmente prejudicial.
• A forma como o seu peixe é capturado é importante.Procure anzol e linha como um exemplo de um tipo de equipamento sustentável. A pesca de arrasto pelo fundo é considerada o método mais destrutivo e menos sustentável.

10 acompanhamentos para salmão com endro e limão

Há muitas maneiras de servir este salmão com endro e limão para torná-lo uma refeição saudável! Aqui estão nossos 10 melhores acompanhamentos para acompanhar salmão , para noites de semana ou entretenimento:

1. Salada de Espinafre e Maçã Esta salada é tão fácil, e a maçã picante combina perfeitamente com o picante vinagrete balsâmico .
2. Melhor brócolis cozido no vapor Este brócolis fácil de cozinhar no vapor leva apenas 10 minutos para ser preparado: cubra com migalhas de queijo feta.
3. Feijão verde cozido no vapor com limão Um acompanhamento fácil e perfeito com um sabor picante de limão.
4. Batatas fritas trufadas com parmesão Salmão com endro e limão ficaria incrivelmente bom combinado com batatas fritas com trufas. Apenas dizendo.
5. Farro com Cogumelos e Parmesão Uma ótima opção para entretenimento, este farro integral é um acompanhamento perfeito para um jantar.
6. Batata Doce Assada Rápida ou Batata Assada Rápida Combine salmão com batata-doce assada rapidamente: esta receita tem um truque para economizar tempo.
7. A melhor receita de couve de Bruxelas As couves de Bruxelas crocantes funcionam para uma refeição fácil durante a semana: demoram 30 minutos no total.
8. Cenouras Assadas Essas cenouras fáceis têm gosto incrível : leve ao forno até ficarem macios com rodelas de limão e tomilho fresco.
9. Melhores Legumes Assados Outra opção de entretenimento, estes são realmente os melhores vegetais assados.
10. Fatias de batata com parmesão Nossa maneira favorita de fazer batatas! Essas fatias crocantes levam cerca de 45 minutos, mas valem a pena.

Procurando mais? Aqui estão todos os nossos receitas de salmão .

Quer um plano alimentar?

Esta receita está incluída em nosso Plano de refeições da dieta mediterrânea ! Confira receitas para 1 mês, incluindo download de planilha de planejamento de refeições.

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Esta receita de salmão com endro e limão é…

Pescatariano e sem glúten.

Salmão com endro e limão (jantar rápido e fácil!)

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Este salmão rápido com limão e endro leva apenas 10 minutos para assar! Misture o molho picante de endro enquanto cozinha. É a melhor refeição saudável e fácil durante a semana!

grelhar milho

Ingredientes

Para o salmão

• 4filés de salmão (com ou sem pele)
• Sal Kosher
• Pimenta preta

Para o molho de limão e endro (rende cerca de ¾ xícara)

• 2 colheres de sopaendro picado
• ¼ xícaraIogurte grego
• 6 colheres de sopamaionese
• 1 colher de sopasuco de limão
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chácebola em pó
• & frac18; colher de chá sal kosher
• 2 colheres de cháágua

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.*
2. Polvilhe generosamente o salmão com sal kosher e pimenta preta moída fresca. Coloque-o em uma assadeira forrada de pergaminho.
3. Asse o salmão por cerca de 10 minutos até ficar escamoso e cozido; teste-o com um garfo para avaliar o cozimento. Observe o salmão para não cozinhar demais; o tempo pode variar de acordo com a espessura do salmão e as variações entre os fornos.
4. Enquanto o salmão assa, misture os ingredientes do molho, acrescentando por último a água. Use a água para deixá-lo com uma consistência solta e que possa chuviscar. (Você pode precisar de um toque a mais dependendo da marca do seu iogurte.)
5. Sirva o salmão e decore cada filé com 2 colheres de sopa de molho de limão e endro. Guarde o molho restante na geladeira.

Notas

*Você também pode selar ou grelhar o salmão para fazer uma receita mais rápida. Vá para Salmão grelhado ou Salmão Grelhado .

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Mediterrâneo