Ovos apimentados fáceis

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Esses ovos cozidos fáceis são simplesmente clássicos e têm um sabor incrível! Eles usam iogurte grego e maionese para fazer o sabor perfeito.

Procurando uma receita de ovos apimentados? Sejamos os primeiros a sugerir este! Esses ovos cozidos fáceis são totalmente clássicos e têm um sabor incrível. Eles têm uma novidade: iogurte grego no recheio junto com maionese. Junto com a mostarda amarela e de Dijon, adiciona o sabor perfeito a esses ovos sem ser excessivamente rico! Enfeite com endro seco ou páprica defumada, ou uma mistura dos dois para torná-lo festivo. Alex e minha família adoram isso e são perfeitos para entretenimento. (Quando sua família os faz?)

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Como fazer ovos apimentados fáceis: um tutorial

Ovos cozidos são fáceis de fazer, mas temos algumas dicas para tornar o processo à prova de erros! Deixe-me garantir que Alex e eu somos profissionais em descobrir como quebrar uma receita! Aqui está nossa receita mestre sobre como ferver ovos e depois fazer ovos cozidos.

Espere! Vá para Ovos cozidos instantâneos se você tiver um.

Passo 1: Deixe ferver, retire do fogo e descanse por 15 minutos.

O primeiro passo para fazer ovos cozidos fáceis: fervê-los bem! Algumas dicas sobre como fazer ovos cozidos: ovos mais velhos são mais fáceis de descascar . Então, se você conseguir organizar, é legal usar ovos que já estão na geladeira há algum tempo.

Para ferver os ovos, coloque-os no fundo de uma panela e cubra-os com 2,5 cm de água. Deixe a água ferver. Assim que ferver, retire a panela do fogo, tampe e deixe os ovos descansar por 15 minutos.

Outra opção? Fazer Ovos cozidos no vapor . Eles são os mais fáceis de descascar e nosso novo melhor método!

Passo 2: Deixe os ovos repousarem em banho de gelo por 15 minutos.

Prepare uma tigela grande com água gelada. Quando os ovos estiverem prontos na panela, coloque-os diretamente na tigela com água gelada. Deixe-os sentar por 15 minutos.

Passo 3: Descasque os ovos, corte-os ao meio e retire a gema.

Aqui vai uma dica de como descascar ovos cozidos! Bata suavemente na extremidade maior do ovo para que a casca se esmague (tem uma bolha de ar que facilita a casca). Então comece a descascar a casca. Continue descascando a casca até que todos os pedaços sejam removidos. Em seguida, corte cada ovo ao meio e retire a gema com uma colher. (Mais em como descascar ovos .)

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Passo 4: Misture as gemas com o iogurte, a maionese e a mostarda.

Por fim, veja como fazer o recheio dos ovos recheados fáceis! Misture as gemas com o iogurte grego, a maionese, a mostarda Dijon, a mostarda amarela e o sal. (Veja o receita abaixo para as quantidades completas!) Existem dois métodos para misturar: você pode amassar as gemas em uma tigela com um garfo e depois misturar os ingredientes restantes. No entanto, isso às vezes pode tornar a consistência irregular.

Se você está planejando colocar o recheio usando um saco de confeitar, é útil misturar o recheio em um batedeira ou batedeira elétrica. Isso ajuda a ficar totalmente cremoso e sem grumos. Se houver grumos no saco de confeitar, será muito difícil retirar o recheio. (Aqui está o saco de confeitar que usamos.)

Passo 5: Recheie os ovos, decore e sirva!

Use um saco de confeitar para colocar o recheio nos ovos recheados ou simplesmente use uma colher! O saco de confeitar é útil se você quiser que fique totalmente uniforme como os da foto. Mas claro que não é necessário: basta recolher com uma colher! Enfeite com endro seco e páprica defumada ou uma mistura de ambos para um toque festivo. Você também pode usar páprica normal: gostamos do toque esfumaçado que a páprica defumada acrescenta. É bom se você puder encontrá-lo!

Servindo ovos apimentados

Esses ovos apimentados fáceis são totalmente clássicos e perfeitos para entreter! Adoramos usá-los para Páscoa e Ação de Graças . Nosso filho Larson os adora, então também os fazemos para o dia a dia! Ele adora encontrá-los em sua lancheira. Sua família faz ovos apimentados para as férias? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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Esta receita fácil de ovos cozidos é…

Vegetariano e sem glúten.

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Ovos apimentados fáceis

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 241x

Descrição

Esses ovos cozidos fáceis são simplesmente clássicos e têm um sabor incrível! Eles usam iogurte grego e maionese para fazer o sabor perfeito.

Ingredientes

• 12ovos cozidos
• ¼ xícaraiogurte grego simples
• ¼ xícaramaionese
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• 1 colher de sopamostarda amarela
• ¼ colher de chá sal kosher
• Endro seco, para enfeitar
• Páprica defumada, para enfeitar

Instruções

1. Ferva os ovos com força . (Isso leva cerca de 30 minutos.)
2. Corte os ovos ao meio e retire as gemas com uma colher. Em um batedeira , misture as gemas com o iogurte grego, a maionese, a mostarda Dijon, a mostarda amarela e sal kosher até ficar homogêneo (isso é recomendado se você estiver canalizando o recheio, para deixá-lo bem homogêneo). Ou em uma tigela, amasse a gema com um garfo e misture os ingredientes restantes até ficar homogêneo.
3. Use um saco de confeitar para colocar o recheio de volta nos ovos ou adicione-o novamente com uma colher. Decore com endro ou páprica defumada. Armazene refrigerado e consuma em 2 dias.

• Categoria: Aperitivo
• Método: Fogão
• Cozinha: Ovos