Frango e Arroz Fácil

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Este pote frango e arroz é o jantar fácil perfeito e cheio de sabor! Coxas tenras de frango e arroz fofo fervem em um caldo aconchegante, com uma explosão de frescor da salsa picante e da cobertura de gremolata de limão.

Por que amamos esta receita

A palavra maravilha de panela vem à mente com esta receita (embora esse termo seja um pouco retrô?). Seja qual for o caso, esta gloriosa refeição de frango e arroz é realmente o jantar fácil você precisa em sua vida. É aconchegante e reconfortante, desde o arroz com aroma de alho e ervas até as tenras coxas de frango.

O picante limão com salsa gremolata faz o contraponto fresco ideal aos grãos aconchegantes. Alex e eu preparamos esta refeição dezenas de vezes para amigos e familiares, e sempre é um sucesso - mesmo para quem gosta de comer pouco aventureiro!

suco em meio limão

O que você precisa para esta receita de frango e arroz

Há algo em uma refeição única que enche, é aconchegante e agrada a todos. Esta é a sua melhor aposta para quem come frango, pois é repleta de grandes sabores e com mínimo esforço. O tempo de cozimento é de cerca de 30 minutos e provavelmente você poderá fazer a maior parte da preparação em 15 minutos. Esta receita apresenta coxas de frango econômicas, o que também a torna um jantar econômico. Aqui está o que você precisa:

• Coxas de frango desossadas e sem pele
• Alho em pó, cebola em pó e endro seco
• Sal e pimenta
• Azeite
• Alho
• Cebola branca ou amarela
• Arroz branco
• Caldo de galinha
• Salsinha
• raspas de limão

Coxas de frango são ultra saborosas

Muitos chefs e especialistas afirmam que as coxas de frango são o melhor corte de frango, e nós concordamos! Um peito de frango pode ser delicioso quando borboleta e cozido adequadamente (como em piccata de frango ), mas as coxas de frango podem ser ainda mais saborosas. São mais gordurosos que os peitos de frango, o que lhes confere um sabor mais intenso e rico que a carne branca. Existem duas maneiras de comprar coxas de frango: desossadas e com osso.

• Esta receita é para coxas de frango desossadas e sem pele. Esse tipo de coxa cozinha mais rápido e é mais fácil de comer. Gostamos disso para jantares de frigideira e frigideira porque proporciona um jantar rápido e fácil para toda a família comer (em vez de tirar a carne dos ossos, o que pode ser complicado para as crianças).
• Coxas com osso e pele são saborosas, mas preferimos usá-las em outras receitas. Os sabores das coxas com osso dentro do osso se espalham pela carne, deixando um sabor mais carnudo e rico. Eles vão demorar mais para cozinhar nesta receita e não testamos o tempo. Preferimos usar coxas com osso e pele para o nosso favorito dos fãs Coxas de Frango Assadas receita, onde saem com a pele deliciosamente crocante.

Por que adicionar gremolata

Esta receita de frango e arroz é saborosa como está, mas fica ainda melhor com a guarnição fresca: gremolata! Gremolata é um condimento italiano que confere frescor e brilho aos pratos. Tradicionalmente, é uma combinação de salsa fresca picada, raspas de limão ralada e alho picado, para criar um perfil de sabor herbáceo e cítrico.

receita de vodca margarita

Gremolata é normalmente servida como toque final, polvilhada sobre peixe cozido, carne, vegetais ou até mesmo macarrão para um upgrade instantâneo de sabor. Tenha em mente que tem textura seca, não à base de óleo como um chimichurri ou pesto .

Compre frango orgânico, se possível

Ao comprar esta receita de frango e arroz, lembre-se: o melhor frango para comprar é orgânico. Isso garante que seja a carne da mais alta qualidade criada de forma sustentável. Também não contém produtos químicos e aditivos, por isso é a opção mais saudável de alimentação.

cebola salteada

De acordo com USDA , os frangos orgânicos devem ser criados em condições de vida que acomodem seus comportamentos naturais (como pastar em pastagens), alimentados com ração e forragem 100% orgânicas e sem receber antibióticos ou hormônios.

Maneiras simples de fazer frango e arroz uma refeição

Esta frigideira de frango e arroz é simples de preparar e melhor ainda: você tem um acompanhamento coberto! Adicione um vegetal verde e é uma refeição. Aqui estão algumas maneiras que gostamos de servir e que são fáceis de fazer como acompanhamento:

• Ervilhas, como estas ervilhas com limão que levam 5 minutos para fazer
• Feijão verde, como feijão verde com alho ou vagens
• Verdes, como couve refogada
• Couves de Bruxelas, como couves de Bruxelas assadas
• Saladas, como salada de rúcula , salada de maçã e nozes , salada de pêra , ou salada de radicchio

Mais jantares de frango

Esta receita de frango e arroz é a melhor ideia de jantar fácil para os amantes de frango! Nossa família inteira engole e testamos em meus sogros, que são grandes fãs. Até mesmo nossos comedores pouco aventureiros adoraram a gremolata. Aqui estão mais alguns jantares de frango para experimentar:

• Faça uma frigideira de Frango Toscano Cremoso ou Frango Picado
• Experimente 15 minutos Frango Enegrecido
• Vá com calma Frango Grego ou Peito de Frango Assado.
• Misture uma panela de Enchiladas de Frango

Frango Toscano Cremoso

Frango Enegrecido

Frango Grego

Peito de Frango Assado

Notas dietéticas

Esta receita de frango e arroz não contém glúten nem laticínios.

receitas de jantar sem glúten

Frango e Arroz Fácil

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo Total: 45 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Este frango com arroz de uma só panela é o jantar perfeito, fácil e cheio de sabor! Coxas tenras de frango e arroz fofo fervem em um caldo aconchegante, com uma explosão de frescor da salsa picante e da cobertura de gremolata de limão.

Ingredientes

Para o frango

• 8coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de2libras)
• 1 ¼ colheres de chá sal kosher
• ½ colher de cháalho em pó
• ½ colher de chácebola em pó
• Pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de sopaazeite

Para o arroz

• 4dentes de alho picados
• 1cebola pequena branca ou amarela picada
• 1 ½ xícaraarroz branco
• 3 xícarascaldo de galinha
• 1 colher de chá sal kosher
• ½ colher de cháendro seco

Para a gremolata

• & frac13; xícarasalsa italiana picada finamente (cerca de1/2monte)
• 1 colher de soparaspas de limão (1limão grande)
• 1/2dente de alho pequeno picado
• 1pitada sal kosher
• 1moer pimenta preta

Instruções

1. Seque as coxas de frango e tempere com o sal kosher , alho em pó, cebola em pó e muita pimenta fresca moída. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar. Retire o frango para um prato, deixando o suco na panela.
2. Reduza o fogo para médio baixo e acrescente o alho e a cebola. Cozinhe por 5 minutos, até a cebola ficar bem macia, mexendo de vez em quando. Junte o caldo, o arroz, o endro e sal kosher , raspando o fundo da panela para pegar todo o tempero do frango. Deixe ferver, reduza para ferver e cubra com as coxas de frango douradas. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 a 18 minutos até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
3. Enquanto isso, em uma tigela média misture os ingredientes da gremolata.
4. Retire do fogo e deixe descansar coberto por 5 minutos. Descubra e solte o arroz com um garfo, cubra com a gremolata e sirva quente.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Frango
• Dieta: Não contém gluten