Peixe Assado Fácil

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Esta receita de peixe assado usa ingredientes simples para um grande sabor mediterrâneo! É um prazer para todos com qualquer tipo de peixe branco.

Peixe assado pode parecer um pouco trivial… até que você experimente isso Receita de peixe assado mediterrâneo ! Uma mordida e você estará cantando louvores. Asse qualquer peixe branco com limão, alho e uma mistura simples de tomate, cebola e azeitonas. Fica perfeitamente macio com um toque forte de limão e vegetais macios para dar sabor a cada mordida. No minuto em que experimentamos, sabíamos que estava destinado ao nosso rodízio regular: funciona tanto como uma refeição fácil durante a semana quanto para jantares!

Tipos de peixes para usar

Você pode usar qualquer tipo de peixe branco nesta receita de peixe assado: aliás, nem precisa ser peixe branco! Também funciona com salmão. Aqui estão algumas variedades de peixes brancos suaves que funcionam bem. Lembre-se de que cada tipo de peixe possui um nível variável de espessura do filé:

• Tilápia
• Linguado
• Bacalhau
• Garoupa
• Pargo
• Pollock
• Baixo

Ingredientes desta receita de peixe assado

Esta receita de peixe assado usa um simples Mediterrâneo preparação para trazer grandes sabores ao prato! É fácil fatiar os vegetais antes de assá-los e tudo se transforma em algo que parece muito maior do que a soma de suas partes. A genialidade desta receita é esta: o peixe é assado em cima dos vegetais de estilo mediterrâneo, o que lhe confere a quantidade certa de umidade. Os vegetais formam então um molho picante que infunde um toque de sabor picante em cada mordida. Ao prepará-lo, certifique-se de adicionar Aqui está o que você precisa:

• Filetes de peixe branco
• Tomates cereja, cebola roxa, alho
• Azeitonas verdes e alcaparras
• Salsa fresca
• Azeite
• Orégano seco
• Suco de limão
• Sal e pimenta

Como assar peixe

Assar peixe branco é bastante simples: o que importa é a espessura do filé! Aqui estão algumas dicas simples sobre como assar peixe:

• Seque o filé e tempere com azeite, sal, pimenta e limão. Este é um ótimo perfil de sabor básico.
• Asse o peixe por aproximadamente 20 minutos a 425 graus Fahrenheit. O momento exato depende da espessura do peixe. Um filé muito fino pode levar 15 minutos, e um filé muito grosso pode levar 25 minutos ou mais.
• Asse o peixe até que a temperatura interna seja de 140 graus Fahrenheit, quando medida com um termômetro de alimentos. Esta é uma medida mais precisa que produz peixes perfeitamente cozidos.

Sobre as azeitonas

Esta receita de peixe assado usa azeitonas para o Preparação de estilo mediterrâneo : o que pode ser um ingrediente polarizador! Você pode omitir as azeitonas se estiver cozinhando para quem odeia azeitonas; o prato ainda está delicioso. Mas é altamente recomendável usá-los para obter o melhor sabor aqui! A variedade italiana Castelvetrano é uma azeitona verde de sabor suave e amanteigado: você encontra essa variedade em muitos supermercados perto das demais azeitonas em lata.

Acompanhamentos para peixe assado

Assim que tiver uma panela com esta receita de peixe assado, achamos que você concordará: é uma vencedora! Toda a nossa família adora este. Aqui estão algumas maneiras de combinar este jantar de estilo mediterrâneo: tanto para refeições rápidas durante a semana quanto para jantares para impressionar:

• Salada simples: experimente Salada Romaine com Deusa Verde , Salada de Rúcula , ou Salada César de Couve
• Salada elegante:Vá para Salada de Endívia com Parmesão e Laranja , Salada Frisé ou Salada de Funcho e Laranja
• Legumes: Opte por Brócolis salteado , Brócolis Assado Perfeito , Brócolis Frito , Feijão Verde Refogado ou Couves de Bruxelas facilmente raspadas
• Grãos ou macarrão: Adicione Arroz de espinafre com queijo feta , Cuscuz Fácil , Cevada Limão , Farro Básico , Farro com Cogumelos e Parmesão , Quinua Básica , ou Quinua temperada

Mais receitas de peixe assado

Adora receitas de peixe assado? Existem inúmeras maneiras de preparar peixe no forno. Aqui estão mais algumas ideias:

• Tilápia: Experimente Tilápia Assada com Tomate e Feta ou crocante Tilápia com crosta de parmesão
• Bacalhau: Opte por Bacalhau Assado com Limão
• Qualquer peixe branco: vá em frente Tacos de peixe épicos
• Salmão: experimente Salmão Assado , Salmão Pesto , Salmão com Alcaparras ou Salmão com Crosta de Pistache

Tilápia Assada com Limão

Salmão Pesto

Bacalhau Assado com Limão

Salmão Assado Fácil

Esta receita de peixe assado é…

Pescatariano, sem glúten e sem laticínios.

Peixe Assado Fácil

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de peixe assado usa ingredientes simples para um grande sabor mediterrâneo! É um prazer para todos com qualquer tipo de peixe branco.

Ingredientes

• 1 1/2libras de filés de peixe branco (tilápia, linguado, bacalhau, pargo e assim por diante)
• 1 litrotomate cereja, cortado ao meio
• ¼ xícaraazeitonas verdes cortadas ao meio (opcional*; gostamos Castelvetrano )
• ¼ xícaracebola roxa em fatias finas
• 3dentes de alho picados
• 2 colheres de sopaalcaparras, escorridas
• 2 colheres de sopasalsa fresca picada, dividida
• 2 colheres de sopaazeite, dividido
• 1 colher de chá sal kosher , dividido
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de sopaorégano seco
• 2 colheres de sopasuco de limão

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Deixe o peixe ficar em temperatura ambiente enquanto prepara os vegetais.
2. Pique os tomates , azeitonas, cebola roxa e alho, conforme mencionado acima.
3. Coloque os vegetais picados, as alcaparras escorridas e 1 colher de sopa de salsa picada no fundo de uma assadeira de 9 x 13 ″. Misture com 1 colher de sopa de azeite, ¼ colher de chá de sal e pimenta preta moída fresca.
4. Seque o peixe. Esfregue com 1 colher de sopa de azeite e ¾ colher de chá sal kosher , divida entre os filés. Polvilhe ambos com orégano e alguns grãos de pimenta-do-reino. Coloque os filés por cima dos legumes na panela e regue delicadamente os filés com o suco de limão.
5. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 20 a 25 minutos (dependendo da espessura do peixe; verifique aos 15 minutos para filés muito finos), até que o peixe fique escamoso e a temperatura interna seja de 140 graus Fahrenheit quando medida com um alimento termômetro. Decore com a restante 1 colher de sopa de salsa picada e sirva de imediato, acrescentando algumas colheres de legumes em cada prato (por cima ou junto ao peixe).

Notas

*Omita as azeitonas se estiver cozinhando para quem odeia azeitonas; o prato ainda está delicioso. Mas é altamente recomendável usá-los para obter o melhor sabor aqui! A variedade italiana Castelvetrano tem um sabor suave e amanteigado.

aperitivos para comida mexicana

• Categoria: Prato principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Peixe
• Dieta: Não contém gluten