25 ótimas bebidas de café

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Aqui estão as melhores bebidas de café para experimentar em casa! Aprimore suas habilidades de barista com receitas de café para servir, preparar frio, cappuccino e muito mais.

Adora um bom café? Ou se perguntando as diferenças entre os tipos? Aqui está uma lista de nossos principais bebidas de café populares que são fáceis de fazer em casa! Adoramos cafeterias, mas também há algo especial em misturar receitas de café em casa. Esteja você simplesmente tentando entender a diferença entre um café com leite e um branco puro ou pronto para prepará-los em casa… nós temos o que você precisa! Aqui estão as principais bebidas de café e receitas populares para cada uma.

E agora… as bebidas de café mais populares (mais receitas)!

Despeje sobre o café

Uma das mais simples de todas as bebidas de café? Despeje sobre o café! O vidro Chemex parece um copo científico, mas faz a xícara perfeita de café preto. Isso levará seu jogo do café para o próximo nível. Aqui está o equipamento que você precisa para fazer a xícara perfeita.

O que é servido com café? Despeje sobre o café é o café gota a gota feito despejando água sobre o pó de café em um filtro. O café gota a gota é feito em uma máquina de café com coador, enquanto o derramamento é feito por um ser humano. Controlar o derramamento da água ajuda a realçar as nuances do sabor dos grãos de café.

Café Francês

A prensa francesa é uma das maneiras mais fáceis e baratas de preparar uma ótima xícara de café. É um método indulgente que funciona para todos os tipos de grãos de café e torrados, e você não precisa de muitos equipamentos extras. É a ferramenta ideal para o seu ritual de café da manhã!

O que é o café francês? A prensa francesa é uma pequena jarra com êmbolo usada para preparar café e outras bebidas. É mais frequentemente usado para café coado, mas a prensa francesa também faz chá , bebida gelada , expresso e muito mais.

Café expresso

Não há nada melhor do que um expresso rico e amargo com uma camada de creme espumoso. Melhor ainda, depois de dominar o café expresso, você poderá preparar uma série de bebidas expresso assim como sua cafeteria favorita: o café com leite , capuccino , branco liso , macchiato e muito mais.

O que é café expresso? Espresso é uma forma italiana de fazer café em doses altamente concentradas. Uma única dose de café expresso custa 1 onça e uma dose dupla custa 2 onças. O expresso pode ser saboreado em xícaras pequenas ou usado como base para bebidas expresso populares.

americano

A seguir: o Americano. Transforme seu expresso em um Caffe Americano, um tipo de café temperado com um pouco de água quente! Esta é a nossa forma favorita de beber café expresso porque faz com que a experiência de beber dure um pouco mais e suaviza o sabor amargo em algo totalmente novo.

O que é um Americano? Um Americano é uma bebida expresso feita com água quente e café expresso. A bebida pode ser preparada com uma ou duas doses de café expresso e proporções variadas de água (geralmente 2:1).

Capuccino

O Cappuccino é uma das bebidas de café mais famosas, com aquela combinação perfeita de leite vaporizado, expresso e espuma espumosa. Adivinha? Você pode fazer em casa um cappuccino com qualidade de barista, com gosto de saída direta de um café italiano.

O que é um capuccino? Um cappuccino é uma bebida expresso com leite vaporizado, espuma de leite e café expresso. Contém partes iguais de café expresso, leite vaporizado e espuma (⅓ cada).

Café com leite

Qual é a bebida de café mais icônica do que o Latte? Tudo que você precisa é de algumas ferramentas importantes e você pode fazer um Café Latte que rivalize com sua cafeteria favorita. Sai perfeitamente cremoso e coberto com espuma espumosa. Um máquina de café expresso é preferido, mas não obrigatório. Quer ficar chique? Veja nosso Como fazer arte com leite .

Tente também: Café com Leite de Aveia , Café com leite de baunilha, Café com Leite Lavanda , Sujo Chai Latte , Café com leite com especiarias de abóbora , ou Café com leite de gengibre

O que é um café com leite? Um latte é uma bebida de café com café expresso, leite vaporizado e uma camada de espuma por cima. Contém ⅓ de café expresso e 2/3 de leite vaporizado, com uma fina camada de espuma por cima.

como fazer um expresso

Branco liso

O Flat White é mais um café com café expresso, leite vaporizado e uma camada de espuma por cima! É semelhante a um café com leite e a um cappuccino, mas tem uma camada mais fina de espuma na parte superior. As cafeterias modernas têm diferenças muito pequenas entre essas três bebidas de café e, muitas vezes, os limites ficam confusos.

O que é um branco liso? Um flat white é uma bebida de café com café expresso, leite vaporizado e uma camada de espuma por cima. É semelhante a um café com leite e a um cappuccino, mas tem uma camada mais fina de espuma na parte superior.

Macchiato

O Macchiato é outra das nossas bebidas de café favoritas, ideal para quando você quer uma dose de cafeína sem todas as calorias extras. A definição clássica de Macchiato é um expresso com uma generosa colher de leite espumoso por cima. Aqui mostraremos como fazer um macchiato…do jeito clássico.

O que é um macchiato? Um caffè macchiato ou espresso macchiato é uma dose de café expresso coberto com espuma de leite.

Corte

Quer uma bebida de café impressionante? Experimente o Cortado, também conhecido como Gibraltar ! Esta bebida de café espanhol é intensamente suave, o equilíbrio ideal entre café expresso e leite. É rico, robusto e sedoso, cada componente trazendo à tona o que há de melhor no outro.

O que é um corte? O Cortado é uma bebida expresso feita com partes iguais de café expresso e leite vaporizado. É sempre o mesmo volume: uma dose dupla de café expresso e 60 ml de leite.

Café Breve

Quer um café cremoso que tenha tudo a ver com decadência? Experimente o café Breve! Esta pequena bebida de café tem um grande impacto: um expresso forte e ousado combinado com um rico meio a meio. É um deleite total e vale a pena pedir na cafeteria local. Também é fácil de fazer em casa, usando seu método preferido de café expresso e espuma.

O que é café Breve? O café Breve, também conhecido como café breve ou breve latte, é uma bebida feita de partes iguais de expresso e meio a meio.

Expresso com Panna

Aqui está um café expresso que quase passa por sobremesa! Experimente o Espresso Con Panna : uma dose de café expresso coberto com uma boa dose de chantilly. Os dois ingredientes são a combinação ideal: o creme espumoso indulgente contra o café amargo e com nozes é uma verdadeira delícia. É uma porção minúscula: o tamanho certo para uma longa tarde ou um deleite depois do jantar.

O que é um expresso com panna? Expresso com Panna (“espresso com creme” em italiano) é uma bebida de café com uma dose única ou dupla de café expresso coberto com um bocado de chantilly.

Café Au Lait

O que é melhor do que uma xícara cremosa e fumegante de café com leite ? Este método francês de servir café é suave e satisfatório, com a proporção perfeita entre leite rico e café amargo.

O que é café com leite? Café com leite (café com leite em francês) é uma bebida de café feita com café forte e leite quente ou vaporizado.

Café com leite

Adora uma boa xícara de café com leite? Esta bebida de estilo espanhol é popular na Espanha e na América Latina, e a mistura de café agridoce e leite rico é a verdadeira perfeição.

O que é café com leite? Café con leche (café com leite em espanhol) é uma bebida de café feita com café forte ou expresso e leite vaporizado.

Mocha

O Mocha é um dos mais famosos tipos de café doce que combina café com leite com chocolate! Veja como fazer: do jeito clássico, sem atalhos como mistura de chocolate quente ou chantilly. É de morrer!

O que é um mocha? Um mocha ou mocha latte é uma bebida feita com café expresso e leite vaporizado aromatizado com calda de chocolate.

Mocha gelado

Aqui está um café achocolatado, refrescante e absolutamente irresistível: experimente o Iced Mocha! Este é tão deliciosamente fácil de fazer em casa que você nunca mais precisará ir a uma cafeteria. Apenas quatro ingredientes fazem uma bebida espumosa e cremosa que pode ser saboreada luxuosamente, equilibrando o expresso amargo com chocolate verdadeiro e leite espumoso.

Tente também : Mocha de chocolate branco gelado ou Mocha gelado

O que é um mocha gelado? Um mocha gelado é uma bebida feita com café expresso, chocolate ou calda de chocolate e leite, servida com gelo.

Mocha Frappé

Você não precisa se aventurar fora de casa quando estiver com vontade de comer um frappe: experimente este doce e gelado Mocha Frappe caseiro! É tão fácil quanto 4 ingredientes, gelo e um liquidificador. Este sai fofo e achocolatado, com um final sutil de café amargo. É irresistivelmente saboreável e leva apenas 2 minutos para misturar.

Expresso Tônico

Esta combinação improvável de água tônica e café expresso vem da Escandinávia e é a bebida de verão perfeita para os amantes do café. As notas doces e amargas da água tônica acentuam o café rico e amargo, e as bolhas efervescentes e o toque cítrico acrescentam notas brilhantes e refrescantes.

Café Frio

Vamos passar para bebidas geladas de café, certo? É suave, é refrescante: e é fácil de fazer em casa! Esta receita caseira de café frio praticamente não requer nenhum equipamento especial e leva muito pouco tempo. Quer intensificar? Adicione um montão de espuma fria .

um limão é quanto suco

O que é café frio? O café frio é feito mergulhando o café moído grosso em água fria por 24 horas, em vez de fazer o café com água quente e um filtro.

Café gelado

Há algo em segurar um café gelado cremoso e levemente doce que torna a vida um pouco melhor! O café gelado pode ser feito com café comum ou com bebida gelada. A melhor parte é colocar o leite e vê-lo girar! Tente também Café Gelado Chemex .

O que é café gelado? Café gelado é café quente derramado sobre gelo, às vezes com adição de leite ou adoçante. Você também pode fazer café gelado caseiro com bebida gelada, que tem sabor menos ácido e amargo.

Café com leite gelado

O que é mais refrescante do que um café com leite gelado? Não é de admirar que isso bebida expresso é extremamente popular. A combinação do café amargo equilibrado pela doçura delicada e pelo leite cremoso com espuma é uma delícia absoluta. Não há necessidade de correr até sua cafeteria favorita para comprar este: é fácil de fazer em casa!

Tente também: Café com leite gelado de baunilha ou Café com leite gelado com especiarias e abóbora

O que é um café com leite gelado? Um café com leite gelado é uma bebida com café expresso, leite e adoçante opcional.

Café expresso gelado

Quer um café gelado para me buscar? Experimente o Espresso Gelado! Este giro Café gelado estrela o sabor rico e ousado do café expresso. Regue com um pouco de leite e uma pitada de xarope simples para equilibrar o sabor. É robusto e maravilhosamente refrescante: como uma versão intensificada do seu café gelado favorito!

Tente também: Espresso Gelado com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo

O que é café expresso gelado? O expresso gelado é o expresso servido com gelo, geralmente com leite. É semelhante ao café gelado, mas usa café expresso em vez de café coado.

Gelado americano

Você adora café expresso e quer dar um toque refrescante nas clássicas bebidas quentes? Experimente o Iced Americano! O clássico Americano é ousado e amargo, e diluir o expresso cremoso com água quente abre seu sabor e permite saborear a xícara um pouco mais. Um Iced Americano é ultra refrescante, com os mesmos sabores fortes e ousados ​​que você adora em um ótimo Americano.

O que há no Americano gelado? Um Iced Americano é uma bebida feita com água quente e café expresso, servida com gelo.

Capuccino Gelado

Aqui está uma bebida refrescante de café que todos os amantes de café expresso deveriam experimentar: Cappuccino Gelado! Combine café expresso e um pouco de leite com gelo e finalize com a invenção da Starbucks para bebidas geladas: Espuma Fria ! Esta camada extra fofa e espumosa imita o leite vaporizado em um cappuccino e confere um toque arejado e levemente doce a cada gole.

O que é um cappuccino gelado? Um cappuccino gelado é uma bebida de café com café expresso, leite, gelo e adoçante opcional. É muito semelhante a um café com leite gelado , mas servido com espuma fria (a la Starbucks).

Café Olho Vermelho

Precisa me buscar? Experimente o café Red Eye! Quando você simplesmente não consegue escolher entre café expresso e café expresso, por que não combiná-los? Esta bebida é extra-cafeinada para aqueles dias em que você precisa de um pouco mais de energia durante o dia. Se você precisa de uma solução rápida: o Red Eye Coffee é onde está!

O que é café para olhos vermelhos? O café Red Eye é uma bebida de café que combina café em gotas com uma ou duas doses de café expresso.

Refrigerante de café

Experimente esta forma única de cafeína: o Coffee Soda! Misture partes iguais água com gás e café frio para este, servido em copo alto com gelo. O sabor nos surpreendeu: é agridoce e borbulhante, com um brilho da carbonatação que lembra o café nitro.

O que é refrigerante de café? Coffee soda é uma bebida de café expresso ou bebida gelada complementada com club soda.

Café Irlandês

Por último em nossas bebidas de café: café irlandês! Não há nada mais reconfortante do que aquela combinação clássica de café amargo, uísque amanteigado e chantilly espumoso. Existem infinitas variações sobre o tema do café fortificado também. Tentar Café Mexicano , Café Espanhol , Carajillo , Café Baileys , ou Café Amaretto .

O que é café irlandês? O café irlandês é um coquetel de café quente com uma dose de uísque irlandês, coberto com creme fresco ou chantilly. A versão moderna foi inventada na década de 1950 na Irlanda.

coquetéis com cerveja de gengibre

É necessária uma máquina de café expresso para bebidas de café?

Se você amor bebidas expresso e quer fazer em casa receitas de café de alta qualidade: sim! Não há realmente nada melhor do que o sabor rico e cremoso que vem de um produto de alta qualidade máquina de café expresso . Mas se você quiser um café com leite rápido e sujo: você pode fazer isso com o mínimo de equipamento! Aqui estão nossas principais recomendações para equipamentos para fazer café expresso:

• Melhor escolha: um máquina de café expresso . Um máquina de café expresso faz bebidas de café expresso de alta qualidade: mãos ganhas. O vaporizador cozinha o leite com perfeição e você pode preparar o mais lindo expresso cremoso. Aqui está o que usamos: Máquina de café expresso de bancada.
• Opção mais barata: máquina de café expresso manual. É portátil e faz um bom café expresso, mas não tão bom quanto a máquina. Você precisará usá-lo em combinação com uma ferramenta para espumar leite. Aqui está o que usamos: Máquina de café expresso manual
• Opção mais barata: Aeropress. A Aeropress não é tão boa para café expresso, mas funciona. Na verdade, é muito bom para café preto! Você também precisará de uma ferramenta para fazer espuma de leite para café com leite e cappuccinos. Aqui está nossa receita: Expresso Aeropress
• Ferramentas para espumar leite: espumador de leite , Prensa francesa ou batedor. Para espumar: um portátil espumador de leite custa apenas US $ 10 e funciona bem. Se você já tem uma prensa francesa, ela é ótima para fazer espuma. Ou você pode ir de forma simples e usar apenas um batedor (não tão eficaz, mas funciona).

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• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 2 xícaras 1x

Descrição

O que é melhor do que uma xícara cremosa e fumegante de café com leite? Veja como fazer em casa… do jeito francês. Para as outras receitas de bebidas com café: role para cima!

Ingredientes

• 4 onças(½ xícara) café torrado forte e escuro (como Pote Moka )
• 4 onças(½ xícara) leite integral cozido no vapor (ou leite de aveia sem laticínios)

Instruções

1. Faça café usando um Pote Moka , ou café torrado forte e escuro usando o método de sua escolha ( Imprensa francesa , Chemex , Aeropress , ou outro).
2. Cozinhe o leite com um máquina de café expresso (estendendo o leite para 20 a 25% de altura), ou espumar o leite com um bocal, prensa francesa ou batedor.
3. Despeje o café em uma xícara. Adicione o leite vaporizado e sirva imediatamente.

• Categoria: Bebidas
• Método: Café
• Cozinha: Café
• Dieta: Vegetariano