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Veja como fazer café expresso francês! É fácil e faz um café expresso de excelente sabor, sem necessidade de máquina sofisticada.
Quer fazer café expresso, mas não quer gastar com um máquina de café expresso ? Temos um método para você: tente isto Expresso da imprensa francesa . Sim, é possível: e também faz um café expresso muito bom. Na verdade, ficamos agradavelmente surpresos com o quão próximo o sabor era do nosso caro máquina de café expresso . A melhor parte? O café expresso francês é ideal para bebidas expresso como um café com leite , capuccino , macchiato , café com leite gelado , afogado e muito mais.
Use café expresso torrado, moído médio fino
O que você precisa para um expresso francês, além de uma prensa francesa? Café expresso torrado, moído até obter uma moagem média fina . Veja por que esses elementos são importantes:
- O café expresso torrado é importante para obter o sabor escuro e amargo certo, típico das doses de café expresso. Gostamos do Starbucks Espresso Roast ou do Intelligentsia Black Cat.
- Moagem média fina é importante para uso na imprensa francesa. Os grãos de café expresso são normalmente moídos muito finos, se você estiver usando um máquina de café expresso . Mas se estiver muito fino, é difícil sair da prensa francesa e você acaba com sedimentos nas xícaras de café.
Como fazer café expresso francês: etapas básicas
Esta é a ideia básica por trás do expresso francês: é rápido e simples. Este método funciona perfeitamente, então
receitas de abóbora
- Moa o café: Moa ½ xícara de grãos de café até obter uma moagem média e fina.
- Aqueça a água: Aqueça ¾ xícara + 2 colheres de sopa de água bem quente, mas não fervendo (200 a 205°F).
- Adicione o café e espere 4 minutos: Adicione o café expresso moído médio e fino à prensa francesa. Cubra com água quente e mexa. Defina um cronômetro e aguarde 4 minutos.
- Mergulho: Coloque a tampa na prensa francesa e pressione lentamente o êmbolo até o fim.
Que imprensa francesa comprar
Procurando uma imprensa francesa? Aqui está a impressora francesa Bodum que usamos. É de alta qualidade, funciona bem e a marca já os fabrica há anos. É altamente recomendável! A outra opção é usar uma prensa francesa isolada, que mantém o café aquecido.
Outras maneiras de fazer café expresso sem máquina
O café expresso francês é o nosso melhor método para fazer café expresso sem máquina porque tem o melhor sabor e não requer equipamento especial. Mas se você estiver procurando outras opções, aqui estão mais algumas ideias:
- Máquina de café expresso manual: Esta opção tem o melhor sabor para uma ferramenta específica e por US$ 66 é muito mais barata que uma máquina. Esta máquina de café expresso manual é o que usamos: é barata e portátil.
- Aeropress: O Aeropress é ainda mais barato, mas você sacrificará o sabor: o expresso não é ótimo, mas é decente se você estiver em apuros. Experimente isso Café expresso Aeropress método.
Esta receita de café expresso francês é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.
Expresso da Imprensa Francesa
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 2café expresso em doses duplas1x
Descrição
É possível e muito bom também. Veja como fazer café expresso francês! Faz um café expresso de excelente sabor, sem necessidade de máquina sofisticada.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 36 gramas(½ xícaragrãos) café expresso torrado, moído médio fino
- 205mL/gramas de água quente (¾ xícara+2 colheres de sopa)
Instruções
- Moa o café até obter uma borra média e fina. Aqueça a água bem quente, mas não fervendo (200 a 205°F).
- Adicione o café expresso à prensa francesa. Cubra com água quente e mexa.
- Defina um cronômetro e aguarde 4 minutos.
- Após 4 minutos, coloque a tampa na prensa francesa e pressione lentamente o êmbolo até o fim. Despeje em duas xícaras de café expresso e sirva imediatamente ou use em Bebidas Expresso como um café com leite , capuccino , macchiato e muito mais.
- Categoria: Café
- Método: Imprensa Francesa
- Cozinha: Café
- Dieta: Vegano
