Café com leite gelado perfeito

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Veja como fazer um café com leite gelado em casa! Esta bebida de café clássica é perfeitamente cremosa, refrescante e com estilo expresso.

O que é mais refrescante do que um café com leite gelado ? Não é de admirar que isso bebida expresso é extremamente popular. A combinação do café amargo equilibrado pela doçura delicada e pelo leite cremoso com espuma é uma delícia absoluta. Não há necessidade de correr até sua cafeteria favorita para comprar este: é fácil de fazer em casa! Para nós, não há nada melhor nas tardes de verão (ou em qualquer altura, na verdade).

O que é um café com leite gelado?

Um café com leite gelado é uma bebida com café expresso, leite e adoçante opcional. O leite é frequentemente espumado para simular o leite vaporizado em um padrão café com leite . Então, qual é a diferença em relação ao café gelado? O café gelado usa café coado e leite opcional. Como um café com leite gelado usa café expresso, ele tem um sabor mais forte e escuro.

Como fazer um café com leite gelado: passos básicos

Aqui está o resumo de como fazer um café com leite gelado em casa:

• Passo 1: Faça uma dose dupla de café expresso.
• Passo 2: Espuma ¼ xícara de leite integral agitando-o em uma jarra tampada ou mexendo até formar espuma.
• Passo 3: Despeje o café expresso e 1 colher de chá de xarope de bordo sobre o gelo. Adicione o leite e sirva.

Abaixo estão algumas notas sobre os métodos de como fazer café expresso e como espumar o leite.

bebidas mistas usando uísque

Como fazer o expresso

O que torna um café com leite gelado um café com leite gelado? O expresso! Café forte não serve aqui. Você precisará dos seguintes itens para fazer uma dose dupla de café expresso:

• Café expresso torrado: A torra é importante para obter o sabor amargo e escuro correto. Use uma moagem fina nos grãos de café expresso.
• Máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, prensa francesa ou Aeropress: esta máquina de café expresso é fantástica: é cara, mas faz o melhor café expresso. Uma máquina de café expresso manual é muito mais barata e portátil e faz um ótimo café expresso. Expresso da imprensa francesa também funciona bem: é a nossa melhor escolha para um café expresso decente sem uma ferramenta específica. Café expresso Aeropress funciona muito bem: o sabor não é ótimo, mas é a opção mais barata.

Leite para usar em um café com leite gelado

Se você é fã de café com leite, sabe: o melhor leite para um café com leite é o leite integral. Por que? O leite integral produz melhor espuma porque contém o maior teor de gordura do leite. Com um café com leite gelado, a textura exata do leite é menos importante porque é uma bebida gelada. Então você pode economizar 2% se quiser: só tem um gosto menos rico!

O melhor leite para um café com leite gelado vegano? Leite de aveia! O leite de aveia produz a melhor espuma de qualquer leite não lácteo. Como a versão fria do café com leite é menos delicada que a quente, você pode substituí-lo por qualquer outro leite não lácteo, se desejar: leite de amêndoa, leite de caju, leite de soja, etc.

Espumando o leite: algumas opções!

Um bom café com leite gelado tem leite levemente espumoso, embora algumas cafeterias usem leite puro. Você pode pular esta etapa, mas isso adiciona uma textura agradável (caso contrário, a bebida se perde Café gelado território). Existem algumas ferramentas para o trabalho que são fáceis de usar:

• Jarra: Você pode simplesmente colocar o leite em uma jarra tampada e agitar até formar espuma!
• Portátil espumador de leite . Se você já possui um espumador de leite portátil para café com leite, esta é a melhor ferramenta! Faz o leite com espuma mais espesso e cremoso. Veja a receita abaixo para obter instruções.
• Prensa francesa. Se você tiver uma prensa francesa, ela também é ótima para fazer espuma! Faz uma bela espuma espumosa com bolhas um pouco maiores que o bocal.

Nos dois últimos métodos, é mais fácil usar mais leite do que a receita pede, porque espuma melhor com uma quantidade maior. Você pode guardá-lo para fazer mais café com leite gelado. E é isso! Deixe-nos saber se você faz este café com leite gelado nos comentários abaixo.

Intensifique: adicione espuma fria!

Quer intensificar seu café com leite gelado? Adicione um montão de espuma fria no topo! A espuma fria é espuma de leite desnatado que forma uma cobertura espumosa para bebidas de café frio, como café gelado, bebida gelada e muito mais. Esta invenção da Starbucks simula a cobertura espumosa do leite vaporizado em um café com leite, mas em temperatura fria para não derreter ao bater na bebida. É uma ótima maneira de levar esta bebida por cima. Vá para Como fazer espuma fria .

Variação: café com leite gelado de baunilha

Quer agitar seu café com leite gelado? Faça disso um Café com leite gelado de baunilha ! Esta receita usa xarope de baunilha caseiro que leva apenas 5 minutos para ser preparado. É deliciosamente refrescante. Basta adicionar 2 a 3 colheres de chá xarope de baunilha para esta bebida.

Mais receitas de café com leite

Adora um bom café com leite? Há muito mais para experimentar: ambos bebidas expresso e chá com leite ! Aqui estão algumas receitas favoritas:

bebidas de conhaque

• Aprenda o clássico: Como fazer um café com leite (ou Noções básicas de arte com leite !)
• Opte por um Café com leite de baunilha , Chai Latte , Café com leite com especiarias de abóbora ou Chai Latte Vegano
• Vá para um Baunilha Chai Latte ou Café com leite gelado com especiarias e abóbora
• Adicione gelo por um Chai Latte Gelado ou gelado Matcha Latte
• Experimente bebidas relacionadas, o Espresso Gelado com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo ou Capuccino Gelado
• Pegue um Chá com leite perfeito , Matcha Latte , ou Bebida de nevoeiro de Londres

Como fazer um café com leite

Chai Latte

Chai Latte Gelado

Bebida de nevoeiro de Londres

Café com leite gelado perfeito

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer um café com leite gelado em casa! Esta bebida de café clássica é perfeitamente cremosa, refrescante e com estilo expresso.

Ingredientes

• 2tiros expresso (2 onças)
• 1 colher de cháxarope de bordo (ou xarope simples )
• ¼ xícaraleite integral (ou leite de aveia para veganos)
• Gelo (tente gelo claro !)

Instruções

1. Faça o expresso: Faça o expresso usando um máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, Imprensa francesa , ou Aeropress .
2. Espuma o leite: Use um dos seguintes métodos:
   1. Método do frasco:Coloque o leite em uma jarra tampada e agite até formar uma espuma.
   2. Espumador de leite : Use um espumador de leite portátil, que produz o leite mais espumoso. Coloque o leite em um recipiente alto. Segure o recipiente inclinado e ligue o bocal. Mova o bocal para cima e para baixo até formar bolhas espumosas, cerca de 20 segundos ou mais. É mais fácil usar pelo menos ½ xícara de leite (use o restante para outro café com leite gelado).
   3. Imprensa francesa: Adicione o leite a uma prensa francesa e bombeie com movimentos rápidos e curtos até formar bolhas espumosas, cerca de 30 segundos. É mais fácil usar ½ xícara a 1 xícara de leite (use o restante para mais café com leite gelado).
3. Adicione o expresso em um copo cheio de gelo. Junte o xarope de bordo e cubra com a espuma de leite. Aproveite imediatamente.*

Notas

* Intensifique e adicione um montão de espuma fria como cobertura.

• Categoria: Bebida
• Método: Café expresso
• Cozinha: Café com leite
• Dieta: Vegetariano