CAFÉ COM LEITE DE BAUNILHA

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A receita do café com leite de baunilha é quente e aconchegante, combinando café expresso com leite e calda de baunilha caseira! Há uma razão pela qual esta bebida é um alimento básico nas cafeterias. Seu sabor cremoso e doce e aroma reconfortante são perfeitos para me pegar a qualquer hora do dia!

Adora um bom café com leite? Aqui está uma variação saborosa para experimentar: o café com leite de baunilha ! Esta versão dos recursos clássicos xarope de baunilha caseiro com o tradicional café expresso e leite. Este delicioso e clássico café com leite é como aqueles que você pode encontrar em um lindo café de estilo europeu, aromatizado com uma essência levemente adocicada com aroma de baunilha. É escandalosamente aconchegante, especialmente no outono e no inverno: mas é claro que você pode beber a qualquer hora! Ou faça disso um Café com leite gelado de baunilha em vez de.

O que há em um café com leite de baunilha?

Um café com leite de baunilha é uma bebida de café feita com café expresso, leite vaporizado e xarope de baunilha . É fácil fazer xarope de baunilha em casa: você só precisa de alguns minutos, um pouco de açúcar e extrato de baunilha. Aqui estão os ingredientes que você precisa para esta bebida:

1 expresso duplo
½ xícara de leite integral ou leite de aveia para veganos
½ colher de sopa xarope simples de baunilha , feito com açúcar granulado e extrato de baunilha

Xarope de baunilha é rápido de fazer em casa!

Como fazer um café com leite de baunilha: passos básicos

Esta receita de café com leite de baunilha é semelhante a um básico café com leite , a única diferença é que você adicionará xarope de baunilha ao cozinhar ou espumar o leite. Caso contrário, é o mesmo conceito básico! Você precisará encontrar um ótimo método de café expresso e um ótimo método de cozimento a vapor ou espuma. Esta é a visão geral do que fazer:

Passo 1: Faça 1 dose dupla de café expresso (veja os métodos abaixo).
Passo 2: Cozinhe no vapor ou espume o leite com a calda de baunilha (veja os métodos abaixo).
Passo 3: Despeje o leite de baunilha cozido no vapor no expresso.

Fazendo café expresso em casa

A chave para um café com leite é um ótimo método para um café expresso caseiro. Você não precisa de uma bancada máquina de café expresso , mas esta ferramenta faz café expresso da mais alta qualidade! No entanto, você pode fazer uma ótima dose de café expresso em uma máquina de café expresso manual ou em uma prensa francesa. Aqui estão alguns métodos que recomendamos:

Máquina de café expresso :A melhor maneira de fazer café expresso é com uma máquina de café expresso de bancada: ela faz o melhor café expresso, sem dúvida! Vá para Como fazer café expresso .
Máquina de café expresso manual: Sem máquina, você pode usar uma pequena máquina de café expresso manual: é mais barata e portátil!
Imprensa francesa: Expresso da imprensa francesa é delicioso e um bom substituto para uma máquina.
Pote Moka (Bialetti): Experimente Café Moka para um sabor escuro de café expresso.

Leite fumegante vs espuma

A outra coisa que você precisa para esta receita de café com leite de baunilha? Leite vaporizado ou com espuma! Se você tem um máquina de café expresso você pode cozinhar no vapor. Caso contrário, use um dos métodos de espumação abaixo. O leite integral é o melhor café com leite de baunilha: tem o sabor mais rico e a melhor cobertura de espuma espumosa. Se desejar, você pode usar leite de aveia para um café com leite vegano; é o melhor leite não lácteo para espumar. Aqui está o que você deve saber:

Cozinhe o leite com um máquina de café expresso : Se você tiver um máquina de café expresso , este é o caminho a seguir! O processo requer um pouco de técnica, mas o resultado é uma microespuma rica e cremosa. Vá para Como cozinhar leite no vapor .
Espumar o leite manualmente: Existem várias maneiras de fazer espuma de leite. O melhor método é um bocal manual, mas você também pode usar uma prensa francesa ou um batedor. Vá para Como fazer espuma de leite .

Para a calda de baunilha

Este xarope de baunilha é uma variação de um xarope simples : um adoçante líquido feito com partes iguais de açúcar e água. É popular por seu uso em bebidas Starbucks: você pode comprá-lo engarrafado, mas também é fácil de fazer em casa. Embora os grãos de baunilha tenham um ótimo sabor, eles podem ser caros. Guarde esses feijões para assar: acontece que você pode fazer uma calda deliciosa usando extrato! Veja como fazer xarope de baunilha:

Combine açúcar e água: Coloque ½ xícara de cada açúcar granulado e água em uma panela pequena no fogão.
Aqueça até dissolver:Aqueça em fogo médio por 1 a 2 minutos, mexendo até dissolver completamente. Não cozinhe!
Junte o extrato de baunilha: Retire do fogo e adicione 2 colheres de chá de baunilha. Resfrie à temperatura ambiente antes de usar.

Variação: café com leite gelado de baunilha

Uma variação popular desta bebida? O Café com leite gelado de baunilha ! Esta bebida é ainda mais fácil porque não é necessário cozinhar no vapor ou espumar o leite. Gostamos de agitar um pouco em um pote de bolinhas para que fique espumoso antes de adicionar ao expresso e à calda de baunilha. É ultra delicioso: vá até aqui Café com leite gelado de baunilha receita.

Mais receitas de café com leite

Parece haver uma receita de café com leite para cada momento e estação! Aqui estão alguns de nossos cafés com leite favoritos com café e chá:

Experimente um clássico Café com leite
Vá sazonal com Café com leite com especiarias de abóbora ou Café com Leite Lavanda
Experimente leite alternativo com um Café com Leite de Aveia
Vá tomar um chá com um Chá com leite , Chai Latte , Baunilha Chai Latte ou Matcha Latte
Adicione gelo com um Café com leite gelado , Café com leite gelado de baunilha , Matcha Latte Gelado , ou Chai Latte Gelado

Como fazer um café com leite

Café com leite gelado perfeito

Chai Latte

Café com Leite Lavanda

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Colheita: 1bebida1x

Descrição

Ingredientes

Escala1x2x3x

2doses de café expresso (2 onças)
4 onças(½ xícara) leite integral fresco ou leite de aveia* (o dobro para duas porções ao cozinhar no vapor)
½ colher de sopa xarope de baunilha

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Se ainda não tiver feito, faça o xarope de baunilha .
Faça o expresso: Faça o expresso usando um máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, prensa francesa ou Moka Pot. Vá para Como fazer café expresso para obter instruções.
Cozinhe no vapor ou espuma o leite e a calda de baunilha (lote duplo): Adicione a calda de baunilha ao leite. Cozinhe o leite com um máquina de café expresso , ou calor e então espumar o leite usando o método de sua escolha ( espumador de leite , prensa francesa, batedor ou frasco coberto). É mais fácil cozinhar no vapor ou espumar 1 xícara de leite para 2 bebidas, então use 1 colher de sopa de xarope de baunilha. Vá para Como cozinhar leite no vapor ou Como fazer espuma de leite para obter detalhes sobre cada um.
Servir: Despeje o leite no centro do expresso, terminando com uma leve espuma (usando metade do leite vaporizado ou com espuma para 1 bebida).