30 ideias saborosas para almoços sem glúten

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Essas ideias para almoços sem glúten são ideias novas e emocionantes que vão além do sanduíche! Misture sua rotina com essas receitas saudáveis.

A hora do almoço é difícil e é fácil voltar às mesmas velhas ideias. Precisa mudar sua rotina? Experimente estes saborosos Ideias para almoços sem glúten ! Essas ideias vão além do sanduíche, para saladas criativas, muffins de ovo, tigelas ricas em proteínas e algumas guloseimas saudáveis ​​para completar. Cada um está listado com o tempo de preparação e instruções antecipadas. Role abaixo da lista para ver como equipar essas ideias para transformá-las em refeições frescas e saudáveis, sem glúten!

E agora… ideias para almoços sem glúten!

Salada Mediterrânea de Atum

Aqui está um almoço saudável sem glúten para apimentar a sua rotina: Salada de atum mediterrânica! Este giro adiciona crocante Estilo mediterrâneo vegetais e troca a clássica maionese por azeite e vinagre. O sabor é tão fresco e delicioso que você pode desistir completamente da versão com maionese. Coma com biscoitos sem glúten ou faça wraps de alface.

Tempo de preparação: 10 minutos

Avance: Economiza até 3 dias refrigerado

Tigelas de queijo cottage

Aqui está uma ideia saudável para um almoço sem glúten que é um pouco inesperada, mas surpreendentemente satisfatória… Tigelas de Queijo Cottage! Claro, queijo cottage e abacaxi ou melão parecem um pouco retrô. Então, vamos tirar a poeira do conceito e fazer um almoço moderno. Cubra este queijo rico em proteínas com frutas frescas ou maçã, canela e um fio de mel. Ou cubra com coberturas saborosas, como salmão defumado ou grão de bico e tomate.

Tempo de preparação: 5 minutos

Salada de Couve Quinoa

Uma de nossas ideias favoritas de almoço grátis saudável: salada de couve e quinoa! É tão fácil de fazer e fica bem na geladeira por dias. Está cheio de ingredientes ricos em nutrientes, como couve toscana, grão de bico, pimentão, cenoura e quinua, e coberto com um molho picante.

Tempo de preparação: 30 minutos (avançar)

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Avance: Faça com antecedência; guarde em recipiente fechado na geladeira por 3 a 4 dias.

Tigelas de homus rápido

Olá e bem-vindo à melhor ideia de almoço rápido sem glúten: o Hummus Bowl! Na sua base, este conceito simples não requer qualquer cozimento: coloque uma camada de hummus com vegetais e verduras crocantes. Para um almoço sem glúten gostamos de adicionar arroz cozido ( sobras ou de um pacote de arroz pré-cozido). Leva apenas 5 minutos para fazer isso Refeição de estilo mediterrâneo que está repleto de sabores cremosos, picantes, crocantes, frescos e saborosos.

Tempo de preparação: 5 minutos

Avance: Faça arroz (ou use um pacote de arroz pré-cozido)

Muffins de Ovo

Outra ideia preparada para um almoço sem glúten: muffins de ovo! Eles são fáceis de preparar e pegar quando você sai pela porta ou cai na lancheira. Leve à geladeira ou congele-os e você poderá comê-los durante toda a semana. Você nem precisa reaquecê-los antes de servir!

Tempo de preparação: 40 minutos (avançar)

Avance: Guarde em recipiente fechado na geladeira por 4 a 5 dias ou congele por até 3 meses.

Salada Simples de Grão de Bico

Aqui está uma ideia fácil de almoço sem glúten que você pode fazer em 5 minutos! Isso é baseado em plantas e começa com uma lata de grão de bico. Misture esses grãos de bico com pepino e pimenta vermelha, misture com azeite e vinagre de vinho tinto e você terá uma receita incrível. Estilo mediterrâneo salada que parece que demorou o dia todo. Sirva com triângulos pita ou biscoitos.

Tempo de preparação: 5 minutos

Avance: Faça com antecedência e leve à geladeira até servir (guarda 2 a 3 dias).

Almoços de Salmão

Aqui, o peixe tenro e temperado é compensado com arroz, brócolis tenro e crocante e coberto com um molho de sabor cremoso e fácil. Use salmão defumado, salmão enlatado ou sobras de salmão cozido para uma preparação super simples! Experimente o Molho de tahine ou Molho Misô e prepare-se para ser espantado .

Tempo de preparação: 15 a 20 minutos (com salmão defumado ou enlatado)

Avance: Armazene os componentes refrigerados até comer.

Salada Rápida de Feijão Preto e Milho

Aqui está uma salada fresca de feijão preto e milho… em apenas 5 minutos, sem necessidade de cortar. É brilhante e picante, misturando pico de gallo comprado com feijão enlatado e milho. Use tortilhas para mergulhar e é uma ideia divertida para o almoço - complementada com frutas frescas. Ou adicione atum enlatado para obter proteína adicional.

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Tempo de preparação: 5 minutos

Quiche sem Crosta com Espinafre

Outra ideia para preparar o almoço: experimente uma quiche sem crosta! É deliciosamente saboroso e farto, com muita proteína para manter a barriga cheia a manhã toda. Melhor ainda: é tão fácil de preparar! Não precisa se preocupar com a crosta da quiche: basta misturar o recheio e levar ao forno. Economiza bem e você pode comê-lo frio, em temperatura ambiente ou reaquecê-lo no micro-ondas.

Tempo de preparação: 45 minutos (avançar)

Avance: Asse, corte em pedaços e leve à geladeira: armazena até 5 dias

Salada Fácil de Feijão Branco

Experimente esta Salada de Feijão Branco rápida e fácil! Está explodindo de Sabor mediterrâneo a partir de ingredientes simples: o pimentão dá um toque crocante, a salsa um toque herbáceo e o vinagre de vinho tinto traz um toque de acidez. Cubra com uma pitada de queijo feta e fica irresistivelmente saboroso com o mínimo de esforço. Muitas vezes nos apoiamos receitas de feijão para almoços saudáveis, e esta mistura simples é incrível para nós.

Tempo de preparação: 10 minutos

Almoços de grão de bico

Esta tigela de grão de bico é uma das receitas favoritas dos fãs. Por quê? Esta tigela fresca de deliciosos vegetais e grão de bico fácil está sufocado em um molho picante de tahine com limão isso é delicioso. É fácil de preparar e totalmente personalizável para quaisquer vegetais que você tenha em mãos! Sirva com quinoa ou biscoitos sem glúten.

Tempo de preparação: 15 minutos sem quinoa

Salada de Lentilha com Feta

Esta salada de lentilha fresca e saudável é Estilo mediterrâneo , misturado com vegetais frescos, queijo feta e pistache. É deliciosamente cheio de proteínas e fica ainda melhor na geladeira. Faça uma grande quantidade para comer com receitas de almoço fáceis e saudáveis ​​​​durante toda a semana.

Tempo de preparação: 30 minutos (avançar)

Avance: Leve à geladeira por até 4 dias

Salada De Ovo Clássica

Esta clássica salada de ovo é uma versão saudável da salada padrão usando iogurte grego, menos maionese do que a salada padrão, mostarda Dijon e endro fresco. Coma com biscoitos ou pão sírio, ou jogue-o em uma sanduíche ou torrada. Se você preparou os ovos cozidos com antecedência, não demora muito para prepará-los!

Tempo de preparação: 5 a 10 minutos (com ovos feitos com antecedência)

Avance: Faça os ovos cozidos com antecedência: demoram 30 minutos e funcionam como componente do almoço durante toda a semana. Use nossos ovos cozidos perfeitos, Ovos cozidos no vapor ou ovos cozidos instantâneos.

Batata Doce Recheada

Batata doce recheada é perfeita para o almoço! Asse as batatas inteiras até ficarem úmidas e macias e cubra com recheios saborosos como feijão preto e guacamole para fazer uma receita de jantar saudável. A forma como o saboroso feijão preto contrasta com a doce polpa da laranja faz magia. Para uma opção rápida de almoço único, experimente nosso Batata Doce De Microondas.

Tempo de preparação: 8 minutos para micro-ondas, 5 minutos para adicionar coberturas

Avance: Asse as batatas doces com antecedência, se desejar, e prepare as coberturas com antecedência.

Salada de Salmão

Esta é uma maneira divertida de misturar o almoço com um prato favorito do estilo delicatessen: Salada de Salmão! É uma mistura cremosa e crocante de sabores picantes: assim como Salada de Atum mas usando salmão enlatado. Ou use-o como uma maneira inteligente de revitalizar sobras de salmão ! O sabor é saboroso e satisfatório, e esta receita tem um toque saudável com menos maionese. Demora apenas 5 minutos e funciona com biscoitos sem glúten, embrulhos de alface e muito mais.

Tempo de preparação: 5 a 10 minutos

Avance: Faça com 1 dia de antecedência

Salada Clássica de Três Feijões

Aqui está uma nova versão da clássica Salada de Feijão! Este é estrelado por uma carga de feijão para uma proteína vegetal saudável, com um pouco menos de açúcar e mais frescor do que a salada padrão. Prepare e deixe marinar a semana toda.

Tempo de preparação: 15 minutos (avançar)

Avance: Armazena até 5 dias refrigerado

Sopa Vegetariana de Ervilha

A sopa de ervilha não é apenas farta e deliciosa, mas também incrivelmente fácil de fazer. Aqui usamos um truque para substituir o tradicional presunto, deixando uma nuance defumada nesta saudável sopa vegetariana.

Tempo de preparação: 1 hora

Avance: Armazenar refrigerado por até 4 dias

Sopa Cremosa de Brócolis

Aqui está uma sopa à base de plantas que todos na mesa vão adorar: sopa vegana de brócolis! Esta tigela aconchegante é deliciosamente cremosa e repleta de sabor. Mas não existe queijo cheddar ou substitutos veganos de laticínios: apenas ingredientes simples!

Tempo de preparação: 35 minutos

Avance: Armazenar refrigerado por até 4 dias

Tâmaras recheadas fáceis

Aqui está um componente fácil para o almoço sem glúten: tâmaras recheadas! Essas belezas são incrivelmente fáceis de fazer e o sabor dessa combinação simples é incrível. Há a mastigabilidade doce do caramelo das tâmaras Medjool. Combine isso com queijo de cabra fofo e picante, e a combinação doce-salgada é de outro mundo. Prefere-os sem laticínios? Recheie-os com manteiga de nozes, como manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa.

Tempo de preparação: 2 minutos (para porção do tamanho do almoço)

Hummus de feijão preto e vegetais

Esta versão do tradicional molho mediterrâneo de grão de bico pode parecer divertida, mas é o seguinte. Tem gosto mesmo melhorar do que parece! Sim, finalizamos este extremamente rapidamente porque é muito bom. Feijão preto, limão, tahine e um pouco de páprica defumada tornam o molho cremoso mágico. Adicione vegetais frescos e biscoitos sem glúten para mergulhar.

Tempo de preparação: 10 minutos

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Avance: Armazena refrigerado por 5 dias

Queijo Creme Vegetal

Aqui está uma pasta caseira divertida para lanches ou mergulho: Cream Cheese Vegetariano! Faça esta pasta com vegetais frescos e terá um sabor ainda mais incrível do que a variedade comprada em loja. Use-o como molho para palitos de vegetais ou biscoitos sem glúten! É uma ótima ideia para crianças, e você pode até congelá-lo para usar em lancheiras.

Muffins De Banana Saudáveis

Aqui está uma receita sem glúten favorita dos fãs da qual não nos cansamos: estes Muffins de Banana Saudáveis! Esta receita saudável usa aveia em flocos (sem farinha!) E é fácil de bater no liquidificador. Leve ao forno e ficam fofinhos e deliciosos! Espalhe manteiga de amendoim ou manteiga de nozes como componente do almoço.

Tempo de preparação: 45 minutos

Avance: Armazenar refrigerado por 10 dias

Mistura fácil de tofu

Aqui está uma ideia de almoço sem glúten que você talvez não tenha considerado: uma mistura de tofu! Esta mistura de tofu tem a mesma textura dos ovos mexidos, mas é 100% vegetal. Na verdade, ele guarda muito bem como sobras, e até fica bem gelado. É incrível como tem um sabor saboroso: e está cheio de proteínas vegetais. Se desejar, acrescente o refogado de legumes: ou sirva apenas com pimentões crus fatiados!

Tempo de preparação: 10 minutos

Avance: Faça a mexida com antecedência e leve à geladeira até servir. Sirva também com o refogado de vegetais ou acompanhe com tiras de pimenta crua e palitos de cenoura.

Almoço de Lentilha

Essas lentilhas temperadas ficam perfeitamente temperadas e bem úmidas, cozidas com caldo de legumes, cebola em pó, páprica, alho em pó e orégano. Eles são tão saborosos e cheios de todos os proteína à base de plantas ! Faça uma panela grande e coma durante toda a semana! Sirva com tomates fatiados e um bocado de iogurte grego, e eles ficam divinos. Se desejar, sirva com pão sírio ou pão achatado sem glúten.

Tempo de preparação: 25 minutos (avançar)

Avance: Prepare e leve à geladeira até servir.

Grão De Bico Assado Crocante

Precisa de outro componente do almoço sem glúten? Experimente grão de bico crocante! Eles são crocantes, perfeitamente temperados e ficam crocantes na despensa por dias. E eles são naturalmente à base de plantas e sem glúten. Faça-os em casa ou encontre-os na loja.

Tempo de preparação : 1 hora e 15 minutos (ou comprado em loja)

Sopa de Tortilha Vegetariana

Procurando por um fácil saudável sopa sem glúten? Experimente esta sopa de tortilha vegetariana! Fica pronto em pouco mais de 30 minutos e repleto de sabor: milho, feijão preto e tomate flutuam em um caldo picante aromatizado com molho de adobo defumado. Cubra com triturado tortilha chips para facilitar a preparação.

Tempo de preparação: 35 minutos (avançar)

Avance: Armazena refrigerado até 4 dias

Mordidas Energéticas de Manteiga de Amendoim com Chocolate

Vamos passar para alguns doces sem glúten! Essas mordidas energéticas têm gosto de sobremesa, mas são uma combinação simples de manteiga de amendoim, aveia e mel. Compare-os com lanches energéticos comprados em lojas e não há comparação. A versão caseira é extraordinariamente deliciosa!

Tempo de preparação: 15 minutos

Armazenar: Armazena refrigerado por até 2 semanas

Barras de aveia e manteiga de amendoim

Essas barras de aveia sem assar são como as nossas famosas felicidade morder biscoitos , mas mais fácil e saudável (se isso for possível). E não nos cansamos deles! Este doce deleite otimiza grão integral aveia enquanto atinge grande sucesso no departamento doce, salgado e satisfatório.

Tempo de preparação: 15 minutos

Armazenar: Armazena refrigerado por até 2 semanas

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Smoothie de iogurte grego

Quer um smoothie energético cheio de proteínas e com sabor cremoso e frutado? Experimente este smoothie de iogurte grego de morango! Esta bebida saborosa tem o sabor doce certo e a textura cremosa. O iogurte grego é a chave, embalando este smoothie com impressionantes 20% de suas necessidades diárias de proteína. Você pode substituir qualquer tipo de fruta congelada!

Tempo de preparação: 5 minutos

Avance: Prepare e leve à geladeira até servir

Smoothie de Proteína de Baunilha

A última das nossas ideias para almoço sem glúten: este Smoothie de Proteína de Baunilha! É cheio de sabor cremoso e levemente frutado e 25% de sua proteína diária! Melhor ainda: não há proteína em pó: apenas ingredientes naturais e deliciosos! Tem gosto mais de milkshake de baunilha do que de bebida proteica.

Tempo de preparação: 5 minutos

Avance: Prepare e leve à geladeira até servir

O que servir ao lado

Oferecemos algumas receitas de acompanhamento para o almoço, mas aqui estão mais alguns itens que transformam essas ideias de almoço sem glúten em uma refeição:

• 1 punhado de nozes torradas e salgadas: amêndoas, castanhas de caju, etc.
• 1 punhado de frutas secas: damascos, cerejas, passas
• Queijo cottage: adicione um bocado de queijo tipo cottage para carregar proteína
• Frutas frescas: fatias de maçã, pêssegos, ameixas, morangos, amoras, framboesas
• Palitos de vegetais: tiras de pimentão, cenoura, aipo, couve-rábano

30 ideias para almoço sem glúten: salada de atum mediterrânea e muito mais

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo Total: 10 minutos
• Colheita: 2grande, ou4sanduíches1x

Descrição

Esta salada de atum mediterrânea leva apenas alguns minutos para ser preparada: é um almoço rápido e saboroso ou um jantar saudável!

Ingredientes

• 1pimentão vermelho, picado finamente
• 1chalota pequena, picada
• 1 xícarapepino inglês picado (ou pepino padrão, descascado)
• 2Latas de 5 onças de atum de carne branca
• 3 colheres de sopaalcaparras, escorridas
• 2 colheres de sopavinagre de vinho branco
• 1 colher de sopaazeite
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopamigalhas de queijo feta (opcional)

Instruções

1. Prepare o pimentão vermelho, a chalota e o pepino inglês conforme indicado acima.
2. Escorra o atum e coloque-o em uma tigela média: amasse levemente com um garfo. Adicione os legumes picados, as alcaparras, o vinagre de vinho branco, o azeite, a mostarda Dijon, o queijo feta (se for usar) e sal kosher e mexa para combinar. Prove e adicione mais sal, se desejar. Armazena até 3 dias refrigerado.

• Categoria: Almoço
• Método: Cru
• Cozinha: Almoço
• Dieta: Não contém gluten