10 receitas geniais de sobras de salmão

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O que fazer com as sobras de salmão? Experimente estas receitas geniais de sobras de salmão que trazem uma nova vida a este peixe saudável.

Tem sobras de salmão e não sabe como usá-lo? Frutos do mar podem ser complicados, e admitimos: muitas vezes não são tão apetitosos como sobras. Mas existem algumas ideias que usamos quando procuramos revitalizar este peixe saudável e transformá-lo numa nova refeição divertida! Aqui estão todos os nossos principais sobras de receitas de salmão para conhecer as melhores maneiras de dar nova vida às sobras. Faça um sanduíche de salada de salmão, frite em bolos de salmão ou até jogue em omeletes e molhos cremosos.

E agora… as melhores receitas de sobras de salmão!

Salada de Salmão

A melhor receita de sobras de salmão? Salada de salmão! É uma mistura cremosa e crocante de sabores picantes: assim como Salada de Atum mas usando sobras de samon! O sabor é saboroso e satisfatório, e esta receita tem um toque saudável com menos maionese. Você também pode classificá-lo e servi-lo com ervas frescas em um croissant. Demora apenas 5 minutos e funciona com biscoitos, wraps de alface, sanduíches e muito mais. O almoço ficou ainda mais saboroso!

Bolos fáceis de salmão

Aqui está uma deliciosa receita de sobras de salmão que entrou em nossa rotação regular: Bolos de Salmão! Esses bebês são como bolos de caranguejo, mas em vez disso usam sobras de salmão. Combine-os com molho tártaro ou molho remoulade , e o contraste dos hambúrgueres crocantes e com aroma de ervas com o molho cremoso é irreal.

Tigela de Salmão Simples

Tudo fica mais aconchegante em uma tigela, certo? Aqui está o epítome de uma refeição saudável: esta tigela simples de salmão! Jogue as sobras de salmão em uma tigela com arroz, brócolis tenro e crocante e coberto com um molho fácil e cremoso. Experimente o Molho de tahine ou Molho Misô e prepare-se para ser espantado .

Hambúrgueres Clássicos de Salmão

Aqui está uma ideia impressionante para um jantar que está chamando seu nome: este irresistível Hambúrgueres de Salmão receita! Esses hambúrgueres são tão deliciosamente satisfatórios que estamos nos culpando por isso não ter feito parte do nosso repertório de jantar até agora. Cada mordida é farta e suculenta, coberta com um creme molho remoulade isso o leva ao status de rockstar. Esta receita é para salmão cru, mas você pode usar cozido e em flocos: 1 quilo de salmão = 2 xícaras de salmão cozido em flocos. (Reduza um pouco o tempo de cozimento, pois o salmão já está cozido.)

Salada Nicoise de Salmão

O atum é tradicional na clássica salada Nicoise: mas por que não aproveitar as sobras de salmão? A palavra salada nem chega perto de descrever o sabor da tradicional salada Nicoise francesa. Ovos cozidos , feijão verde, azeitonas Kalamata, tomates e batatas picantes sobre alface crocante com um sabor picante vinagrete de limão isso faz você querer continuar comendo por dias. (Substitua o atum pelas sobras de salmão na receita vinculada.)

jantares rápidos e simples

Tigela de Pokê de Salmão

Outra ideia de refeição em tigela: experimente este Salmon Poke Bowl! Poke bowls clássicos tradicionalmente apresentam atum ahi cru, mas você pode usar salmão cozido como um toque divertido. Encha sua tigela com macarrão crocante de pepino e fitas de cenoura com gergelim, repolho em conserva rápida, arroz e um molho saboroso.

Salada César de Salmão

Aqui está uma receita de sobras de salmão que é básica, mas sempre satisfaz: Salada César de Salmão! Imagine: pedaços de salmão tenros e perfeitamente temperados, aninhados com rajadas de alface crocante, suculentos tomates cereja e croutons crocantes. Está tudo coberto por um creme caseiro Molho César que faz com que cada mordida seja absolutamente sublime .

Omelete de Salmão

Sobras de salmão funcionam para café da manhã ou brunch , também! Aqui está uma ideia divertida que leva alguns minutos para preparar, mas parece elegante: Omelete de Salmão! O sabor é irreal: salmão temperado com ovos tenros, uma explosão de queijo feta salgado e cebolinhas herbáceas frescas. Parece impressionante, mas leva apenas alguns minutos para fazer. (Substitua as sobras de salmão temperado pelo salmão defumado na receita vinculada.)

Torrada de Salmão

Aqui está uma receita de sobras de salmão que funciona para café da manhã , almoço , ou brunch: Torrada de Salmão Defumado! Aqui somos todos simples, especialmente receitas de baixo esforço e alto impacto. Esta receita é uma torrada simples de pão artesanal carregado com ricota batida fofa, salmão, alcaparras e endro fresco. O salmão rosa fica deslumbrante em contraste com as delicadas folhas verdes de endro. (Substitua as sobras de salmão temperado pelo salmão defumado na receita vinculada.)

Molho de Salmão

Por último em nossas receitas de sobras de salmão: Molho de Salmão! Este molho cremoso tem um toque retrô, o que o torna ainda mais cativante. Nossa receita usa um pouco de iogurte grego para um toque mais saudável. Mas ainda está repleto de sabores ricos: cream cheese forte e Dijon forte. Misture em 5 minutos e fica bom por dias na geladeira. (Substitua as sobras de salmão temperado pelo salmão defumado na receita vinculada e, em seguida, adicione mais sal a gosto até que o sabor apareça.)

Mais maneiras de cozinhar salmão

Claro, não poderíamos deixá-lo sem algumas das nossas formas favoritas de cozinhar este peixe tenro e escamoso! Fora dessas sobras de receitas de salmão, aqui estão algumas favoritas maneiras de cozinhar salmão :

• Tentar 25 receitas fáceis de salmão
• Vá para o melhor Receitas de salmão defumado
• Fazer Misô Salmão ou Salmão grelhado
• Vá em frente Salmão Enegrecido ou Salmão Cajun
• Tentar Salmão Pesto , Salmão com Alcaparras ou Salmão com endro e limão
• Opte por Salmão com Crosta de Pistache ou Salmão com crosta de noz-pecã

Tem salmão enlatado? Vá para 10 saborosas receitas de salmão enlatado .

coquetel de pássaro amarelo

Salmão Enegrecido

Salmão com Crosta de Pistache

Salmão Pesto

Como cozinhar salmão

10 receitas geniais de sobras de salmão: salada de salmão e muito mais!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 2porções1x

Descrição

Esta receita de salada de salmão é rápida e saudável: um almoço ou jantar fácil! Faça com salmão enlatado ou como forma de aproveitar as sobras de salmão.

Ingredientes

• 1costela de aipo, finamente picada
• 2 colheres de sopacebola roxa picadinha
• 1picles de endro picados finamente (¼ xícara)
• 1Lata de salmão de 5 onças (2/3 xícarasalmão cozido em flocos)
• 1 colher de sopaalcaparras, escorridas
• ¼ xícaraIogurte grego ou iogurte natural*
• 1 colher de sopamaionese
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca

Instruções

1. Prepare o aipo, a cebola roxa e o picles de endro conforme mencionado acima.
2. Escorra o salmão e coloque-o em uma tigela média: amasse levemente com um garfo. Adicione os vegetais picados, as alcaparras, o iogurte grego, a maionese, a mostarda Dijon e sal kosher e mexa para combinar. Prove e adicione mais sal, se desejar. Armazena até 3 dias refrigerado.

Notas

*Para produtos sem laticínios, pule o iogurte e use 3 colheres de sopa de maionese: adicione mais a gosto, se desejar.

• Categoria: Prato principal
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Frutos do mar
• Dieta: Não contém gluten