Sanduíche definitivo de salada de ovo

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Este é realmente o melhor sanduíche de salada de ovo! A receita básica é cremosa, saborosa e cheia de ervas frescas para uma quantidade absurda de sabor.

Todo mundo precisa de receitas básicas sólidas para os padrões da cozinha. E aqui está um que achamos que fará parte do seu repertório: o perfeito Sanduíche De Salada De Ovo ! É o melhor tipo de básico. Este é um sanduíche no qual você pode cravar os dentes, que tem gosto de uma versão elevada do que você está acostumado. É fresco e saudável, não do tipo carregado de maionese que você encontra na loja. Outro segredo? É recheado com ervas frescas, para lhe dar um belo toque de sabor. No momento em que experimentamos a primeira mordida, nos entreolhamos e dissemos: Nossa! Você vai querer tentar isto: stat.

Ingredientes para o melhor sanduíche de salada de ovo

Há muitos giros no seu velho sanduíche de salada de ovo. Sua avó provavelmente tem a receita favorita de sua família! Este é novo e melhorado, com alguns pequenos truques para modernizá-lo e infundir os sabores mais frescos. Aqui nós mexemos nessa receita um pouco para acertar. Os ingredientes para um sanduíche de salada de ovo são:

• Ovos
• Iogurte grego
• Maionese
• Mostarda Dijon
• Cebola verde
• Endro fresco ou manjericão

Aqui está um pouco mais sobre por que essa combinação funciona…

Iogurte + maionese torna-o leve e fresco!

Aqui está um truque que usamos em receitas tradicionalmente baseadas em maionese da década de 1950 para iluminá-las. Em vez de maionese pura, usamos maionese e Iogurte grego ! Veja por que funciona:

• A maionese confere uma riqueza saborosa, mas usar toda a maionese pode parecer muito pesado.
• O iogurte grego reduz as calorias e o mantém leve e saudável, ao mesmo tempo que adiciona um sabor picante e cremosidade.

Esta combinação vencedora é o segredo por trás do nosso Salada de Atum Final e Salada de Camarão receitas! Também funciona muito bem em molhos cremosos: experimente o nosso Molho Rancho Caseiro ou Molho César .

como você cozinha bifes de atum

Ervas frescas são fundamentais

O outro truque para fazer o melhor sanduíche de salada de ovo é usar ervas frescas! Se você nos conhece, conhece nosso mantra: Ervas frescas são a melhor maneira de infundir sabor na sua cozinha sem adicionar calorias. As ervas trazem a melhor nuance e sabor! Aqui está um pouco sobre quais ervas vão bem na salada de ovo:

• Endro: Use endro fresco para um sabor clássico. O endro é muito usado em salada de ovo e traz um delicado sabor de ervas.
• Manjericão: Esta é a nossa variação única favorita! A salada de ovo com manjericão tem o melhor sabor fresco com o toque apimentado do manjericão verde brilhante.
• Cebolinha: Cebolinha é outro par natural com salada de ovo. Como esta receita também leva cebolinha, elas não são tão necessárias: mas também trazem um ótimo sabor se você as tiver em mãos.

Método mestre: como ferver ovos

Este sanduíche de salada de ovo requer uma habilidade de domínio da cozinha: como ferver ovos! Esta é uma habilidade que só aprendemos mais tarde na vida. Portanto, sabemos que nem todo mundo sabe fazer isso como a palma da mão! Este é o método que usamos:

• Deixe a água ferver: Cubra os ovos com 2,5 cm de água em uma panela e leve a água para ferver.
• Desligue e deixe descansar por 15 minutos. Logo quando começar a ferver, desligue a água e deixe os ovos repousarem na água por 15 minutos.
• Retire para uma tigela com água gelada e deixe esfriar. Em seguida, transfira imediatamente os ovos para um banho de água gelada. Espere até que estejam frios o suficiente para descascar.

Você pode preparar um lote grande de ovos cozidos e armazená-los por 1 semana na geladeira. É melhor manter os ovos ainda com casca, o que os mantém mais frescos. Sugerimos fervê-los com antecedência e depois fazer a salada de ovo antes de prepará-la, porque…

Por quanto tempo você pode armazenar salada de ovo?

O problema é o seguinte: a salada de ovo fica melhor quando feita na hora. Mas você pode guardar: a salada de ovo dura de 3 a 5 dias na geladeira. Os sabores podem enfraquecer após a refrigeração, por isso, ao servir as sobras, deixe atingir a temperatura ambiente e experimente. Adicione uma pitada de sal e outra pitada de mostarda Dijon a gosto para reavivar os sabores.

Transforme um sanduíche de salada de ovo em uma refeição saudável!

Este sanduíche de salada de ovo é ideal para uma receita de jantar rápida e fácil ou um almoço saudável! Principalmente se você ferver os ovos com antecedência, esse sanduíche fica pronto na hora. Como transformar isso em uma refeição saudável rapidamente? Aqui estão alguns de nossos acompanhamentos favoritos sem receita para isso receita de sanduíche isso não leva muito tempo:

coquetéis de licor de flor de sabugueiro

• Vegetais e homus
• Fatias de maçã verde
• Tâmaras recheadas
• Mais simples salada verde
• Salada de tomate e manjericão ou tomate fatiado

O que posso usar em vez de pão na salada de ovo?

Existem muitas opções em vez de pão para salada de ovo! Se você segue uma dieta sem glúten ou está apenas querendo misturar as coisas, aqui estão algumas opções:

• Wrap de alface: Sirva enrolado em folhas de alface manteiga.
• Recheie um abacate: Um abacate maduro é um recipiente para servir pronto para uso.
• Biscoitos: Os biscoitos sem glúten funcionam bem para servir: use sua marca favorita ou biscoitos de amêndoa caseiros .

Variações de sanduíche de salada de ovo

Existem muitas variações na salada de ovo! Aqui estão alguns dos nossos favoritos, incluindo uma variação vegana:

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• Sanduíche Fácil de Salada de Grão de Bico Um favorito dos fãs! Este sanduíche de salada de grão de bico é uma forma vegetal de preparar sua salada de ovo.
• Salada de Atum com Ovo Combine salada de ovo com salada de atum neste sanduíche cremoso e cheio de proteínas.
• Salada de ovo com curry Adicione 1 colher de chá de curry em pó para uma variação saborosa.
• Sanduíche final de ovo frito Frite o ovo para uma refeição de 10 minutos!

Quer mais com ovos? Tentar 20 receitas de ovos para cada refeição ou nosso As 10 melhores receitas de ovos no café da manhã .

Esta receita de sanduíche de salada de ovo é…

Vegetariano. Para produtos sem glúten, use as opções de serviço sem glúten listadas acima.

Sanduíche definitivo de salada de ovo

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4sanduíches1x

Descrição

Este é realmente o melhor sanduíche de salada de ovo! A receita básica é cremosa, saborosa e cheia de ervas frescas para uma quantidade absurda de sabor.

Ingredientes

• 8ovos
• 1cebola verde
• 2 colheres de sopaendro fresco picado ou manjericão (ou substituto½ colher de cháendro seco)
• ¼ xícaraIogurte grego*
• 2 colheres de sopamaionese
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• 8fatias de pão
• Para as coberturas: alface, cebola roxa, tomate, etc.

Instruções

1. Ferva bem os ovos, de acordo com Ovos cozidos perfeitos , Ovos cozidos no vapor ou Ovos cozidos instantâneos .
2. Quando os ovos estiverem cozidos e resfriados, descasque-os e pique-os grosseiramente.
3. Finamente corte as cebolas verdes . Pique o endro fresco ou o manjericão.
4. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Prove e ajuste os temperos conforme desejar. (O sabor é melhor feito na hora. Você também pode refrigerar por até 3 a 5 dias; depois de refrigerar, experimente e adicione um pouco de sal e/ou mostarda para refrescar os sabores.)
5. Se desejar, torre o pão. Coloque a salada de ovo sobre o pão e cubra com alface, cebola roxa e outros acompanhamentos desejados.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fervido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano