SALADA FÁCIL DE FEIJÃO BRANCO

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Esta rápida salada de feijão branco está repleta de sabor mediterrâneo! É ótimo para um almoço rápido ou um acompanhamento fácil.

Estamos sempre em busca de algo rápido e ideias fáceis para almoço aqui. Aqui está nossa mais nova receita que você pode preparar em minutos: Salada de Feijão Branco ! Está explodindo de Sabor mediterrâneo a partir de ingredientes simples: o pimentão dá um toque crocante, a salsa um toque herbáceo e o vinagre de vinho tinto traz um toque de acidez. Cubra com uma pitada de queijo feta e fica irresistivelmente saboroso com o mínimo de esforço. Muitas vezes nos apoiamos receitas de feijão para almoços saudáveis, e esta mistura simples é incrível para nós. Ele também tem uma função dupla como acompanhamento fácil!

Ingredientes da salada de feijão branco

Esta salada de feijão branco é perfeita para almoços: criamos a receita como algo que você pode preparar na hora, antes de comer. Ou é ótimo como salada de festa: especialmente para piqueniques de verão ou potlucks! Os ingredientes são otimizados para que fique bem na geladeira, mas é ótimo para comer na hora. Aqui está o que você precisa para esta salada de feijão branco:

Feijão marinho ou feijão cannellini (veja abaixo)
Pimentão vermelho
Cebola roxa ou chalota
Salsinha
Azeite
Vinagre de vinho tinto
Mostarda Dijon
Sal e pimenta
Queijo feta

Feijão marinho vs canelini

Esta salada de feijão branco é baseada em um feijão que vale a pena conferir: feijão marinho ! São pequenos e têm textura aveludada e sabor de nozes. Os feijões cannellini são mais fáceis de encontrar no supermercado, mas às vezes podem ter um gosto um pouco pastoso. O feijão-marinho dá um belo estalo quando você o morde, o que o torna nossa melhor escolha para esta salada.

Vale a pena procurar feijão-marinho, embora às vezes tenhamos mais dificuldade em encontrá-lo em nossa mercearia local (sim, fizemos algumas idas extras ao supermercado!). Claro, você pode substituir o feijão canelini, se desejar, e esta salada ainda fica deliciosa.

Quantidades de azeite e vinagre

Uma nota sobre as quantidades de azeite e vinagre nesta salada de feijão branco! Fornecemos duas opções dependendo de como você está servindo.

Use menos óleo e vinagre se comer imediatamente. Prepare-o para almoçar imediatamente, e você pode usar ½ colher de sopa de óleo e vinagre. O gosto é ótimo quando você mistura.
Use mais se for armazená-lo refrigerado ou para uma festa. Use 1 colher de sopa de óleo e vinagre e fica com uma textura mais parecida com uma salada de feijão marinado. Isso é melhor aqui porque pode secar na geladeira ou enquanto estiver assentado.

Faça um lote duplo para uma festa

Quer fazer essa salada de feijão branco para uma festa? A quantidade da receita abaixo é suficiente para 2 porções grandes de almoço ou 4 porções pequenas como acompanhamento. Mantivemos este tamanho porque o comemos principalmente como salada de almoço: e é fácil de dobrar.

Fazendo isso para uma festa ou entretenimento? Faça um lote duplo! Você vai querer usar a maior quantidade de azeite e vinagre para o tamanho da festa, que será de 2 colheres de sopa de azeite e vinagre. Clique no botão 2x na receita abaixo.

Maneiras de servir esta salada de feijão branco

Esta salada de feijão branco é ultra versátil: funciona a partir de almoços saudáveis para piqueniques para churrascos para lados rápidos ! Aqui estão algumas maneiras de servi-lo:

Para almoços, guarde em pote tampado
Com camarão camarão assado ou camarão salteado como uma refeição rápida e fácil
Com salmão salmão assado ou salmão grelhado
Num piquenique ou potluck (receita dupla), com algumas outras saladas como Salada De Cuscuz Fresco
Com tomates maduros picados na temporada
Com outras ervas frescas como manjericão, orégano, cebolinha ou tomilho quando estiver na estação

Mais receitas de salada de feijão

Adora uma boa salada de feijão? Poderíamos comê-los todos os dias da semana. Aqui estão mais algumas maneiras de usar feijão:

Experimente o nosso favorito dos fãs Salada Clássica de Três Feijões
Misturar Salada De Feijão De Bico
Prepare esse relâmpago rápido Salada Rápida de Feijão Preto e Milho
Opte por Salada de Feijão Preto e Arroz
Pegue acompanhamentos fáceis de feijão: Feijão Branco Fácil , Feijão Cannellini Fácil , Grão de bico enlatado fácil ou Feijão Preto Fácil

Salada Clássica de Três Feijões

Salada de Feijão Preto e Milho

Salada de Feijão Preto

Salada De Feijão De Bico

Esta receita de salada de feijão branco é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, vegetais e sem laticínios, omita o queijo feta.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Colheita: 2grande ou4porções de acompanhamento1x

Descrição

Esta rápida salada de feijão branco está repleta de sabor mediterrâneo! É ótimo para um almoço rápido ou um acompanhamento fácil.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1lata de feijão marinho * (ou feijão cannellini)
½ xícarapimentão vermelho picado (ou substitua os tomates cereja maduros fatiados, quando estiver na estação)
1 colher de sopacebola roxa ou chalota finamente picada
2 colheres de sopasalsa picada (ou cebola verde ou outras ervas)
1/2para1colher de sopa de azeite
1/2para1colher de sopa de vinagre de vinho tinto
½ colher de sopaMostarda Dijon
¼ colher de chá sal kosher
Pimenta preta moída fresca
2 colheres de sopaqueijo feta (omitir para vegano)

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Escorra e enxágue o feijão.
Corte o pimentão em cubos . Pique a cebola roxa e pique a salsa.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes (se for comer na hora, use ½ colher de sopa de óleo e vinagre; se for para refrigerar ou para uma festa onde vai ficar do lado de fora, use 1 colher de sopa). Prove e adicione mais sal, se desejar. Economiza até 3 dias refrigerado; experimente e adicione mais sal, azeite e vinagre após o armazenamento.