Queijo Creme Vegetal

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Este cream cheese vegetariano caseiro é um mergulho e uma pasta de nível superior! Misture com legumes frescos e temperos.

Aqui está uma pasta caseira divertida para lanches ou mergulhos: Queijo Creme Vegetal ! Faça esta pasta com vegetais frescos e terá um sabor ainda mais incrível do que a variedade comprada em loja. Você pode usá-lo como pasta para bagels ou pão, ou como molho para palitos de vegetais! É uma ótima ideia para crianças, e você pode até congelá-lo para usar em lancheiras. Veja como fazer isso!

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Ingredientes do cream cheese vegetariano

Esta pasta caseira de cream cheese vegetariano não poderia ser mais simples de preparar! Tudo que você precisa é de um processador de alimentos. Aqui estão os vegetais que gostamos de usar, mas você pode ser criativo e adicionar os seus próprios. Aqui está o que você deve ter em mãos:

• Requeijão cremoso
• Cenoura
• Pimentão
• Cebola verde
• Temperos: endro seco, alho em pó, sal
• Queijo parmesão
• Manjericão fresco ou outras ervas (opcional)

O queijo parmesão acrescenta a complexidade e redondeza certas ao sabor do molho! Você pode omitir se não tiver, mas isso realmente aumenta o sabor.

Ervas frescas são opcionais

Adicione quaisquer ervas frescas que você tiver em mãos a este cream cheese vegetariano e terá um sabor de sonho! Adoramos com algumas folhas de manjericão fresco quando temos em mãos. Mas se não tiver: é totalmente desnecessário para o sabor! Ervas frescas podem ser caras, especialmente fora da estação, por isso personalizamos esta receita para ficar saborosa sem elas.

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Outros vegetais para usar (só não use muitos!)

Você pode personalizar qualquer um dos vegetais deste cream cheese vegetal ao seu gosto! Uma coisa a notar, pensei: não adicione muitos! Adicionar muitos vegetais aguados (como pimentão) pode torná-lo aguado na geladeira depois de alguns dias. Portanto, tente adicionar uma quantidade equivalente à receita abaixo. Outros vegetais que seriam bons candidatos

• Espinafre (fresco ou congelado, descongelado e espremido em qualquer água)
• Couve toscana (só não use muito!)
• Brócolis
• Tomates secos

Maneiras de usar cream cheese vegetariano

Há tantas maneiras de usar cream cheese vegetariano! A melhor parte? Você pode usá-lo como um lanche simples para mergulhar – as crianças adoram! (O nosso sim.) Aqui estão algumas idéias:

• Molho vegetariano com palitos de cenoura, brócolis, couve-flor e tiras de pimentão
• Chip dip para batatas fritas, biscoitos, crostini ou batatas fritas
• Molho de pretzel
• Barrar para bagels ou torradas: adicione mais caseiro sabores de cream cheese como Erva , Cebolinha , Canela , Morango , ou Chantilly
• Espalhe para sanduíches

Informações de armazenamento

Guarde este cream cheese vegetariano na geladeira por até 1 semana. Ou você pode congelá-lo! Congele em pedaços em uma assadeira e, quando estiverem sólidos, transfira para um recipiente fechado. Você pode colocar os pedaços direto nas lancheiras para usar com palitos de cenoura! (Obrigado à nossa amiga Sarah pela ideia desta!)

Lanches mais saudáveis

Precisa de mais ideias para lanches? Aqui estão mais alguns saudáveis ideias de lanches caseiros :

• Opte por outro cream cheese caseiro como Queijo Creme De Ervas ou frutado Queijo Creme De Mirtilo
• Experimente saboroso Molho de Queijo Cottage ou Molho Rancho
• Opte por Torrada de Requeijão ou Torrada de Salmão Defumado barrar com ricota
• Faça um lote de Bolas de energia fáceis ou Mordidas Energéticas de Manteiga de Amendoim com Chocolate
• Vá para um Molho Fácil de Feijão Refried

Molho de Queijo Cottage

Torrada de Salmão Defumado

Bolas de energia fáceis

Molho Fácil de Feijão Refried

Esta receita de cream cheese vegetal é…

Vegetariano e sem glúten.

Queijo Creme Vegetal

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 12porções (2 colheres de sopa cada)1x

Descrição

Este cream cheese vegetariano caseiro é um mergulho e uma pasta de nível superior! Misture com legumes frescos e temperos.

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Ingredientes

• 1cenoura média ou1/2grande
• 1/4pimentão vermelho
• 2cebola verde
• 8 onçascream cheese, amolecido
• 1 colher de sopaqueijo parmesão ralado
• ½ colher de cháendro seco
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chá sal kosher
• Adição opcional: 1 punhado de ervas frescas (cebolinha, endro, manjericão ou outro)*

Instruções

1. Descasque e corte a cenoura em pedaços de 2,5 cm. Pique grosseiramente as partes verdes escuras e claras da cebola verde em pedaços. Corte ¼ de pimentão vermelho em pedaços.
2. Coloque os vegetais (e suplementos de ervas frescas, se usar) em um processador de alimentos e pulse até ficar picado. Adicione o cream cheese, o queijo parmesão, o endro seco, o alho em pó e o sal. Prove e adicione outra pitada de sal (gostamos de adicionar mais & frac18; colher de chá). Mergulhe com vegetais ou espalhe em bagels. Leve à geladeira por 1 semana ou congele em pedaços em uma assadeira e, em seguida, transfira os pedaços para um recipiente lacrado (você pode colocá-los diretamente em lancheiras e eles descongelam em algumas horas).

Notas

Adaptado de A cozinha

* Ervas tenras e frescas são deliciosas aqui, como manjericão, cebolinha, endro, coentro, salsa, tomilho picado ou orégano. Veja também Queijo Creme De Ervas .

• Categoria: Aperitivo
• Método: Processador de alimentos
• Cozinha: Mergulhar/Espalhar
• Dieta: Vegetariano