Não há muitos alimentos que oferecem mais benefícios para a saúde dos peixes. De Reduza o risco de doença cardíaca a Apoio à saúde do cérebro Comer peixe é uma das melhores coisas que você pode fazer para sua saúde geral.
Mas mesmo que se beneficie de uma rede de salmão no forno ou de um paroo grelhado, é uma maneira deliciosa de conduzir um estilo de vida saudável, Há um efeito colateral para comer demais peixes que não podem ser ignorados: valores de mercúrio do metrô.
O único problema com peixe para comer é consumir mercúrio
Anos atrás, comer um pedaço de peixe não tinha muitas preocupações quando estavam poluindo em proteínas saudáveis. Graças à poluição, os peixes podem infelizmente os mesmos objetos desagradáveis e potencialmente tóxicos no seu prato que encontramos no oceano: pense no Metil Mercurio, os policlorinatos de bifenil (PCB) e as dioxinas.
Em particular, o Metil Mercury (uma conexão tóxica de mercúrio) se acumula na pesca durante seu ciclo de vida. É absorvido pela primeira vez pelo fitoplâncton ou algas, que é então consumido por animais marítimos menores, peixes menores e, finalmente, peixes maiores. Com o tempo, todos os animais marinhos podem conter mercúrio do metrô, embora algumas espécies contenham mais do que outras.
Como peixes que acumulam mercúrio em sua dieta, as pessoas também podem armazenar mercúrio em seus corpos quando comem peixes grandes com mercúrio.
Why is it a problem? Metil Mercury is a toxic metal. E AO Muitas exposições podem levar ao envenenamento por mercúrio Com efeitos como problemas de audição, visão e coordenação. Alguns também podem ter fraqueza muscular.
como fazer expresso
Exposição de mercúrio: um efeito colateral formidável, muitos peixes para comer
Mercúrio é um metal que pode danificar O sistema nervoso central de uma pessoa ou o cérebro e a medula espinhal. Se o sistema nervoso central estiver danificado, podem ocorrer numerosos resultados, incluindo coisas doces, como dor de cabeça, para sentir a perda de memória ou fraqueza muscular. Portanto, se você comer muito peixe, pode exigir muito mercúrio e, sem saber, você pode machucá -lo.
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E se uma pessoa estiver grávida, as preocupações com os efeitos da exposição ao mercúrio são ainda mais altas. Como o cérebro de um feto se desenvolve rapidamente durante a gravidez, eles jogam muito mercúrio na mistura entraîner des lésions cérébrales ou des idées visuelles . Consequentemente, dependendo dos peixes selecionados, os alto-falantes limitarão de 2 a 3 partes por semana a 2-3 partes por semana.
As pessoas devem evitar peixes por causa do mercúrio?
Embora os peixes possam conter a pesca do metil mercúrio Of all means. Sì, Il Pesce Può Contenere Mercurio, Ma contiene anche troppi nutrienti importantei vêm gli acidi grama dha-dhaga-3 e la vitamina b12 por convalidarli dalle diete. In fact, fish is one of the best sources for biologically active omega-3 that you can enter your diet.
Em vez disso American Heart Association Conselho As vantagens dos alimentos desta dieta excedem em muito os riscos potenciais quando a quantidade consumida é menor do que as recomendações FONDATA DALLA Alimentos e Medicamentos Administração (FDA) e Dalla Ambiental Protection Agency (EPA).
E o Atualizações das diretrizes nutricionais para os americanos, 2020-2025 Ele também contém recomendações para o consumo de peixes, que geralmente indica que os adultos consomem peixes ou frutos do mar por semana, de acordo com os requisitos de calorias da pessoa, idade e fase vital. Esta recomendação inclui uma solicitação específica para pessoas grávidas que dizem que comer esse alimento está associado a medidas de desenvolvimento cognitivo de baixo custo em crianças pequenas. Mulheres ou crianças na gravidez devem comer pelo menos 8 e até 12 onças de uma variedade de crustáceos por semana, opções mais baixas no mercúrio de metila que podem ser encontradas em Este designer gráfico organizado pela EPA .
Além disso, as novas diretrizes chegam até agora que as crianças devem receber peixes assim que outros alimentos forem inseridos.
Comme pour la plupart des choses, les poissons peuvent être une partie importante d'une alimentation saine avec modération. Mangez du poisson demain, midi et nuit? Pas nécessairement la meilleure idée.
Como as pessoas podem comer peixes sem se preocupar muito com mercúrio?
A comida de peixe com moderação é algo que muitos especialistas recomendam para o apoio da saúde geral e podem ser absolutamente saborosos. O que poderia ser melhor do que um Mahi Mahi Frais-Sandwich para um dia de verão ou um salmão saltado decadente que eu aprecio em um restaurante elegante?
Felizmente, existem maneiras de apreciar o peixe sem pensar em comer muito mercúrio:
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- Limite a gravação a 2-3 partes de peixes e crustáceos por semana.
- Escolha as opções consideradas mais baixas em mercúrio: geralmente peixes menores, como anchovas, lubina preta, peixe -gato, plataformas, ethetefinas, cavala, frango, salmão, sardinha e truta de água doce.
- Alterações altas de peixe que contêm mercúrio como limpeza, tubarão, espada e peixe laranja áspero com peixe contendo um mercúrio mais baixo, como salmão, frango e água fresca.
- Se você escolher o peixe no topo do Mercúrio, pense em Mero, Chilena Lubina e Albacore Thunfisch, simplesmente limita o consumo de peixe a uma parte nesta semana. Além da tabela EPA acima mencionada, você também pode seguir a diretiva de instruções Conselho nazionale di difesa delle risorse Um membro da família que seleção de peixes em mercúrio é maior.
Se você permanecer nas quantidades recomendadas, geralmente de 8 a 10 onças de baixo mercúrio ou 2 porções por semana, não apenas reduzem o risco de envenenamento por mercúrio, mas também receber todos os benefícios de saúde que você pode oferecer.
E decidir escolher Aumentos contra peixes selvagens, acontece que os dois podem ser excelentes opções . Se é verdade que, no passado, um nível mais alto de poluentes no salmão cultural foi encontrado, estudos de seguimento a longo prazo -estudos -up descobriram o oposto que sublinha que o salmão agrícola é seguro e saudável. De fato, de acordo com um estudo publicado em Pesquisa ambiental , Os espelhos espelhados eram mais altos em salmão selvagem do que no salmão cultural.
Portanto, você não precisa evitar seu prato de peixe favorito com problemas de mercúrio. Se você ingressar em certas diretrizes gerais, escolha Peixes Pequenos, limite as peças a 2-3 por semana. Então deve ser A-OK! Informações adicionais sobre os benefícios à saúde dessas criaturas que vivem no mar, segundo a ciência, estão faltando efeitos colaterais surpreendentes do consumo de peixes.
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