20 receitas de sopa saudáveis ​​que todos vão adorar

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Adicione estas receitas de sopa saudáveis ​​à sua rotação regular! Cada um é carregado com vegetais e funciona como refeição principal.

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Procurando receitas de sopas saudáveis ​​para adicionar ao seu rodízio de refeições? Nós os pegamos! Nossos critérios para saúde: uma sopa carregada de vegetais e nutrientes, e pode funcionar como prato principal na refeição . Porque há muitas sopas que dizem ser saudáveis, mas são simples purês que não saciam.

Cada uma dessas receitas é experimentada e testada e é a favorita dos fãs da nossa família! Eles funcionam como uma refeição com alguns acompanhamentos frescos e simples (em vez de ter que se abastecer de queijo grelhado sentir-se satisfeito). Listamos o tempo de preparação aqui para que você possa escolher o que tem tempo e clicar para obter a receita. Pronto para começar a cozinhar?

E agora….nossas melhores receitas de sopas saudáveis!

Sopa Saudável de Arroz Selvagem

Nossa melhor receita de sopa saudável: Sopa Saudável de Arroz Selvagem! Esta sopa favorita dos fãs é deliciosamente cremosa e deliciosa: é repleta de proteínas vegetais de castanha de caju, feijão branco e arroz selvagem farto. O sabor está fora deste mundo! Todo aquele que prova se torna um crente. Faça um lote grande e congele as sobras!

Tempo total: 1 hora

Sopa De Feijão Branco Aconchegante

Aqui está um sopa saudável receita que você adicionará imediatamente à sua rotação regular ... porque é tão bom . Experimente esta Sopa de Feijão Branco, cheia de ingredientes humildes e de enorme sabor! Feijões brancos tenros flutuam no caldo aconchegante com batatas macias e couve com folhas. As raspas de limão conferem brilho e o estragão traz uma nuance herbácea. A melhor parte? É feito 100% de vegetais e tem gosto de sonho.

Tempo total: 35 minutos

A melhor sopa de lentilha de todos os tempos

Não há nada melhor do que uma farta sopa de lentilhas, e esta é a nossa preferida. O caldo traz tomate assado no fogo, alho, espinafre, páprica e orégano e é simples de preparar. Isso é então delicioso, você se sentirá envolvido em um abraço aconchegante. Esta sopa saudável está pronta para surpreender você!

Tempo total: 45 minutos

Sopa de repolho fácil

Procurando uma sopa saudável cheia de sabor? Experimente esta sopa de repolho fácil! Confissão: nós adoramos repolho . Realmente não é o vegetal mais sexy, não é? Mas embora seja humilde, o repolho faz pratos incrivelmente deliciosos. Aqui é feita uma sopa farta e satisfatória, recheada de vegetais que nadam em um caldo saboroso e apimentado de tomates assados ​​​​no fogo.

Tempo total: 35 minutos

Sopa de Couve com Feijão Branco

Precisa de um sopa saudável receita que agrada a todos? Experimente esta Sopa de Couve com Feijão Branco! Couve toscana farta, feijão branco e tomate flutuam em um caldo picante aromatizado com orégano e erva-doce. É como uma combinação de todas as nossas receitas de sopa favoritas em uma tigela: reconfortante e cheia de ousadia. Sabores de estilo mediterrâneo . Ele fica pronto em apenas 30 minutos e dá uma panela enorme, ótima para sobras.

Tempo total: 30 minutos

Sopa Fácil de Feijão Preto

Esta receita rápida de sopa de feijão preto é a refeição fácil e saudável ideal! O uso do feijão em lata permite preparar esta saborosa sopa em 30 minutos. É cremoso, com alho e farto, e uma tigela grande é positivamente restauradora. Cubra com pico de gallo para um contraste de sabores brilhante e picante.

Tempo total: 30 minutos

Sopa de Feijão Clássica

Aqui está uma tigela aconchegante que é tão farta e satisfatória que você nunca mais vai querer largar a colher. Experimente isso Sopa De Feijão Defumado! Abra espaço no seu coração para esta receita, porque esta deslumbra . O feijão-roxo e o feijão-marinho flutuam em um caldo saboroso e esfumaçado de tomates assados ​​​​no fogo, que tem a textura brilhante certa. Usa feijão enlatado, mas parece que esteve fervendo o dia todo. Cada colherada sedosa e esfumaçada é um pedaço do paraíso.

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Tempo total: 35 minutos

Sopa Cremosa De Batata Com Brócolis

Esta saudável sopa de batata com brócolis parece extravagante, mas é tudo uma ilusão! Misture a castanha de caju com um pouco da sopa e forma um corpo espesso e cremoso e cheio de sabor. Brócolis e cenoura adicionam uma grande dose de nutrientes.

Tempo total: 35 minutos

Feijão Preto Saudável

O chili conta como sopa? Porque este pimentão saudável é um item obrigatório na sua lista de sopas saudáveis! Este pimentão farto contém feijão preto, quinua e um caldo picante. Tomates assados ​​no fogo fazem o sabor brilhar.

Tempo total: 30 minutos

Sopa de Lentilha Vermelha

Se há uma sopa saudável que sempre satisfaz, é uma ótima sopa de lentilhas. As lentilhas são uma das maravilhas da natureza: são cheias de proteínas, podem ser armazenadas durante anos, são baratas e são algumas das refeições mais satisfatórias. Esta simples sopa de lentilha vermelha é deliciosamente farta, com vegetais aromáticos, limão e um toque de páprica defumada.

Tempo total: 25 minutos

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Sopa de Tofu com Espinafre

Você vai adorar esta receita simples de sopa de tofu, uma refeição saborosa e nutritiva à base de plantas! Cubos de tofu flutuam em um caldo saboroso aromatizado com missô, gengibre, cogumelos secos e cogumelos frescos. Adicione cenouras crocantes e cebolas verdes antes de servir, e é uma combinação satisfatória de sabor terroso com vegetais frescos e crocantes.

Tempo total: 30 minutos

Sopa Fácil de Legumes

Esta sopa de vegetais saudável contém o máximo de vegetais possível! Cenoura, feijão verde, pimentão, ervilha e feijão dançam em um caldo saboroso. É como uma nova versão da sopa de macarrão enlatada.

Tempo total: 35 minutos

Sopa de Ervilha Saudável

A sopa de ervilhas é incrivelmente simples e farta, com todo o recheio proteico desta leguminosa saudável! Esta versão de sopa saudável usa alguns truques para simular um sabor defumado sem o tradicional presunto.

Tempo total: 1 hora

Sopa Italiana de Grão de Bico

Esta sopa saudável está repleta de grandes sabores italianos: tomate intenso e vibrante, couve toscana folhosa e um caldo cremoso feito com casca de parmesão. Nadando em tudo isso estão o grão de bico e a massa do título da sopa, tornando-a farta e farta.

Tempo total: 30 minutos

Sopa de Cogumelo e Cevada

Esta saudável sopa de cogumelos e cevada tem um caldo quente e vegetais nutritivos. Mas a estrela? Grãos integrais cevada, que confere a cada mordida uma textura em borracha semelhante a uma massa. É perfeito para almoços saudáveis ​​​​em uma garrafa térmica ou para desfrutar de uma tigela grande e fumegante após um longo dia.

Tempo total: 55 minutos

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Sopa De Nhoque Saudável

Algumas sopas de nhoque são cheias de creme e manteiga: mas esta não! Esta sopa de nhoque saudável é caseira, reconfortante e deliciosa, recheada com muitos vegetais: tomate, feijão verde e grão de bico.

Tempo total: 35 minutos

Sopa De Tortilha De Feijão Preto

Uma de nossas sopas saudáveis ​​favoritas de todos os tempos? Esta sopa de tortilla de feijão preto! Demora pouco mais de 30 minutos para produzir um sabor lindamente brilhante e picante. Feijão preto e milho flutuam em um lindo caldo com um toque de molho de adobo defumado.

Tempo total: 35 minutos

Sopa de Tortellini de Espinafre

Aqui está uma sopa saborosa e simples que sempre impressiona: Sopa de Tortellini de Espinafre! Este é para os livros. Almofadas pastosas de tortellini flutuam em um caldo picante de tomate temperado com ervas italianas e queijo parmesão. É carregado com espinafre rico em nutrientes e vegetais macios como cenoura e erva-doce, que adicionam nuances e crocância.

Tempo total: 30 minutos

Sopa de Lentilha com Abóbora Butternut Superalimento

Por último em nossas receitas de sopas saudáveis: uma sopa cheia de superalimentos! Esta sopa de lentilha com abóbora tem gosto de uma tigela de sol. Está repleto de ingredientes saudáveis, lindos e coloridos, e tem um sabor surpreendentemente mais delicioso do que você imagina com os ingredientes humildes.

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Tempo total: 50 minutos

Sopa de Grão de Bico com Arroz

Aqui está uma sopa aconchegante e saudável feita de vegetais com sabor brilhante e restaurador: Sopa de Grão de Bico com Arroz! É semelhante a uma sopa de arroz com frango, exceto que é feita com grão de bico vegetal. Grãos macios de arroz dão um corpo espesso e satisfatório ao caldo com infusão de açafrão e gengibre, com um ponche de raspas de limão para iluminar cada colherada. Tem a nostalgia aconchegante da sopa enlatada, mas é fresca e caseira!

Tempo total: 35 minutos

Mais ideias de sopa

Existem tantas receitas de sopa para experimentar, além dessas receitas de sopa saudáveis! Aqui estão algumas coleções de sopas por tópico:

• Escolha de 35 receitas de sopa que todos deveriam experimentar
• Tentar 30 melhores receitas de sopa vegetariana ou 25 melhores receitas de sopa vegana
• Navegar sazonalmente sopa de inverno ou sopa de outono receitas
• Pegar 10 receitas de sopa italiana
• Use sua panela de pressão para 8 ótimas receitas de sopa instantânea

Acompanhamentos saudáveis ​​para sopa

O que combinar com essas receitas de sopa saudáveis ​​para fazer uma refeição? Aqui estão alguns dos nossos acompanhamentos favoritos para sopas:

• Pegue um Salada Fácil de Rúcula ou Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçã
• Faça maçãs fatiadas e Molho de frutas com canela
• Asse Muffins de milho fáceis , Pão de Milho Frigideira , ou Torrada de Alho
• Tentar A MELHOR Salada de Couve ou Salada de Couve Quinoa

Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçã

Muffins clássicos de pão de milho

Molho de frutas com iogurte

Melhor Salada de Couve

20 receitas de sopa saudáveis

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de sopa de repolho é fácil e tem um sabor forte e ousado! Aconchegue-se com uma tigela desta sopa saudável repleta de vegetais.

Ingredientes

• 2 colheres de sopamanteiga ou azeite
• 1médiocebola amarela em cubos pequenos
• 2cenouras médias, pequenos cubos
• 2costelas de aipo, pequenos cubos
• 4dentes de alho picados
• 2 colheres de chá cada alho em pó emanjericão seco
• 1 colher de chá cada orégano seco etomilho seco
• 1/2repolho verde médio ralado (6 a 7 xícaras)
• 15-onça pode feijão branco
• 28-onça pode esmagada tomate assado no fogo * (ou tomates esmagados da melhor qualidade)
• 1 litro caldo de legumes
• 1 ¼ colheres de chá sal kosher
• ½ colher de cháaçúcar
• Salsa italiana picada, para enfeitar

Instruções

1. Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 8 a 10 minutos, até que o aipo esteja macio e os vegetais tenham liberado o suco.
2. Adicione o alho, o alho em pó, o manjericão, o orégano e o tomilho e cozinhe por 1 minuto. Adicione o repolho, o feijão branco, o tomate esmagado, caldo de legumes , sal e açúcar. Leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos até que o repolho esteja macio. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa.

Notas

*Não consegue encontrar tomates assados ​​no fogo? Substitua pelos tomates esmagados da melhor qualidade que encontrar. Se desejar, adicione 1 colher de chá extra de açúcar e ½ colher de chá de páprica defumada ao caldo.

• Categoria: Sopa
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano