Vinagrete de romã

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Este vinagrete de romã doce e azedo é um molho frutado que torna qualquer salada irresistível! Use-o em todas as suas receitas de saladas favoritas.

Aqui está um molho agridoce 100% irresistível: este Vinagrete de romã ! É uma maneira genial de usar uma garrafa de suco de romã ou uma ótima maneira de usar uma romã fresca para fazer magia absoluta. Seja qual for o caso, uma garoa dessa delícia picante torna qualquer coisa mais deliciosa. Experimente em nosso Salada de Romã Perfeita ou realmente qualquer salada verde que você preparar. (Verduras + este molho = salada!)

Ingredientes deste vinagrete de romã

Existem muitas maneiras de fazer um vinagrete de romã: as duas principais formas de incorporar a fruta são usando as sementes ou o suco. Este molho leva suco de romã, já que é muito fácil de encontrar na mercearia local. Mas você também pode fazer o suco com sementes frescas (veja abaixo!) Isso torna esta receita totalmente versátil. Aqui está o que você precisa para fazer vinagrete de romã:

• Suco 100% de romã: certifique-se de que o que você compra não contém açúcar, ou veja abaixo como fazer seu próprio suco com sementes de romã
• Mostarda Dijon: Essencial para dar sabor e faz uma emulsão cremosa
• Vinagre de vinho tinto: adiciona um toque especial
• Xarope de bordo: realça o doce apenas o suficiente
• Azeite virgem extra: reúne tudo

Compre suco 100% de romã ou faça em casa!

Existem duas maneiras de encontrar suco de romã para este vinagrete de romã: suco comprado ou suco espremido na hora! Então, quer você tenha o suco ou uma romã inteira, você pode fazer esse molho. Aqui está o que você deve saber sobre as opções:

• Compre suco de romã 100% engarrafado, não adoçado. Certifique-se de que seu suco não esteja adoçado: você vai querer que seja só suco.
• Faça suco com a fruta inteira, uma jarra e um misturador de coquetel ou espremedor de batatas .Primeiro, corte e semeie a romã : não é uma tarefa fácil, mas é fácil e sem complicações usando esse método. Em seguida, coloque as sementes em uma jarra e amasse-as com um misturador de coquetel ou espremedor de batatas . Coe e você terá um suco realmente delicioso! Vá para Como fazer suco de romã .

Existe um benefício para um ou outro? Bem, o suco espremido na hora tem uma cor mais viva e brilhante, então seu vinagrete de romã ficará mais vibrante. Também tem um sabor um pouco mais doce, então o sabor também ficará um pouco melhor com suco fresco. Mas engarrafado também funciona!

Dicas para fazer vinagrete de romã

Depois de ter o suco em mãos, é fácil fazer vinagrete de romã! A única coisa a observar são algumas dicas sobre o método para fazer um emulsão , onde os líquidos e o azeite formam uma textura uniforme. Aqui está o que você deve saber:

• O tamanho importa! Use uma tigela de tamanho médio. Você precisará de uma tigela grande o suficiente para permitir a agitação máxima do óleo, do suco e do vinagre, formando uma emulsão cremosa.
• Junte o azeite o mais gradualmente possível. A cada adição, bata até que os líquidos e o óleo se misturem em um só. Esta é a chave para conseguir uma textura uniforme.

Informações de armazenamento

Este vinagrete de romã caseiro dura 2 semanas na geladeira: se durar tanto tempo! É tão delicioso que não dura muito na geladeira.

Observe que, ao esfriar, o azeite do molho solidifica. Antes de servir, coloque-o na bancada até atingir a temperatura ambiente: leva apenas alguns minutos. Depois agite e regue com as saladas!

Melhores saladas com vinagrete de romã

As melhores saladas? Bem, achamos que são eles que você junta nas noites da semana, quando nem está pensando nisso. Adicione alguns punhados de folhas verdes, molho de romã e algumas nozes ou migalhas de queijo e você estará dourado! Mas se você gosta de seguir receitas (e usá-las como ideias, como nós), aqui estão algumas de nossas ideias favoritas para usar este vinagrete de romã:

• Salada de romã: Claro! Regue as coisas boas da nossa Salada Verde de Romã com sementes de romã, maçã verde e nozes torradas.
• Salada de frutas vermelhas: Romã frutada combina bem com frutas vermelhas. Experimente Salada de Morango , Salada de Amora ou Salada de Mirtilo .
• Salada de espinafre: Regue Salada de Espinafre e Maçã .
• Salada de rúcula: Adicione Salada Fácil de Rúcula ou Salada De Rúcula E Beterraba .
• Salada de frutas cítricas: Romã picante combina bem com frutas cítricas; experimente Salada Cítrica Simples ou Salada de Funcho e Laranja

Esta receita de vinagrete de romã é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten

Vinagrete de romã fácil

2de1análise

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre¾ xícara 1x

Descrição

Este vinagrete de romã doce e azedo é um molho frutado que torna qualquer salada irresistível! Use-o em todas as suas receitas de saladas favoritas.

Ingredientes

• ¼ xícaraSuco 100% de romã (comprado ou espremido fresco com½ xícarasementes)
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• 1 colher de chávinagre de vinho tinto
• 1 colher de cháxarope de bordo
• & frac18; colher de chá sal kosher
• ½ xícaraazeite extra virgem

Instruções

1. Em uma tigela média, misture o suco de romã, a mostarda Dijon, o vinagre de vinho tinto, o xarope de bordo e sal kosher .
2. Misture lentamente o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até incorporar completamente e formar uma emulsão. O curativo pode ser guardado na geladeira por até 2 semanas. Antes de servir, deixe repousar alguns minutos na bancada até atingir a temperatura ambiente e agite bem antes de servir.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Batido
• Cozinha: Molho para Salada
• Dieta: Vegano