Salada de Romã Perfeita

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Esta salada de romã é absolutamente irresistível! É estrelado por um molho de salada doce e azedo e o crocante vibrante das sementes de romã.

A romã é um dos alimentos mais especiais do planeta: cada semente rosa brilhante tem um toque doce e crocante irresistível. Além de engolir os arilos aos punhados, nossa maneira favorita de comê-los é esta salada de romã ! As sementes crocantes formam um lindo confete por cima de folhas verdes com maçã verde azeda, nozes torradas e queijo de cabra ou migalhas de queijo feta. Regue com um picante molho de vinagre de maçã ou vinagrete de romã , e é uma salada perfeita.

Ingredientes da salada de romã

Existem muitas maneiras de fazer uma salada de romã! Esta é a nossa combinação de sabores favorita: mas você verá que há infinitas opções! Abaixo falaremos sobre algumas das diferentes variações que você pode usar. Aqui está o que você precisa para este saboroso e acompanhamento fácil :

• Sementes de romã: recomendamos semeá-las a partir de uma romã fresca. Veja abaixo!
• Chalota
• Maçã ou pêra Granny Smith: qualquer uma delas é saborosa: ou você pode usar as duas!
• Nozes ou nozes
• Verduras mistas
• Queijo de cabra ou queijo feta ralado (opcional)
• Molho de vinagre de cidra de maçã ou Vinagrete de romã (Veja abaixo)

Use sementes de romã de uma romã fresca

Hoje em dia, você pode encontrar sementes de romã já retiradas da fruta na mercearia local. Mas para salada de romã, é melhor comprar uma romã fresca, cortá-la e semear você mesmo. Por que? As sementes de romã da fruta são muito mais frescas do que as vendidas com casca.

Se você comprar sementes de romã descascadas e prontas para comer, elas terão validade de apenas um ou dois dias. Até compramos alguns que estragaram antes de experimentá-los! Então, uma fruta inteira é onde está. Aqui está o que você deve saber:

• Corte a romã em quartos e retire as sementes em uma tigela com água. Isso evita uma grande bagunça de respingos rosa por toda a sua cozinha! Temos um ótimo tutorial passo a passo: vá para Como cortar uma romã .
• As sementes de romã duram até 5 dias refrigeradas, mas são melhores imediatamente. Portanto, semeie-as antes de estar pronto para fazer a salada.

Intensifique com nozes torradas ou glaceadas

Esta salada de romã traz nozes torradas: e aqui vai uma dica para você: sempre brinde suas nozes ! Ele realça o sabor de nozes quase como o sal realça o sabor de alimentos saborosos. E leva apenas alguns minutos! Você pode absolutamente sentir a diferença.

Para levar esta salada por cima, faça um lote de nozes cristalizadas que tenham um exterior doce e crocante. Acrescenta um novo elemento a uma salada já deliciosa! Aqui estão algumas idéias das várias nozes que você pode usar:

• Parecido com nozes nozes torradas ou nozes cristalizadas
• Nozes como nozes torradas ou nozes cristalizadas
• Amêndoas como amêndoas torradas (fatiado, fatiado ou picado)
• Pinhão pinhões torrados
• Pistache

Escolha um molho para salada de romã

Também há muitas variações no que diz respeito ao molho para esta salada de romã! Seja qual for o caso: molho caseiro é melhor . Claro, se você estiver em apuros, você pode usar um molho comprado em loja: há muitos molhos para salada orgânicos e de alta qualidade disponíveis atualmente. Criamos duas opções de molhos diferentes para esta salada: e temos algumas outras ideias também! Experimente os seguintes molhos para salada de romã:

• Molho de vinagre de maçã : Feito com vinagre, mostarda Dijon e azeite, é perfeitamente picante!
• Vinagrete de romã :Quer dobrar a romã? Experimente este molho feito com suco de romã.
• Vinagrete balsâmico : Cheio de sabor picante e um dos melhores molhos caseiros que você encontrará.
• Melaço de romã mais azeite: Uma ótima maneira de usar esse ingrediente especial! Tempere as verduras com azeite e regue com melaço de romã agridoce. É incrível!

O que servir com salada de romã

Esta salada de romã é ótima porque é muito versátil! É mais um salada de outono ou salada de inverno já que as romãs são mais fáceis de encontrar nos meses mais frios. Mas como estão cada vez mais disponíveis nos supermercados, você pode comê-los a qualquer hora! É perfeito para férias como Ação de Graças ou Natal ou ideal para acessórios em qualquer queda ou jantar de inverno . Aqui estão alguns alimentos com os quais combina bem:

• Lasanha:Experimente com a nossa Lasanha Vegetariana com Ricota ou Lasanha de Abobrinha Perfeita (Não contém gluten)
• Massa: Adicione Macarrão de Vieira , Macarrão Cremoso De Camarão , ou Macarrão de Berinjela Assada
• Salmão: Experimente com Salmão Pesto ou Salmão Grelhado com molho de alcaparras de limão
• Alimentação Vegetariana: Adicione-a Melhor bolo de carne vegetariano , Torta de Pastor Vegano , ou Torta Vegana para uma refeição impressionante

Variação vegana

Quer tornar esta salada de romã vegana? Sem problemas! Tudo o que você precisa fazer é omitir os pedaços de queijo. Você mal notará a diferença! Algumas saladas precisam de um toque extra saboroso de queijo, mas esta funciona perfeitamente sem ele.

E pronto: a nossa salada de romã perfeita! Deixe-nos saber o que você pensa nos comentários abaixo.

Mais receitas de romã

A época da romã pede muitas receitas vibrantes com frutas especiais! Aqui estão alguns favoritos receitas de romã :

• Faça mais saladas como Salada de Couve de Bruxelas ou Salada de Couve e Romã
• Misture um creme Batido de romã ou fazer Suco de romã
• Faça a garoa doce e picante, Melaço De Romã
• Use o suco para coquetéis , como um Martini de romã , Cosmo , Margarida ou Mimosa
• Misture um lote de caseiro granadina para coquetéis

Batido de romã

Melaço De Romã

Suco de romã

Martini de romã

Esta receita de salada de romã é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, à base de plantas e sem laticínios, omita os pedaços de queijo.

Salada de Romã Perfeita

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta salada de romã é absolutamente irresistível! É estrelado por um molho de salada doce e azedo e o crocante vibrante das sementes de romã.

Ingredientes

• 1 xícara sementes de romã (de1romã média)
• 1chalota
• 1Maçã Granny Smith ou pêra Bosc
• ½ xícara nozes torradas ou nozes cristalizadas
• 1receita Molho de vinagre de cidra de maçã ou Vinagrete de romã *
• 3 onças(6 xícaras) verduras mistas
• 2 onçasqueijo de cabra macio ou feta (omitir para vegano)

Instruções

1. Corte e semeie a romã .
2. Corte a cebola em fatias finas. Corte a maçã em fatias finas (e misture com 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre, se desejar, para evitar que escureça).
3. Torre as nozes (não pule: isso realça o sabor de nozes). Alternativamente, faça nozes cristalizadas .
4. Faça o Molho de vinagre de cidra de maçã ou Vinagrete de romã .
5. Coloque as verduras em uma travessa. Cubra com as sementes de romã, cebola fatiada, nozes torradas e queijo de cabra ou migalhas de queijo feta. Misture com a quantidade desejada de molho a gosto. (Guarde o molho extra refrigerado e aquecido à temperatura ambiente e bata novamente antes de usar.)

Notas

*Como alternativa, você pode temperar a salada simplesmente com azeite e melaço de romã .

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cru
• Cozinha: Salada
• Dieta: Vegetariano