Vinagrete de bordo

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Esta receita de vinagrete de bordo é rápida de preparar e repleta de sabor picante! Você só precisa de 5 ingredientes e 5 minutos.

Precisa de um molho para salada rápido e versátil? Não procure mais do que isso Vinagrete de bordo ! O sabor picante e doce é ideal para regar saladas de todos os tipos. Melhor ainda, leva apenas 5 minutos e 5 ingredientes para preparar! Adoramos a interação entre o xarope de bordo doce e o vinagre de cidra de maçã picante. Veja como preparar este molho rápido para salada e algumas ótimas maneiras de servi-lo. Este é um dos favoritos em nossa casa!

Ingredientes do vinagrete de bordo

Por que comprar molhos comprados em lojas quando os caseiros são tão simples e deliciosos? Este vinagrete de bordo fica pronto em apenas 5 minutos e funciona para regar saladas de todos os tipos. Por causa do xarope de bordo e do vinagre de maçã, combina particularmente bem com saladas de outono, como Salada de Maçã ou Salada de Romã . Mas funciona em qualquer época do ano! Aqui estão os ingredientes que você precisa:

• Xarope de bordo
• Vinagre de maçã (ou vinagre de vinho branco)
• Mostarda Dijon
• Sal Kosher
• Azeite

Variação: você também pode experimentar com mel! Vá para Vinagrete de Mel .

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Dicas para bater um vinagrete

Esta receita de vinagrete de bordo é uma variação do nosso clássico Vinagrete Fácil , que é uma fórmula e um conceito semelhantes. Os molhos vinagrete são emulsões , que ocorre quando o óleo e o vinagre se combinam em uma substância espessa em vez de permanecerem separados. Aqui estão algumas dicas para fazer um vinagrete:

• Use uma tigela média para bater. Isso permite espaço suficiente para o batedor agitar os líquidos para que se combinem.
• Aos poucos, acrescente o azeite. Bata todos os ingredientes, exceto o óleo, e misture 1 colher de sopa de cada vez. Gradualmente, o molho ficará cada vez mais espesso até formar uma emulsão.
• Este vinagrete de bordo acabará se separando. À medida que assenta, esse molho tende a se separar. Basta agitar em uma jarra ou bater novamente antes de servir.

Informações de armazenamento

Este molho vinagrete de bordo pode ser armazenado por até 2 semanas na geladeira. Tecnicamente, pode ser armazenado em temperatura ambiente, mas gostamos de mantê-lo frio por causa da mostarda Dijon. O molho solidifica na geladeira, o que é esperado. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.

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Maneiras de servir vinagrete de bordo

Esta receita de vinagrete de bordo é ótima com saladas de outono , mas funciona em qualquer estação e também com muitos outros tipos de saladas. Aqui estão algumas idéias de como servir vinagrete de bordo:

• Experimente Salada de Maçã ou Salada de Maçã e Queijo de Cabra
• Vá em frente Salada de Abóbora ou Salada De Batata Doce
• Opte por Salada de Beterraba ou Salada de Romã
• Experimente saladas de verão como Salada de Morango ou Salada de Mirtilo

Salada de Abóbora

Salada de Romã Perfeita

Salada de Beterraba com Queijo de Cabra

Salada Crocante De Maçã

Esta receita de vinagrete de bordo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Vinagrete de bordo

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre½ xícara 1x

Descrição

Esta receita de vinagrete de bordo é rápida de preparar e repleta de sabor picante! Você só precisa de 5 ingredientes e 5 minutos.

Ingredientes

• 2 colheres de sopaxarope de bordo
• 2 colheres de sopacidra de maçã ou vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• 6 colheres de sopaazeite
• Pimenta preta moída fresca (opcional)

Instruções

1. Em uma tigela média, misture o xarope de bordo, o vinagre, a mostarda Dijon e o sal.
2. Junte o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até formar um molho cremoso. Adicione alguns grãos de pimenta preta moída fresca. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 semanas (solidifica quando frio, então leve à temperatura ambiente antes de servir).

• Categoria: Molho para salada
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano