12 receitas de sopa farta

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Essas receitas de sopa saudáveis ​​​​são fáceis, aconchegantes e recheadas! Complemente estas refeições aconchegantes com pão ou salada.

Ao procurar uma ótima receita de sopa, é fácil encontrar muitos purês simples que, embora deliciosos, certamente não satisfazem. Então aqui está uma lista dos nossos favoritos receitas de sopa saudáveis que enchem o suficiente para fazer uma refeição! Essas receitas são repletas de vegetais e proteínas (como feijão e lentilha) para fazer um prato principal satisfatório e farto. Enfeite-os com pão e salada, e nada melhor num dia frio! Pronto para ver as receitas?

E agora…nossas receitas de sopa favoritas!

Sopa de Feijão Clássica

Em primeiro lugar em nossas receitas de sopa fartas, uma tigela aconchegante que é tão farta e satisfatória que você nunca mais vai querer largar a colher. Experimente este clássico Sopa De Feijão Defumado! O feijão-roxo e o feijão-marinho flutuam em um caldo saboroso e esfumaçado de tomates assados ​​​​no fogo, que tem a textura brilhante certa. Usa feijão enlatado, mas parece que esteve fervendo o dia todo. Cada colherada sedosa e esfumaçada é um pedaço do paraíso

Sopa Simples de Lentilha Vermelha

Se há uma sopa que é farta, é uma ótima sopa de lentilhas. As lentilhas são uma das maravilhas da natureza: são cheias de proteínas, duram anos, são baratas e são algumas das refeições mais satisfatórias. Tem um saco de lentilhas vermelhas partidas? Aqui está exatamente o que fazer: esta simples sopa de lentilha vermelha! É deliciosamente farto, com vegetais aromáticos, limão e um toque de páprica defumada.

Sopa de Taco Fácil

Se você adora tacos e adora sopa… bem, sopa de taco é óbvia! É uma invenção Tex Mex como salada de taco , basicamente um mashup entre um mexicano sopa de tortilha e pimentão americano. Cada tigela é quente, saborosa e esfumaçada, e uma tela aconchegante para coberturas como creme de leite e tortilhas esmagadas. A melhor parte: é feito em 30 minutos e customizável para comedores de qualquer dieta! Isso o torna infinitamente versátil e uma refeição ideal durante a semana.

Melhor Sopa de Arroz Selvagem

Uma das receitas de sopa mais fartas que conhecemos: Sopa de Arroz Selvagem! Esta sopa favorita dos fãs é deliciosamente cremosa e deliciosa: é repleta de proteínas vegetais de castanha de caju, feijão branco e arroz selvagem farto. O sabor está fora deste mundo! Todo aquele que prova se torna um crente. Faça um lote grande e congele as sobras!

Feijão Preto Fácil com Pimentão

O pimentão conta como uma sopa farta, não é? Experimente esta receita de feijão preto com pimenta! É muito simples de fazer e o sabor é fora do comum . (Esperamos que você concorde.) Tem um toque de fumaça para destacar os tomates picantes e o saboroso feijão preto. Cubra com suas coberturas favoritas e é tão farto e saboroso que você esquecerá que também é saudável.

Sopa De Feijão Branco Aconchegante

Aqui está uma receita de sopa saudável que você adicionará imediatamente à sua rotação regular… porque é muito boa. Experimente esta Sopa de Feijão Branco, cheia de ingredientes humildes e de enorme sabor! É um novo favorito por aqui, especialmente agora que chegou a temporada das sopas. Feijões brancos tenros flutuam no caldo aconchegante com batatas macias e couve com folhas. As raspas de limão conferem brilho e o estragão traz uma nuance herbácea. A melhor parte? É feito 100% de vegetais e tem gosto de sonho.

Sopa Fácil de Couve

Precisa de uma sopa farta que agrade a todos? Experimente esta Sopa de Couve com Feijão Branco! Couve toscana farta, feijão branco e tomate flutuam em um caldo picante aromatizado com orégano e erva-doce. É como uma combinação de todas as nossas receitas de sopa favoritas em uma tigela: reconfortante e cheia de ousadia. Sabores de estilo mediterrâneo . Ele fica pronto em apenas 30 minutos e dá uma panela enorme que é ótima para sobras de almoço.

Sopa Cremosa de Cogumelos com Cevada

Aqui está uma sopa super aconchegante e deliciosamente farta: Sopa de Cogumelos Vegana! Você não vai acreditar como isso é cremoso… sem o uso de laticínios! Assim como a nossa sopa de arroz selvagem favorita dos fãs, aproveitamos a magia das castanhas de caju para fazer uma base deliciosamente cremosa. Adicione a isso especiarias, muitos vegetais e grãos integrais, e é a tela perfeita para destacar cogumelos deliciosamente saborosos.

Sopa Italiana de Grão de Bico

Esta sopa farta está repleta de grandes sabores italianos: tomate intenso e vibrante, couve toscana folhosa e um caldo cremoso feito com casca de parmesão. Nadando em tudo isso estão o grão de bico e a massa do título da sopa, tornando-a farta e farta.

Sopa de Tortilha Vegetariana

Procurando uma receita de sopa fácil e saudável? Este tem um sabor tão saboroso que você pensaria que está fervendo o dia todo: conheça esta sopa de tortilha vegetariana! Fica pronto em pouco mais de 30 minutos e repleto de sabor: milho, feijão preto e tomate flutuam em um caldo picante aromatizado com molho de adobo defumado. Finalize com crocante tiras de tortilha e é um prazer para todos que toda a família vai adorar!

Sopa Cremosa De Tortellini

Aqui está uma sopa que vai fazer as pessoas se aglomerarem e pode resultar em alguns pedidos de casamento: esta sopa cremosa de tortellini! Este é para os livros. Você pode fazer isso em menos de 30 minutos, e o sabor resultante é simplesmente matador. Tomates, manjericão, parmesão e creme formam um caldo de sabor delicioso que flutua com esferas pastosas de tortellini.

Sopa de lentilha com curry

Por último em nossas receitas de sopa fartas, esta sopa de lentilha com curry! Está cheio de lentilhas vermelhas saudáveis ​​​​e raízes, e o caldo é misturado com pasta de curry vermelho e leite de coco. Com toda a textura e sabor, parece rico e luxuoso.

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12 receitas de sopa farta: sopa de feijão clássica e muito mais

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 23 minutos
• Tempo total: 33 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Esta receita clássica de sopa de feijão é esfumaçada e irresistivelmente satisfatória! É rápido e fácil em pouco mais de 30 minutos.

Ingredientes

• 1cebola amarela média, em cubos pequenos
• 2cenouras grandes, cortadas em cubos
• 2costelas de aipo, cortadas em cubos
• 4dentes de alho grandes picados
• 3 colheres de sopaazeite
• 28- onça pode esmagar tomates assados ​​​​no fogo
• 2Latas de 15 onças de feijão marinho *, escorrido (ou substitua feijão cannellini ou feijão pinto)
• 1Lata de 15 onças de feijão, escorrido
• 1 litro caldo de legumes
• 2 colheres de sopapáprica defumada
• ½ colher de chácominho
• 1 colher de chásementes de erva-doce
• 2 colheres de chá sal kosher

Instruções

1. Corte a cebola , cenoura e aipo. Pique o alho .
2. Em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio, refogue a cebola, a cenoura e o aipo por 5 a 7 minutos, até que a cebola fique translúcida. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
3. Adicione os tomates, o feijão escorrido, caldo de legumes , páprica defumada, cominho, sementes de erva-doce (esmagando as sementes de erva-doce com os dedos ao adicioná-las) e sal kosher . Cozinhe por 15 minutos**. Prove e ajuste os temperos se desejar. Sirva quente: as sobras ficam bem refrigeradas por até 3 dias ou congeladas por até 3 meses.

Notas

*Ou substitua qualquer mistura de 3 latas de 15 onças de diferentes tipos de feijão. Vale a pena procurar o feijão-marinho: o tamanho pequeno e o sabor amanteigado contrastam bem com o feijão-roxo maior. Ou substitua o feijão cozido seco: use um total de 4 ½ xícaras de feijão cozido.

**O sabor deve ser doce e desenvolvido. Se você não estiver usando tomates assados ​​​​no fogo, cozinhe por mais 5 a 10 minutos e considere adicionar 1 colher de chá de açúcar para completar os sabores.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Sopa
• Dieta: Vegetariano