15 melhores receitas de molho vegano

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Aqui estão todas as melhores receitas de molhos veganos saudáveis ​​para levar suas refeições ao próximo nível, desde molhos para massas até chuviscos e molhos!

Quer intensificar sua produção baseada em plantas e refeições veganas ? Entre: essas saborosas receitas de molhos veganos! Qualquer receita vai do blá ao incrível com um bocado de creme de caju. Tigelas de Buda obtenha uma mudança de sabor com o picante molho de tahine com limão. O fettuccine ganha uma cobertura sedosa e cremosa com nosso alfredo vegano.

OK, agora estamos com fome! Esta coleção de receitas de molhos é tudo que você precisa para dar vida ao seu arsenal de receitas veganas. Temos de tudo, desde salgados a doces, marinara, pesto, churrasco e tudo mais. Você está pronto para começar a cozinhar?

licor pernodo

E agora…nossas melhores receitas de molhos veganos saudáveis!

Molho de Caju Vegano

Número um em nossas receitas de molho vegano: molho cremoso de caju! Este molho cremoso e sedoso é feito de castanha de caju misturada e funciona como substituto do creme de leite vegano ou da maionese. Coloque um pouco de pimenta, misture nas sopas para torná-las cremosas ou use como base para outros molhos, como molho de coentro verde claro, queijo Nacho vegano ou Alfredo vegano. É infinitamente versátil e tem um sabor tão rico que será a sua nova escolha após a primeira degustação.

Experimente: Pimentão Saudável com 3 Feijões

Pesto Vegano Fácil

A seguir: molho pesto vegano! O pesto de manjericão tradicional tem um pouco de queijo parmesão para dar aquele sabor saboroso característico. Mas quem disse que o pesto precisa de queijo? Este é igualmente saboroso, mas sem laticínios. Nosso segredo? Misô branco, que traz uma complexidade de sabor que imita muito bem o parmesão. Tente também Pesto de caju vegano , que substitui a castanha de caju pelos pinhões tradicionais (são mais fáceis de encontrar e mais baratos).

Experimente: Macarrão Pesto Vegano

Molho de churrasco vegano

Por que comprar molho barbecue quando você pode prepará-lo em casa? Este molho de churrasco vegano é tão picante e saboroso que fará de você um crente. Melhor ainda, é muito fácil de fazer: basta jogar algumas coisas em uma panela e cozinhar em fogo brando por 10 minutos. A maioria dos ingredientes são coisas que você já tem na despensa!

Experimente: Cachos de soja para churrasco

Molho Cremoso De Coentro

Aqui está um molho verde multiuso intensamente cremoso e picante no qual você vai querer se banhar! (Sério.) É um molho à base de caju, misturado com limão e coentro até ficar verde claro e espesso. É perfeito para regar batatas-doces assadas, tigelas de grãos ou tacos. Ou como molho para batatas fritas! O céu é o limite.

Experimente: Batata Doce Mexicana , Nachos Gregos , ou Tacos de lentilha veganos

Creme de Leite Vegano

Este é para quando você diz: Cara, isso ficaria bom com creme de leite! Digite: creme de leite vegano. É rico, cremoso e feito com apenas 5 alimentos integrais à base de plantas (WFPB) ingredientes. E a textura e o sabor? Estranhamente semelhante à coisa real. É perfeito para dolloping pimenta ou batatas assadas . Sério, o que não é melhor com um pouco de creme de leite?

Maionese de Abacate

Aqui está uma alternativa divertida e saudável à maionese: esta maionese vegana de abacate! É feito de abacates verdadeiros, o que lhe confere uma cor verde brilhante. Você obtém todo aquele lindo sabor de abacate e um sanduíche cremoso para barrar ao mesmo tempo. É fácil de fazer: aqui estão alguns truques para deixá-lo super cremoso!

Molho Alfredo Vegano

Procurando um ótimo molho Alfredo vegano? Não procure mais: seu macarrão está destinado à grandeza com este. É cremoso e delicioso, mas cheio de nutrientes ricos couve-flor e castanhas de caju cheias de proteínas. Outra vantagem deste molho alfredo vegano é que ele também não contém glúten! Muitas receitas de molho Alfredo levam farinha porque ela é usada para fazer o roux que engrossa o molho. Portanto, funciona para muitas dietas.

Experimente: Macarrão Fettuccine!

coquetel de vodca margarita

Melhor molho de tahine

Você vai querer colocar esse molho vegano de tahine em tudo! Como molho de tahine para tigelas de grãos ou prato principal saladas . Sobre batata doce . Em sanduíches e hambúrgueres vegetarianos. Na verdade, qualquer coisa que tenha um gosto bom fica melhor com molho de tahine com limão. Isso é então fácil de fazer! (PS. O que é tahine ? É uma pasta feita de sementes de gergelim, normalmente usada em pratos do Oriente Médio ou do Mediterrâneo.)

Experimente: Tigelas de cuscuz mediterrâneo ou Tigelas de Buda de Falafel Cru

Molho Chipotle Picante

Esta receita de molho chipotle é vegana, e desta vez o fator cremoso não vem da castanha de caju. O ingrediente mágico? Tahine. É combinado com limão, molho picante mexicano, azeite, cominho e molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle. Misture tudo e terá um molho picante saboroso para regar tacos e saladas no jantar!

Experimente: Quesadilla Chipotle com Abacate ou Tacos de tofu com molho chipotle

Molho Marinara Fácil

Um molho vermelho realmente bom é difícil de encontrar! Muitas receitas levam horas para ferver no fogão e não ficam tão boas. Queríamos fazer um que fosse picante, super saboroso e que também levasse alguns minutos para ser feito. Conheça o nosso melhor molho marinara fácil de sempre! Tem forte sabor picante de tomate doce, um pouco de alho e é perfeito para uma massa simples.

Experimente: Espaguete!

Molho Teriyaki Vegano

Este molho teriyaki caseiro vegano leva apenas 5 minutos para fazer e é incrivelmente saboroso! Tem um sabor melhor do que o molho teriyaki comprado em loja e é uma versão saudável, sem adição de sal, açúcar e conservantes. Também não há açúcar refinado, mas sim xarope de bordo. Você não vai acreditar no sabor possível com apenas alguns ingredientes. É perfeito para refogados e pintura em hambúrgueres vegetarianos.

Experimente: Refogado de Legumes Teriyaki

Molho de Cogumelos Vegano

É cremoso e espesso, cheio de cogumelos saborosos. Tem a mordida certa com uma boa dose de pimenta-do-reino. Sim, este molho vegano de cogumelos é tão bom que você vai querer despejá-lo em quase tudo! É um molho country que Alex e eu fizemos originalmente para alguns biscoitos escamosos , mas você pode servir purê de batatas ou batatas fritas como poutine vegano.

Experimente: Os melhores biscoitos e molho vegano

Redução Balsâmica

Pronto para um dos truques gourmet mais simples do livro? É uma redução balsâmica vegana caseira e está chamando seu nome! Este esmalte doce, pegajoso e picante amplifica todos os tipos de receitas. Tem uma salada caprese? Regue com redução balsâmica para estourar. UM salada de espinafre com morango ? Infinitamente melhor com um fiozinho de redução balsâmica.

tempero de fajita de frango

Experimente: Salada Balsâmica de Tomate

Molho Enchilada Caseiro

Não vamos esquecer o molho de enchilada! Este molho de enchilada caseiro é tão saboroso e leva apenas 25 minutos! É totalmente natural, sem conservantes, além de vegano e sem glúten. Acontece que são necessários apenas alguns ingredientes para obter um sabor enorme. Este molho encorpado é picante, picante e você nunca vai querer parar de comê-lo.

Experimente: Enchiladas Veganas

Molho Rápido de Mirtilo

Aqui está uma das únicas receitas de molho vegano doce: molho de mirtilo! Este molho é luxuoso, espesso, xaroposo, roxo brilhante e tem gosto de comer 1 milhão de mirtilos de uma vez. E é feito com apenas 5 ingredientes! E não há açúcar refinado: também é naturalmente doce. É perfeito para panquecas ou sorvete de baunilha vegano.

Experimente: Panquecas veganas de mirtilo

Molho Fácil de Pizza

Experimente e… bem, você ficará surpreso com o sabor deste molho fácil de pizza! São apenas 5 ingredientes e leva apenas 5 minutos para fazer. Cada vez que faço isso, quando mergulho minha colher naquele lindo molho vermelho depois de misturá-lo, está além dos meus sonhos mais loucos. Inúmeras pessoas nos disseram que é o melhor molho de pizza que já comeram.

Experimente: Nossa melhor pizza vegana

Queijo Nacho Vegano

E por último, mas não menos importante, em nossas receitas de molho vegano...queijo nacho vegano! Este molho de queijo é tão cremoso e saboroso que você vai abandonar para sempre aquele queijo nacho processado de plástico. PARA fechar o círculo, a base cremosa deste molho são castanhas de caju misturadas! Eles são combinados com pimenta verde, mostarda e muitos temperos para fazer um molho muito saboroso. Mergulhe em chips de tortilla e surpreenda-se!

Experimente: MELHORES Nachos Veganos

Molho de Caju Vegano

rum e coquetéis

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Colheita: 1 xícara 1x

Descrição

Este molho vegano de caju leva qualquer receita ao próximo nível! Coloque um pouco de pimenta, regue com saladas ou espalhe em sanduíches como maionese. Leva apenas 5 minutos de mãos na hora!

Ingredientes

• 1 xícaracajus crus ou torrados*
• ¾ xícaraágua ou caldo de legumes
• ½ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Coloque as castanhas de caju em uma tigela e cubra-as com água. Deixe de molho por pelo menos 1 hora (ou o muito pelo menos 30 minutos se você tiver um liquidificador de alta velocidade). Para preparar com antecedência, você pode deixar os cajus de molho durante a noite, o que é ainda melhor.
2. Escorra as castanhas de caju. Adicione as castanhas de caju, o caldo ou água e o sal no liquidificador e bata em fogo alto por 1 minuto. Pare e raspe e, em seguida, adicione mais líquido, se necessário, para obter uma consistência cremosa. Misture por alguns minutos até ficar cremoso e homogêneo. (Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 1 semana ou no freezer por vários meses.)

Notas

*Esta receita não pede castanhas de caju salgadas, mas se isso for tudo que você encontrar, adicione apenas metade do sal kosher quando você mistura o molho pela primeira vez. Em seguida, adicione mais sal a gosto.

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: Vegano

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