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Veja como fazer o melhor tempero para taco de peixe! Esta pasta seca traz um sabor picante e saboroso que você pode usar em qualquer tipo de peixe.
Quer fazer tacos de peixe ? Aqui está o melhor tempero para taco de peixe que traz o sabor certo! Possui notas salgadas e defumadas, com um toque de calor quase imperceptível. Use-o para esfregar a seco e o peixe fica macio com uma bela crosta de especiarias. Veja como fazer essa mistura de temperos e como usá-la ao fazer tacos de peixe!
O que há no tempero para taco de peixe?
Este tempero para taco de peixe tem o elenco típico de personagens que você esperaria de uma mistura de temperos mexicanos! É semelhante a um tempero de fajita ou tempero para taco , com alguns ajustes. Aqui estão os ingredientes que você precisa:
- Pimenta em pó
- Cominho
- Páprica defumada
- Alho em pó
- Cebola em pó
O que é páprica defumada? É uma versão espanhola da páprica que defuma os pimentões antes de secá-los, o que infunde um toque de fumaça em cada mordida. Se não conseguir encontrar, você pode usar páprica doce. Mas acrescenta um ótimo sabor aqui! Se você comprar um pote, poderá usá-lo com estes Melhores receitas de páprica defumada .
Funciona com qualquer peixe branco!
Este tempero para taco de peixe funciona com qualquer tipo de peixe branco que você queira usar para tacos! Aqui estão os melhores tipos de peixes para usar:
- Tilápia: tem um ótimo sabor suave e textura amanteigada
- Bacalhau: o sabor é ainda mais suave! Bacalhau é uma ótima opção aqui
- Mahi mahi: também saboroso: um pouco mais carnudo e rico
Como usar este tempero para taco de peixe (como uma pasta seca!)
Ao usar este tempero para taco de peixe, você pode usá-lo como esfregar a seco . Isso significa que você nem precisa adicionar óleo ao peixe! Ele cobre o peixe tenro com uma camada levemente crocante de tempero. Aqui está o que fazer quando você fizer isso:
- Salgue o peixe primeiro e depois adicione a pasta seca. Seque o peixe e polvilhe-o primeiro com sal. Isso garante que o peixe esteja bem temperado. Adicione o tempero para taco de peixe como uma pasta seca e dê tapinhas para cobrir o peixe.
- Asse por 10 minutos a 400 graus. Coloque o peixe em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse por 10 minutos, até ficar macio.
- Grelhe por 2 minutos (opcional). Se desejar, você pode grelhar por alguns minutos até que o topo esteja levemente dourado.
Duplique ou triplique e guarde para uso posterior
Você pode fazer uma única receita desse tempero para taco de peixe, ou fazer 2, 3 ou 4 vezes o tempero e usar em lotes futuros. A chave é usar 2 colheres de sopa de tempero por quilo de peixe.
Ao armazenar o tempero, coloque-o em uma jarra fechada e guarde em local fresco e seco: como acontece com seus outros temperos e misturas de temperos. Deve durar cerca de 1 ano.
Acessórios com molho de taco de peixe e salada de repolho
Como fazer tacos de peixe? Acessórios com nosso molho de taco de peixe e salada de repolho! Adicione todos os componentes e você terá tacos:
- Molho de Taco de Peixe: Um molho cremoso e picante que funciona com quase tudo.
- Salada de Taco de Peixe : Uma salada rápida e fácil, simples de fazer enquanto o peixe assa.
Esta receita de tempero para taco de peixe é…
Sem glúten, sem laticínios e pescatariano (quando servido com peixe!)
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*Melhor* Tempero para Taco de Peixe
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 2 colheres de sopa, o suficiente para1libra de peixe1x
Descrição
Veja como fazer o melhor tempero para taco de peixe! Esta pasta seca traz um sabor picante e saboroso que você pode usar em qualquer tipo de peixe.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 colher de sopapimenta em pó ( faz o suficiente para1libra de peixe; aumentar conforme necessário )
- 1 colher de chácominho
- 1 colher de chápáprica defumada
- ½ colher de cháalho em pó
- ½ colher de chácebola em pó
- 1 colher de chá sal kosher , para temperar
- 1libra peixe branco, como tilápia, bacalhau ou mahi mahi (preferencialmente pescado na natureza)
Instruções
- Misture a pimenta em pó, o cominho, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó. Guarde em recipiente fechado até usar. (Você também pode aumentar as quantidades para fazer um lote maior: use 2 colheres de sopa de mistura para cada quilo de peixe.)
- Para usar em tacos de peixe: Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Seque o peixe e polvilhe-o com 1 colher de chá sal kosher Adicione o tempero para taco de peixe como uma pasta seca e dê tapinhas para cobrir o peixe. Coloque o peixe em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse por 10 minutos, até ficar macio. Em seguida, grelhe por 2 minutos até que o topo esteja levemente dourado.
- Categoria: Temperos
- Método: Misturado
- Cozinha: Inspirado no México
- Dieta: Não contém gluten
Mais misturas de temperos
Fazer misturas de temperos DIY em casa é tão fácil! Eles têm um sabor incrível - muito melhor do que os comprados em loja - e também são presentes divertidos. Experimente todos os nossos misturas de temperos (listado por estilo):
- Mexicano: Tempero de Fajita , Tempero para taco
- Mediterrâneo: Tempero Grego , Tempero Italiano , Ervas da Provença
- Cajun: Tempero Cajun , Tempero Enegrecido
- Americano: Tempero Old Bay , Tempero de pimenta , Tudo tempero para bagel , Tempero Rancho
- Todos os fins: Sal Temperado