Tempero de Fajita

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Veja como fazer tempero de fajita! Essa mistura de temperos caseiros é totalmente natural e muito mais saborosa do que a que você compra na loja.

Fazer amor fajitas ? Ao contrário do que você imagina, o tempero não precisa sair do pacote. Conheça isso tempero de fajita caseiro ! É rápido e fácil de fazer, usando temperos que você já tenha em mãos. O sabor é irreal : vibrante e forte, sem muito calor. A melhor parte? É tudo natural: não há nenhum desses conservantes ou aditivos que estão nas misturas compradas em lojas. E você também pode controlar o teor de sal. Veja como misturar um lote.

Como fazer tempero de fajita

Não existe uma definição oficial de tempero de fajita, mas a maioria das misturas contém os ingredientes mais pesados ​​da culinária mexicana: cominho, pimenta em pó, alho e páprica. Esta receita leva apenas alguns minutos para fazer! Tudo o que você precisa fazer é misturar esses temperos (que talvez você já tenha em mãos):

• Cominho
• Pimenta em pó
• Páprica defumada ou páprica
• Alho em pó
• Sal e pimenta preta

Tempero para taco vs tempero para fajita: qual a diferença?

Se você gosta de temperos como nós, poderá notar que o tempero para taco é muito próximo do tempero para fajita. Qual é a diferença entre os dois? (Ótima pergunta: nos perguntamos a mesma coisa.) Ambos são muito semelhantes e não existe uma definição oficial de nenhum deles.

Embora usem muitos ingredientes semelhantes, o tempero para taco tem mais pimenta em pó e orégano do que o tempero para fajita. Compare nossas receitas e você verá que este tempero de fajita tem mais cominho, enquanto o tempero de taco tem mais pimenta em pó. Isso também torna o tempero do taco um pouco mais picante. Falando em…

O que é páprica defumada?

Se encontrar, use páprica defumada! É uma versão espanhola da páprica que adiciona um sabor defumado, mas sem calor ou tempero. É feito de pimentão seco que é defumado no fogo e depois moído. Você pode encontrar páprica defumada no corredor de especiarias na maioria dos supermercados. Você também pode compre on-line aqui . Tenha o seguinte em mente:

• A páprica defumada pode ser rotulada como qualquer um dos seguintes: pimentón, páprica defumada espanhola ou páprica doce defumada.
• Evite páprica defumada a quente! É muito picante e não intercambiável.
• Precisa de mais receitas para esgotar o pote? Aqui está o nosso Melhores receitas de páprica defumada .

O tempero de fajita é picante?

Não! Pelo menos, este não é. Se quiser que o tempero da fajita seja picante, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena a esta mistura. Recomendamos começar com ¼ colher de chá de pimenta caiena e depois ajustar para se adequar à sua tolerância ao calor.

Quanto tempo para guardar o tempero caseiro de fajita

Você pode armazenar sua mistura caseira de temperos para fajita em um recipiente hermético por 6 meses a 1 ano . Claro, quanto mais fresco melhor! As especiarias geralmente duram de 8 meses a 1 ano, mas é claro que são melhores quando compradas recentemente.

molhos de mel e alho

Precisa de dicas de organização de temperos? Se a sua gaveta ou armário de temperos é como o nosso, sempre ficando bagunçado e superlotado, acesse Como Organizar Seus Temperos…do Jeito Minimalista. É uma maneira útil de controlar seus temperos.

Experimente todos os nossos misturas de temperos !

Maneiras de usar tempero de fajita

Existem tantas maneiras de usar o tempero de fajita, fora das formas óbvias. Aqui estão algumas idéias de receitas onde você pode usá-lo:

1. Fajita Vegetais Naturalmente! Esta versão grelhada traz sabor defumado aos pimentões e cebolas.
2. Batatas Assadas ou Batata Doce Assada Adicione uma vibração totalmente nova às batatas assadas.
3. Pimentões Grelhados ou Pimentão e Cebola Grelhados Adiciona o ponche perfeito aos pimentões grelhados!
4. Ovos mexidos Polvilhe nos ovos do café da manhã.
5. Mistura de tofu Esta mistura de temperos amplifica os sabores em uma mistura.
6. Legumes Assados Substitua o tempero de fajita pelo Old Bay. Perfeição!
7. Feijão Refrito ou Feijão Preto Refrito Apenas uma pitada adiciona um toque especial ao feijão.
8. Batata Doce Hash Browns Polvilhe sobre batatas fritas para dar um toque mexicano.
9. Quinoa Mexicana Perfeito para adicionar sabor a esta quinoa mexicana com vegetais coloridos.
10. Quesadilla Vegetariana Polvilhe dentro de uma quesadilla para dar um toque de sabor.

Esta receita de tempero de fajita é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce, sem açúcar refinado, com baixo teor de carboidratos e ceto.

Tempero Fajita (fácil e caseiro!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre6 colheres de sopa 1x

Descrição

Veja como fazer tempero de fajita! Essa mistura de temperos caseiros é totalmente natural e muito mais saborosa do que a que você compra na loja.

Ingredientes

• 2 colheres de sopacominho
• 1 colher de sopapimenta em pó
• 1 colher de sopapáprica defumada ou páprica
• 1 colher de sopaalho em pó
• 1 colher de chápimenta preta moída
• 1 colher de chá sal kosher (opcional)*

Instruções

1. Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Transfira para um recipiente ou jarra hermética. Armazenar por 6 meses a 1 ano em local fresco e seco.

Notas

*A maioria das misturas de temperos para fajita compradas em lojas contém sal. (Alguns até contêm açúcar.) Se preferir omitir, você também pode fazer isso! Lembre-se disso ao usá-lo para temperar alimentos.

Para uma variação picante, você pode adicionar pimenta caiena: comece com ¼ colher de chá e ajuste ao seu gosto.

• Categoria: Despensa
• Método: Misturado
• Cozinha: mexicano
• Dieta: Vegano

Mais misturas de temperos

Fazer misturas de temperos DIY em casa é tão fácil! Eles têm um sabor incrível - muito melhor do que os comprados em loja - e também são presentes divertidos. Experimente todos os nossos misturas de temperos (listado por estilo):

• Mexicano: Tempero para taco
• Mediterrâneo: Tempero Grego , Tempero Italiano , Ervas da Provença
• Cajun: Tempero Cajun , Tempero Enegrecido
• Americano: Tempero Old Bay , Tempero de pimenta , Tudo tempero para bagel , Tempero Rancho
• Todos os fins: Sal Temperado , Tempero de frutos do mar