Molho Chipotle Fácil

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Este molho chipotle fácil é picante, esfumaçado e cremoso: perfeito para tacos e burritos! O ingrediente mágico: molho de adobo em lata.

Em nossa casa, Alex e eu comemos muitos tacos. UM muito de tacos . É provavelmente o nosso jantar mais frequente: estes 5 minutos tacos de ovo salve nossas noites com frequência. Portanto, muitas vezes procuramos um saboroso molho de taco. Conheça a nossa combinação perfeita: este molho chipotle fácil! É cremoso, saboroso, esfumaçado e picante: tudo de uma vez! Regue com tacos ou burritos – até mesmo um tigela de burrito - e acrescenta tanto sabor que você pode querer tomar banho nele.

Uma variação? Experimente isso Molho Chipotle Ranch !

Ingredientes do molho chipotle

O ingrediente mágico deste molho chipotle? Tahine . O que é tahine? É uma pasta feita de sementes de gergelim, normalmente usada em pratos do Oriente Médio ou do Mediterrâneo. O tahini é perfeito para fazer molhos cremosos para saladas e tacos, mas também é fantástico para sobremesas como biscoitos ou como substituto da manteiga de amendoim para alergias a amendoim. Nós o usamos em muitas de nossas receitas veganas como uma alternativa cremosa aos laticínios. (Aqui estão mais receitas de tahine você pode fazer com isso).

Aqui está a linha completa de ingredientes deste molho chipotle:

• Tahine
• Limão
• Molho picante mexicano (gostamos da marca Cholula)
• Azeite
• Cominho
• Molho de adobo em lata de pimenta chipotle em molho de adobo (veja mais abaixo!)

O que é molho de adobo?

Alex e eu usamos molho de adobo o tempo todo para dar um sabor saboroso e defumado aos pratos mexicanos. O que é molho de adobo?

• Chipotles ao molho de adobo são vendidos na maioria dos supermercados convencionais aqui nos EUA, disponíveis ao lado dos produtos mexicanos.
• A pequena lata inclui pimenta chipotle , que são jalapeños defumados e secos que depois são reidratados e enlatados em molho de adobo , um purê de tomate, vinagre, alho e algumas outras especiarias.

Certifique-se de guardar as sobras do molho de adobo

A maioria das nossas receitas pede uma quantidade bem pequena de molho de adobo, porque é super potente! Muitas vezes usamos apenas o molho de adobo e não a pimenta chipotle. Neste molho, pedimos apenas 1 colher de chá de molho de adobo. Você pode congelar o restante da pimenta chipotle em molho de adobo para uso futuro. Veja abaixo mais receitas para aproveitar a lata!

Como fazer molho chipotle (algumas dicas!)

Tem todos esses ingredientes? Basta misturar todos os ingredientes do molho chipotle em uma tigela e pronto! Aqui estão algumas coisas a serem observadas:

• A consistência das marcas de tahine é diferente. Portanto, seu molho pode precisar de um pouco mais de tahine ou um pouco mais de água ou suco de limão para atingir a consistência certa.
• Armazene refrigerado e depois aqueça até a temperatura ambiente. Você precisará guardar o molho chipotle caseiro em um recipiente hermético na geladeira. Se parecer um pouco grosso ao tirar da geladeira, deixe descansar na bancada por alguns minutos antes de servir. O tahini tende a solidificar quando resfriado.

Relacionado: Como fazer queijo nacho vegano

Mais receitas com pimenta chipotle em molho de adobo

Se você comprou chile chipotle com molho de adobo para esta receita e quer ideias para aproveitá-lo, aqui estão algumas de nossas receitas que o utilizam!

• Chipotle Aioli ou Creme Chipotle Molhos picantes para hambúrgueres, batatas fritas e tacos.
• Sopa de Tortilha Vegetariana Uma sopa aconchegante e fácil.
• Tacos de feijão refrito Sirva com tacos de feijão frito!
• Abóbora Delicada Recheada Recheie sua abóbora delicada com feijão preto e chipotle.
• O molho Quinoa Chili Adobo traz muito sabor ao chili.
• Quesadilla de Abacate Regue uma quesadilla como cobertura.

Chipotle Aioli

Creme Chipotle

Molho Chipotle Ranch

Sopa de Tortilha Vegetariana

Esta receita de molho chipotle é…

Vegano, vegetariano, sem glúten, à base de plantas, sem laticínios e sem açúcar refinado.

Molho Chipotle Fácil

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre½ xícara 1x

Descrição

Este molho chipotle fácil é picante, esfumaçado e cremoso: perfeito para tacos e burritos! O ingrediente mágico: molho de adobo em lata.

Ingredientes

• 1limão ou 2 limas, o suficiente para3 colheres de sopasuco
• 2 colheres de sopatahine
• 2 colheres de sopaMolho picante mexicano (Cholula)
• 2 colheres de sopaazeite
• ½ colher de chácominho
• ⅛ colher de chá sal kosher
• 1 colher de chámolho de adobo (de1lata de pimenta chipotle com molho de adobo)

Instruções

1. Esprema o limão ou a lima.
2. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes. Como a consistência das marcas de tahine pode variar, adicione um pouco mais de tahine se a consistência do molho estiver muito líquida, ou um pouco de água ou suco de limão extra se a consistência for muito espessa. Armazene refrigerado.

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: mexicano

Mais receitas essenciais

Seja como fazer molho para salada ou molho Yum Yum caseiro, nossas receitas essenciais são DIYs fáceis de fazer em casa! Aqui estão mais algumas de nossas receitas essenciais e DIY:

• Como fazer molho caseiro para salada
• Receita fácil de molho de pizza
• Ovos cozidos instantâneos ou Ovos Cozidos Perfeitos
• Receita de chantilly
• Melhor molho de mostarda e mel
• Molho de churrasco caseiro
• Molho de mostarda para churrasco
• Molho de churrasco sem açúcar
• Tortilhas de espinafre caseiras
• Melhor receita de molho de salada de repolho
• Molho Teriyaki Caseiro
• Molho Yum Yum
• Receita de Creme de Caju
• Molho Cremoso De Coentro

Última atualização: setembro de 2024