8 RECEITAS DE CHILI PARA GANHAR UM CHILI COOKOFF

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Nossas principais receitas de chili para ganhar um chili cookoff são giros únicos cheios de vegetais e muito sabor. Eles são candidatos ao concurso claro que sim!

Ok, então sabemos o que você está pensando: chili tem a ver com carne. Mas para sua refeição de chili este ano, que tal tentar algo um pouco diferente? Comer vegetais está ficando legal de novo. E o chili sem carne pode ser ainda mais criativo e delicioso do que o seu equivalente recheado com carne.

Aqui na Yumpulse, Alex e eu nem somos vegetarianos: somos flexitariano. Isso significa que comemos uma dieta baseada principalmente em vegetais, mas ocasionalmente fazemos alarde com carne. E para nós, preferimos acumular vegetais no chili e guardar nossa cota de carne para um hambúrguer grande e suculento. Então, aqui estão as principais receitas exclusivas de chili que criamos e que atingem todas as notas do outono sem carne. Eles têm muito sabor, mas são totalmente vegetais. Na verdade, eles são todos vegano receitas de chili também - a menos que você decida carregá-las com creme de leite e queijo. (Ou apenas use nosso Creme de Leite Vegano !)

O que servir com pimenta

Antes de começarmos: o que servir com essas receitas exclusivas de chili? Nosso preferido é o clássico: pão de milho! Temos duas ótimas receitas, dependendo das suas preferências alimentares: Melhor pão de milho caseiro ou Pão de milho vegano fácil . Ou um giro divertido é esse Salada César de Couve com Croutons de Pão de Milho , uma salada verde que usa pão de milho como croutons.

coisas para assar

Temos muito mais ideias de onde elas vieram. Experimente todos os nossos 10 melhores acompanhamentos para acompanhar chili !

E agora…nossas melhores receitas de chili!

Pimentão Vegetariano Clássico

Esta receita clássica de pimentão vegetariano é a nossa versão de uma receita de pimentão puro, sem carne. Se o chili não tiver carne moída, Alex e eu gostamos de adicionar uma textura que imite a carne. Nosso pimentão vegetariano clássico usa trigo bulgur para obter uma textura carnuda.

Para obter o máximo de sabor, usamos pimenta verde (ou jalapeños) para temperar, uma quantidade absurda de pimenta em pó e uma pitada de chipotle em pó para adicionar complexidade. Esses truques fazem deste um chili vegetariano farto e não apenas uma sopa de feijão.

Sirva com: Pão de milho vegano fácil

Continuar lendo

Receita rápida de pimentão

Aqui está o nosso novo truque de cozinha favorito: esta receita Quick Chili! Em apenas 25 minutos você tem uma receita de jantar rápida e fácil. 25 minutos! E a maior parte desse tempo é sem intervenção. Basta cortar uma cebola: senão é despejar e mexer. Melhor ainda: o sabor é fantástico! Não há nada nisso que tenha gosto de atalho. Esta receita simples será um alimento básico em sua cozinha nos próximos anos.

Obter receita

Pimentão vegano definitivo

Aqui está o final receita de pimentão vegano! Todo mundo adora pimenta e é a maneira perfeita de deixar os vegetais deliciosos. É difícil encontrar alguém que recuse isso! É cheio de sabores saborosos, estrelado por feijão, quinua e um toque de molho de adobo para dar complexidade. Cubra com o nosso creme de leite vegano e alguns jalapeños em conserva e bem: está fora deste mundo bom.

Continuar lendo

Receita de pimentão saudável com 3 feijões

Pimentão saudável? Sim, este pimentão saboroso e saudável está cheio de ingredientes bons para você! Apresenta um trio de feijões cheios de proteínas, quinoa e muitos temperos. Se desejar, adicione a semente de linhaça opcional para aumentar a proteína.

E, claro, as coberturas estão no lugar do chili. Gostamos de fazer um bocado de creme de leite (ou creme de caju ou creme de leite vegano para sem laticínios) e molho picante. Nossa nova cobertura saudável favorita? Pepitas salgadas torradas e crocantes (sementes de abóbora)!

Continuar lendo

Manga Feijão Preto Pimentão

Esta receita de manga e chili é algo totalmente diferente: uma variação inesperada do padrão! Pedaços de manga fresca adicionam uma doçura sutil e há um toque de pimenta da Jamaica para um pouco de complexidade. Um pouco de limão leva este chili vegetariano por cima.

Um de nossos leitores disse: Este Mango Black Bean Chili recebeu ótimas críticas! É incrivelmente delicioso, rico em vitaminas e proteínas, com baixo teor de carboidratos e açúcar, e levei literalmente 30 minutos para fazer (além de ferver e limpar). Fazer com que as três crianças E os adultos concordem com uma refeição fácil e saudável é basicamente um milagre!

Continuar lendo

Pimentão Vegano com Quinoa

Este saboroso e saudável chili vegano de quinoa é repleto de proteínas e funciona para quem come vegetarianos, à base de plantas e sem glúten. Alex e eu modelamos isso com base em uma das receitas exclusivas de chili que comemos em um almoço. Queríamos mantê-lo simples e saboroso e incorporar toneladas de vegetais saborosos.

Este chili vegano tem pouca pimenta em pó para que os outros sabores possam brilhar; os ingredientes secretos são um pouco de molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle em adobo (disponível na maioria dos supermercados no corredor de alimentos étnicos) e um pouco de vinagre de vinho branco misturado no final para dar brilho. Se você gosta de pimenta em pó, o pimentão vegetariano acima contém ½ xícara cheia de pimenta em pó, então experimente esse!

Continuar lendo

Melhor Batata Doce Chili

Este chili vegetariano de batata-doce é super saboroso e você não vai sentir falta da carne! Pedaços de batata-doce adicionam muitos nutrientes e você pode usar qualquer tipo de feijão que desejar: feijão preto, feijão ou feijão com pimenta. Nossos ingredientes secretos para adicionar um toque saboroso: cacau em pó e vinagre balsâmico. É uma receita de pimentão vegetariano recheada e satisfatória que completa nossa lista de receitas de pimentão!

Continuar lendo

Pimentão Vegetariano Instantâneo

Por último em nossas receitas de chili: Instant Pot chili! Porque não fazer chili na panela de pressão? Este é realmente o melhor Receita de pimentão vegetariano instantâneo. Está cheio de feijões, vegetais e lentilhas para aumentar a proteína vegetal.

Uma panela de pressão é uma maneira rápida e fácil de fazer chili em vez de chili Crockpot, que leva horas e pode ficar empapado. Este chili Instant Pot é cheio de sabores saborosos e substanciais. Na verdade… podemos gostar mais disso! Sirva com pão de milho caseiro .

Continuar lendo

Truque para chili: experimente o tempero de chili!

Quer uma maneira rápida de adicionar temperos ao pimentão? Misture um lote de Tempero de pimenta ! Aproxime o volume de temperos usados na receita e use a mesma quantidade de tempero de pimenta a gosto. (Também é ótimo com vegetais ou frutos do mar!)