Salada De Pepino De Melancia

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Esta melancia salada de pepino não poderia ser mais refrescante! Acompanha melão doce com queijo feta, manjericão fresco e raspas de limão.

É verão! Estamos 1.000% adotando a vida ao ar livre este ano: cultivando um jardim, arrumando nosso pátio e fazendo todas as refeições ao ar livre. Nossa última receita para combinar com este empreendimento: Salada Feta de Pepino e Melancia ! É tão fácil de fazer e combina literalmente qualquer coisa você joga na grelha. Melão doce com queijo feta salgado é uma combinação genial. Finalize com pepino, manjericão fresco e raspas de limão. Experimente e você concordará: não poderia ser mais refrescante!

O que há nesta salada de melancia e pepino?

Esta receita de salada de melancia e pepino é verdadeiramente fácil fazer e é um dos melhores receitas de melancia lá fora. É só picar alguns ingredientes e colocá-los juntos em uma travessa. É um acessório fantástico para churrascos e potlucks de verão. Mas por ser tão simples, a qualidade dos ingredientes é fundamental. Você precisa de uma melancia super madura e queijo feta de alta qualidade para fazer com que este tenha gosto de 1 milhão de dólares. Aqui está o que há nesta salada de melancia e pepino:

• Melancia madura
• Queijo feta esfarelado
• Bebê ou Pepino inglês (ou use um pepino padrão e descasque-o!)
• Manjericão fresco
• Limão

Misture tudo: outras ideias de cobertura!

Para a cobertura desta salada de melancia e pepino, pedimos manjericão picado, raspas de limão e um pouco de sal marinho. Mas você pode ser tão criativo quanto quiser! Aqui estão algumas ideias:

• Ervas. Use uma erva diferente, como hortelã ou orégano.
• Pimenta ou azeite: Você pode até cobrir com pimenta fresca ou adicionar um fiozinho de azeite.
• Outros cítricos: se quiser mais picante, adicione suco de limão – ou combine raspas de limão em vez de!

Como saber se uma melancia está madura?

Aqui estão algumas dicas para escolher uma melancia madura para esta salada de melancia e pepino! Não há nada pior do que uma melancia verde: não é nada doce (sabemos por experiência própria)! Para garantir que você obtenha polpa doce e vermelha rubi por dentro, veja o que fazer:

• Verifique o ponto mais claro onde a melancia descansou no campo. É chamado de local de campo. Se a mancha do campo for branca, está verde: se a mancha for amarela, está madura.
• Deve parecer pesado. A melancia deve ficar bem pesada, o que significa que tem muito suco dentro.

O que fazer com as sobras de casca de melancia? Fazer Casca de melancia em conserva !

Harmonização sugerida com vinho: rosé!

Claro, o que é melhor para a vida ao ar livre do que beber um copo de rosé? Para esta refeição ao ar livre com a nossa salada de melancia e pepino, servimos com o La Rue Côtes de Provence Rosé da ALDI. É seco e encorpado, com notas de morango. Outras ótimas combinações de bebidas para esta salada de melancia e pepino:

• Qualquer vinho branco seco ou rosé seco
• Receita Frose (Rosé Congelado)
• Margarita de melancia
• Coquetel de Melancia com Gin ou Coquetel de Vodka de Melancia
• Batido de melancia ou Suco de melancia

Como servir esta salada de melancia e pepino

Esta salada de melancia e pepino combina com praticamente tudo que chega à sua mesa ao ar livre! Alex e eu criamos isso especialmente como um Receita do Dia da Memória ! Aqui está o que servimos:

• Salada Cremosa De Batata Vermelha
• Salada César Grelhada
• Cogumelos e pimentões grelhados
• Morangos e amoras frescas
• Crocante de morango e ruibarbo ou o clássico crumble de morango

Mais receitas que combinam bem

Se você precisar de mais algumas ideias: há muitas de onde elas vêm! Aqui estão mais algumas ideias de receitas de verão que combinam bem com salada de melancia e pepino:

• Espiga de Milho Grelhado ou Milho Grelhado Mexicano
• Salada César Grelhada
• Hambúrguer de Cogumelo Portobello
• Salada Fácil de Feijão ou Salada de Feijão Preto e Milho
• Salada de Batata Francesa
• Salada de Pepino com Vinagre ou Salada Cremosa De Pepino
• Experimente mais Saladas de verão que você precisa agora

Salada César Grelhada

Salada Cremosa de Pepino com Creme de Leite

Salada Clássica de Três Feijões

Esta receita de salada de melancia e pepino é…

Vegetariano e sem glúten.

Salada De Pepino De Melancia

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Esta salada de melancia e pepino não poderia ser mais refrescante! Acompanha melão doce com queijo feta, manjericão fresco e raspas de limão.

Ingredientes

• 8 xícarasmelancia madura sem sementes em cubos (1melancia de 8 libras)
• 2minipepinos orgânicos ou ½ pepino inglês (1 xícarafatiado)
• 2 onçasQueijo feta esfarelado
• Entusiasmo de1/2limão
• 4folhas de manjericão
• Sal marinho, para enfeitar

Instruções

1. Pique a melancia em cubos. Fatie os pepinos (se usar pepino inglês, corte-o em meias luas). Pique o manjericão. Raspe o limão .
2. Disponha a melancia e os pepinos em uma travessa. Polvilhe com migalhas de queijo feta, raspas de limão e sal marinho. Prove e ajuste os sabores conforme desejado. (Se desejar, você pode adicionar pimenta preta moída na hora ou um fiozinho de azeite.) Sirva imediatamente. Se for adiantar, leve à geladeira a melancia em cubos separadamente: ela libera muita água depois de cortada. Em seguida, monte a salada antes de servir.

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: americano