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O óleo de abacate é um novo óleo da moda e veio para ficar! Este saudável vinagrete de óleo de abacate mostra como fazer molho caseiro para salada com óleo de abacate.
Esta Salada Califórnia com Vinagrete de Óleo de Abacate foi criada em parceria com yumpulse.icu e @delallofoods .
Aumente um nível! Faça esta salada com Abacate Grelhado .
Como encontrar óleo de abacate
DeLallo é nosso óleo de abacate favorito e boas notícias! Você pode encontre on-line aqui , ou em uma mercearia local que vende produtos DeLallo.
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Esta salada californiana com vinagrete de óleo de abacate é uma receita saborosa e saudável de acompanhamento; aqui estão mais algumas receitas de acompanhamentos no Yumpulse:
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Salada Califórnia com Vinagrete de Óleo de Abacate
Esta receita é…
Esta salada californiana com vinagrete de óleo de abacate é vegetariana, sem glúten, naturalmente doce e sem açúcar refinado. Para veganos e vegetais, omita o queijo.
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Salada Califórnia com Vinagrete de Óleo de Abacate
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Colheita: 4porções1x
Descrição
O abacate é o novo óleo da moda – mas veio para ficar! Veja como fazer um delicioso vinagrete de óleo de abacate.
Ingredientes
Escala1x2x3xPara o vinagrete de óleo de abacate
- & frac13; xícara Óleo de Abacate Extra Virgem DeLallo
- ½ colher de sopavinagre de vinho branco
- 1 colher de sopasuco de limão fresco
- 2 colheres de sopaMostarda Dijon
- 1 colher de cháxarope de bordo
- 1/2dente de alho pequeno ralado
- ¼ colher de chá sal kosher
- Pimenta fresca moída
Para a salada
- 1a 2 cabeças de alface Boston ou verduras frescas locais de alta qualidade, o suficiente para8 xícaras
- 2cenouras
- 2cebola verde
- 4rabanetes
- 15- onça pode de grão de bico, opcional
- ¼ xícaraamêndoas fatiadas
- Endro fresco rasgado
- Ricota salata, fatiada ou farelo de queijo feta (omitir para vegano)
Instruções
- Para o vinagrete de óleo de abacate: Meça o óleo de abacate em um copo medidor. Em uma tigela média, misture o vinagre de vinho branco, o suco de limão, a mostarda Dijon, o xarope de bordo, o alho ralado, sal kosher e pimenta moída fresca. Em seguida, despeje gradualmente o óleo de abacate, mexendo sempre, até ficar totalmente integrado e formar uma emulsão cremosa.
- Lave e seque a alface e corte-a em pedaços pequenos (se usar folhas verdes, não é necessário picar). Use um descascador de legumes para descascar as cenouras em tiras. Finamente corte as cebolas verdes e rabanetes.
- Se usar grão de bico, escorra e enxágue e misture com um fiozinho de óleo de abacate, ¼ colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca.
- Para montar a salada, coloque as verduras nas tigelas ou pratos. Cubra com grão de bico, cenoura, rabanete, amêndoas, endro fresco rasgado e ricota salata ou queijo feta esfarelado e regue com vinagrete de óleo de abacate.
- Categoria: Salada, Acompanhamento
- Método: Cru
- Cozinha: americano
