RECEITA DE SALADA DE REPOLHO MEXICANA (FÁCIL E MELHOR SABOR!)

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Esta receita fácil de salada de repolho mexicana é deliciosamente fresca e picante, com repolho, cebola roxa, coentro e cominho. Perfeito como acompanhamento ou em tacos!

Você não pode ter muitas receitas de salada de repolho, certo? Alex e eu redescobrimos nosso amor pelas coisas depois de criar nosso famoso Melhor salada de repolho cremosa receita. É o equilíbrio certo entre picante, salgado e doce, perfeito para o nosso Derrete suíço com Molho russo . Mas para um giro saudável, um pouco mais leve e fresco, aqui está outra receita deliciosa de salada de repolho para você. Esta salada de repolho mexicana não tem maionese e, em vez disso, concentra-se em sabores frescos: repolho crocante, cebola roxa, coentro e cominho. Tem sementes de cominho e cominho em pó para um toque duplo de sabor. Ah, e funciona como cobertura de taco. Continue lendo para ver a receita!

Como fazer salada de repolho mexicana

Esta salada de repolho mexicana é fantástica acompanhamento de verão e perfeito em tacos também. Nós o criamos para o nosso Tacos de Camarão Grelhado , mas realmente funciona em qualquer taco (veja abaixo!). É muito simples de preparar e também não requer tempo de espera na geladeira! Muitas receitas de salada de repolho exigem que sejam colocadas na geladeira por cerca de uma hora, mas esta salada de repolho mexicana é perfeita imediatamente. Uma característica única desta receita é que ela contém sementes de cominho e cominho em pó: para realmente realçar aquele sabor de cominho! É muito fácil de fazer: o mais difícil é saber usar a faca para picar todos os vegetais.

Veja como fazer salada de repolho mexicana:

Finamente corte o repolho .
Rale a cenoura, finamente corte a cebola roxa cebola, e pique o coentro .
Misture os vegetais com vinagre de maçã, azeite, sementes de cominho, cominho em pó, sal kosher e pimenta. Sirva imediatamente!

Armazenando sobras

Uma observação importante sobre esta salada de repolho mexicana: ela tem um sabor melhor imediatamente. Se quiser preparar com antecedência, recomendamos fatiar os vegetais e manter separados o azeite, o vinagre e os temperos. Em seguida, misture-os diretamente antes de servir.

Se tiver sobras, você pode armazená-las refrigeradas. A salada de repolho pode perder um pouco de sabor com o tempo, você pode refrescar o sabor com outro toque de vinagre, um fiozinho de azeite e uma pitada de sal kosher .

Como cortar repolho

Como uma das partes mais demoradas do preparo dessa salada de repolho mexicana é cortar o repolho, aqui vai um truque que torna tudo muito mais fácil! Eu costumava cortar ao meio e depois cortar até conseguir alguns pedaços. Às vezes minha faca escorregava e elas ficavam super desiguais!

Este novo método mudou o jogo para mim. Aqui estou eu na cozinha de nossa casa demonstrando o melhor Maneira de cortar repolho: é muito fácil cortar o repolho para fazer salada de repolho! PS aqui estão todos os nossos Melhores receitas de repolho para outras maneiras de usar este saboroso vegetal.

Como servir salada de repolho mexicana

E é isso: tudo que você precisa saber sobre como fazer salada de repolho! Esta salada de repolho mexicana é um acompanhamento perfeito para o verão e também funciona perfeitamente como acompanhamento para acompanhar tacos . Recentemente servimos em uma festa no pátio com nossos tacos de camarão grelhado e foi um grande sucesso! Os tacos são perfeitos para entreter, principalmente acompanhados de alguns bebidas alcoólicas congeladas (estou certo?!). Aqui estão algumas maneiras diferentes de servir esta salada de repolho:

coquetéis de gin de verão

Sobre Tacos de Camarão Grelhado (com Daiquiris de limão na mão!)
Sobre Sanduíches de Jaca para Churrasco
Com Molho de feijão refrito ou Molho de feijão de 5 minutos
Com Camarão Grelhado
Com grelhado ou Salmão Assado
Com Enchiladas Vegetarianas de Alcachofra e Quinoa
Sobre Tacos de quinoa carregados , Tacos de couve-flor crocantes , Tacos Instantâneos , Tacos de grão de bico temperados , ou Tacos veganos fáceis

Com o que mais você serviria? Deixe-nos saber nos comentários abaixo: e vá em frente e COLESLAW!

Esta receita é…

Esta receita de salada de repolho mexicana é vegetariana, sem glúten, sem laticínios, à base de plantas, vegana e sem açúcar refinado.

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Receita de salada de repolho mexicana

Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 4para6porções1x

Descrição

Esta receita fácil de salada de repolho mexicana é deliciosamente fresca e picante, com repolho, cebola roxa, coentro e cominho. Perfeito como acompanhamento ou em tacos!

Ingredientes

Escala1x2x3x

8 xícarasrepolho picado (1/2grande ou1repolho verde de cabeça média; ou faça metade repolho roxo e metade verde)
1 xícaracenoura ralada (1grande ou2cenouras médias)
1/4cebola roxa
½ xícarafinamente coentro picado
¼ xícaravinagre de maçã
2 colheres de sopaazeite
½ colher de chásemente de cominho
1 colher de chácominho moído
1 colher de chá sal kosher
Pimenta fresca moída

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Finamente corte o repolho . Rale a cenoura. Finamente corte a cebola roxa . Finamente pique o coentro .
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes. Prove e adicione mais sal ou pimenta, se necessário. Sirva imediatamente. (Prepare com antecedência: corte os vegetais com antecedência e guarde na geladeira. Misture com o vinagre, o azeite, o caroço de cominho, o cominho em pó, o sal e a pimenta antes de servir. Guarde as sobras na geladeira; se achar que o sabor precisa ser refrescante, adicione um pouco de vinagre, um fio de azeite e uma pitada de sal kosher a gosto.)

Categoria: Acompanhamento
Método: Cru
Cozinha: Inspirado no México