25 ideias para café da manhã sem glúten

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Essas ideias de café da manhã sem glúten são feitas com alimentos integrais, ingredientes ricos em nutrientes e vão agradar a todos na mesa!

Experimente nosso caseiro tigelas de açaí

Aqui está o segredo das ideias para um café da manhã sem glúten: elas são deliciosas e fartas, independentemente da sua dieta! Quer você siga uma dieta totalmente sem glúten ou apenas queira manter seu nível de glúten no mínimo, essas ideias para o café da manhã são perfeitas para as manhãs. E como dois autores de livros de receitas e especialistas em receitas, prometemos: todos à mesa vão adorar! Na verdade, as pessoas podem nem perceber que não têm glúten.

Nossa filosofia para ideias de café da manhã sem glúten é mantê-las naturalmente sem glúten . Isso significa que evitamos misturas de farinha sem glúten, uma vez que às vezes elas podem conter aditivos e conservantes misteriosos. Em vez disso, optamos por alimentos integrais ricos em nutrientes, como farinha de amêndoa e aveia. Você também pode consultar nosso 20 receitas de café da manhã da dieta mediterrânea para mais ideias. Pronto para começar a comer?

E agora, nossas principais ideias para café da manhã sem glúten!

Aveia Assada Sem Glúten

Esta aveia assada naturalmente sem glúten é aconchegante e reconfortante, salpicada de maçãs e aromatizada com canela e pimenta da Jamaica. É perfeito para reuniões especiais ou leve à geladeira e coma durante toda a semana. Demora cerca de 1 hora do início ao fim, mas o sabor vale a pena e a maior parte desse tempo é sem intervenção. As sobras guardam bem e fazem uma receita de café da manhã saudável que dura a semana toda!

Tente também: Aveia Assada com Banana ou Aveia durante a noite

Melhores panquecas sem glúten

Você é um amante de panquecas? Alex e eu estamos, exceto pela sensação depois. Comer uma panqueca normal de farinha e açúcar faz meu estômago doer e tenho uma grande queda no açúcar. Então, estou com fome cerca de uma hora depois! Então, Alex e eu adoramos criar panquecas que não apenas tenham um sabor bom, mas também sejam cheias de alimentos integrais e ricos em nutrientes.

Essas panquecas de aveia são exatamente isso: feitas principalmente de aveia e banana (sem farinha!) E naturalmente doces com xarope de bordo. O preparo também é muito fácil: são feitos no liquidificador! Estas são uma das nossas principais ideias para um pequeno-almoço sem glúten, para manhãs preguiçosas quando o tempo permite.

vinho ao molho branco

Tente também: sem grãos Panquecas Fofas De Farinha De Amêndoa !

Mini Fritadas Vegetais

Aqui está uma ideia fácil de preparar para um café da manhã sem glúten: mini fritadas! Basicamente, um muffin feito de ovo, eles são fáceis de preparar e pegar quando você sai pela porta. Leve à geladeira ou congele-os e você poderá comê-los durante toda a semana. A melhor parte: eles são então saboroso! Eles estão cheios de vegetais coloridos e nozes crocantes para adicionar proteínas e nutrientes.

Tigela de açaí caseiro

Você ama tigelas de açaí? Esse smoothie roxo cremoso e gelado é inexplicavelmente delicioso. E com um confete colorido de coberturas, fica diferente a cada mordida. As tigelas de açaí estão se tornando bastante populares nos EUA, depois de serem originárias do Brasil. Eles são perfeitos como ideias para café da manhã ou lanches sem glúten: mas para nós, eles também são tão satisfatórios quanto uma sobremesa decadente!

bebidas de gengibre

Disse um leitor: Fiz sua receita de tigela de açaí para o café da manhã de hoje e, AH MEU DEUS! Nunca tive um que tenha gostado tanto quanto este. Estava perfeitamente equilibrado e meu marido também adorou!

Waffles fofos sem glúten

Esses waffles fofos sem glúten são mágicos. São todas as coisas que um waffle deve ser: levemente doce, macio e fofo por dentro e crocante por fora. Mas em vez de farinha refinada e açúcar, esses waffles têm uma base alimentar simples e integral: farinha de amêndoa e ovos. Magia, certo?

Farinha de amêndoa é normalmente muito denso: no entanto, a mágica aqui é bater as claras em uma espuma espumosa que é dobrada na massa. O resultado é um sonho levemente fofo, nada parecido com o que você esperaria de farinha de amêndoa!

Receita Saudável de Granola

Muitas granolas compradas em lojas e receitas de granola caseira estão cheias de açúcar e óleo e são muito calóricas. Mas! Esta receita de granola saudável surgiu porque queríamos alimentar nosso filho Larson com algo que fosse realmente saudável. Acabou sendo mais saudável que a maioria das granolas e também fácil de fazer.

E é tão delicioso: perfeitamente crocante, bem temperado e com a quantidade certa de doçura. Sirva com iogurte ou leite de amêndoa para uma deliciosa ideia de café da manhã sem glúten.

Frigideira de café da manhã sem glúten

Quer um café da manhã farto e saboroso que também sirva como um jantar simples e saboroso? Experimente esta frigideira de café da manhã! Batatas fritas com queijo cobertas com gemas de ovo escorrendo e molho? Sim, por favor! Melhor ainda, os temperos nas batatas imitam a salsicha do café da manhã (olá, erva-doce!), Então toda a vibração é extremamente farta e satisfatória.

Caçarola de Hashbrown para Café da Manhã

Outra ideia saudável para um café da manhã sem glúten: esta caçarola de café da manhã Hashbrown! É farto e satisfatório, combinando batatas fritas com queijo e pimenta em pó, alho em pó e cominho para um sabor saboroso. Porque é fácil de fazer com antecedência, é super simples e de baixa manutenção.

Biscoitos Mágicos de Café da Manhã

Aqui está uma ideia preparada para um café da manhã sem glúten que cabe na palma da sua mão: esses biscoitos de café da manhã! Sim, é mágico: aveia, manteiga de nozes, compota de maçã e xarope de bordo transformam-se em biscoitos que você pode comer no café da manhã. Não há nenhum daqueles ingredientes tradicionais de biscoitos: sem farinha, sem manteiga, sem óleo e sem açúcar refinado. Como isso é possível? Você tem que provar.

Tigelas de café da manhã com queijo cottage

Aqui está uma ideia saudável para um café da manhã sem glúten que é um pouco inesperada, mas surpreendentemente satisfatória… Tigelas de café da manhã com queijo cottage! Claro, queijo cottage e abacaxi ou melão parecem um pouco retrô. Então, vamos tirar a poeira do conceito e criar uma forma moderna de começar o dia. Cubra este queijo rico em proteínas com frutas frescas ou maçã, canela e um fio de mel.

Muffins de banana sem glúten

É difícil encontrar uma boa receita de muffins de banana sem glúten. Mas considere esta a sua nova opção! Esses muffins foram feitos por muitos leitores e seguidores que não conseguem acreditar como são leves e fofos. Esta receita de muffins surgiu de um desafio que Alex e eu nos lançamos para fazer um muffin saudável que não nos sentíssemos mal alimentando nosso Larson de 2 anos.

Achamos que esses muffins de banana saudáveis ​​acertaram em cheio – e esperamos que você concorde! Espalhe-os com manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa para uma ideia fantástica de café da manhã sem glúten.

Batata Doce Hash Browns

Alex e eu normalmente tomamos café da manhã de baixa manutenção (leia-se: torrada com manteiga de amendoim). Mas de vez em quando tomamos um café da manhã especial no fim de semana. E estamos sempre em busca de ideias novas e deliciosas para o café da manhã – especialmente ideias para café da manhã sem glúten, já que gostamos de nos esforçar para pensar fora da farinha e do açúcar.

Essas batatas-doces com marrons são tão, tão simples e tão deliciosas. Eles são a nossa nova maneira favorita de cozinhar batata-doce porque você nem precisa ter boas habilidades com a faca! E eles estão quase totalmente desligados.

receitas de bebidas com whisky

Pão De Banana Saudável

Como os muffins carregados de açúcar nos fazem sentir péssimos depois, Alex e eu criamos nossos Muffins de Banana Sem Glúten (veja acima), levemente doces e feitos com aveia e xarope de bordo no liquidificador. Bem, fizemos isso de novo! Desta vez, colocamos as mãos no pão de banana.

Porque pão de banana é só desculpa para comer bolo, né? Normalmente está cheio de óleo, farinha refinada e açúcar refinado. Não pretendemos difamar esses ingredientes: literalmente, simplesmente não queremos o açúcar alto e desabamos depois de comê-lo! ASSIM: criamos este pão de banana fácil e saudável, feito 100% de aveia integral (sem farinha) e levemente adoçado com xarope de bordo. E realmente tem um gosto bom.

Melhor receita instantânea de aveia

Algumas de nossas ideias favoritas de café da manhã sem glúten incluem – você adivinhou – aveia! Esta receita caseira de aveia instantânea é tão simples que gostaríamos de ter pensado nela há muito tempo. Em vez de ficar no fogão pela manhã, esse mingau de aveia instantâneo pode ser feito em apenas 2 minutos no micro-ondas. Simples assim! E é mais barato, mais saudável e mais saboroso do que o comprado na loja.

Muffins sem glúten com maçã e aveia

Em muito poucas de nossas receitas usamos farinha sem glúten. Em vez disso, tentamos fazer receitas naturalmente sem glúten usando ingredientes alimentares integrais, como farinha de aveia e farinha de amêndoa. Usar essa filosofia torna difícil encontrar uma textura adequada em produtos assados. O glúten ajuda muito a trazer uma textura linda e fofa de muffin. Para esses muffins usamos farinha de aveia e aveia em flocos como base para o muffin, mas adicionamos alguns truques para que fiquem úmidos e lindamente fofos.

Melhor aveia

Geralmente desconfiamos de receitas com superlativos como o melhor mingau de aveia. Mas depois de alguns minutos de torrando essa aveia , você descobrirá que o cheiro que enche sua cozinha é tão doce e de nozes que você concordará antes mesmo de provar este mingau de aveia! A aveia é mastigável (em vez da textura cremosa do método mexido) e deliciosamente com nozes quando torrada. Nossas coberturas favoritas: totalmente naturais manteiga de amendoim e geléia de morango. Eles vão mantê-lo satisfeito o dia todo!

Tente também: Aveia Instantânea Fácil ou Farinha de aveia no microondas (2 minutos!)

Ovos Mexidos com Queijo de Cabra

Esta receita de ovos mexidos fofos é incrível, ultra simples e, claro, uma ideia de café da manhã naturalmente sem glúten. Usamos o método da minha mãe para o melhores ovos mexidos , cozinhando os ovos em fogo baixo e modelando-os delicadamente em dobras suaves. E para um toque elevado e picante, adicionamos queijo de cabra para dar sabor. O resultado é uma bagunça cremosa, pegajosa e viciante.

Cereja Cardamomo Aveia Assada

Esta aveia cereja apimentada leva apenas 10 minutos para ser preparada e pode ser guardada no café da manhã pelo resto da semana. Embora não façamos receitas de café da manhã com frequência, encontramos tempo para adaptá-las: preparando-as no fim de semana ou nas noites da semana para economizar para os próximos dias. Para mim, vale a pena tomar um café da manhã saboroso, saudável e naturalmente sem glúten na geladeira.

Muesli Caseiro Torrado

Uma das nossas ideias favoritas para o café da manhã sem glúten e uma alternativa à granola é o muesli! Ao contrário da granola, que é coberta com açúcar e óleo e assada, o muesli caseiro utiliza aveia crua e nozes. Nossa versão aqui é um muesli torrado: tosta bem levemente a aveia e as nozes para dar um pouco de textura, mas sem óleo, que os mantém crus. Como comer muesli? Nossa forma preferida é com leite, assim como um cereal normal: use seu laticínio favorito ou leite não lácteo. Você também pode polvilhar sobre iogurte como uma granola.

Omelete Clássica

Aqui está uma ideia rápida e fácil para um café da manhã sem glúten: a omelete! Esta receita faz a omelete mais deliciosa que você já comeu: estilo clássico francês, com exterior dourado, interior macio e muito sabor saboroso. Aqui está a nossa adaptação da técnica clássica de Julia’s Child, e ela realmente é a melhor receita de omelete imaginável.

Quiche sem Crosta com Espinafre

Precisa de uma ideia saborosa para um café da manhã sem glúten? Experimente uma quiche sem crosta! É deliciosamente saboroso e farto, com muita proteína para manter a barriga cheia a manhã toda. Melhor ainda: é tão fácil de preparar! Não precisa se preocupar com a crosta da quiche: basta misturar o recheio e levar ao forno.

Aveia cortada em aço perfeita

Você é fã de aveia cortada em aço? Essa aveia em borracha tem textura de mingau e dá a sensação de um abraço aconchegante pela manhã. Eles são uma maneira divertida de misturar a aveia antiquada padrão e podem ter alguns pequenos benefícios sobre eles: embora ambos sejam uma maneira incrivelmente saudável de começar o dia! Você pode fazer uma grande panela de aveia cortada em aço em 25 minutos e comer as sobras durante toda a semana!

Mistura fácil de tofu

Você ficará surpreso com o quanto essa mistura de tofu tem sabor e textura de ovos mexidos! É saudável e saboroso café da manhã vegano e sem glúten isso leva apenas 10 minutos para preparar. Se quiser, sirva com refogado de legumes: cebola roxa, pimentão e verduras refogados até ficarem macios.

o que é um highball

Panquecas de aveia e sementes de papoula com limão

E por último, nossas ideias para o café da manhã sem glúten: mais uma receita de panquecas! Assim como nossas panquecas acima, estas são panquecas de aveia sem glúten e farinha de aveia, o que as torna fartas e recheadas. Ao mesmo tempo, eles também são leves e fofos! O sabor picante da semente de papoula e limão é perfeito para saborear com uma xícara de café ….ou três!

Mais ideias para o café da manhã

40 ideias fáceis para o café da manhã

20 receitas de café da manhã da dieta mediterrânea

20 ideias saborosas para o café da manhã para abastecer o seu dia

25 ideias para café da manhã sem glúten

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Você ficará encantado com o sabor desta aveia assada sem glúten! É tão fácil de fazer e infinitamente versátil: uma receita verdadeira.

Ingredientes

• 2 xícarasaveia em flocos
• ½ xícarapedaços de nozes (opcional)
• 1 colher de cháfermento em pó
• 1 ½ colher de chácanela
• ½ colher de chápimenta da Jamaica
• ½ colher de chá sal kosher
• 1maçã cortada em cubos pequenos (ou1 xícaramirtilos, framboesas, passas ou cranberries secas)
• 1ovo grande (ou ovo de linhaça para vegano)
• 2 xícarasleite ou leite não lácteo
• & frac13; xícaraxarope de bordo puro, mais 1 colher de sopa para regar
• 2 colheres de cháextrato de baunilha puro
• 1 colher de sopamanteiga com sal (óleo de coco, para veganos)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.*
2. Unte com manteiga uma forma de 8 x 8″ ou 9 x 9″. Em uma tigela média, misture a aveia em flocos, os pedaços de noz-pecã, o fermento, a canela, a pimenta da Jamaica e sal kosher .
3. Despeje os secos na panela preparada. Adicione a maçã em cubos em uma camada por cima.
4. Na mesma tigela, bata o ovo e adicione o leite, o xarope de bordo e a baunilha. Regue a mistura de leite sobre a aveia. Use um garfo para mexer levemente para incorporar uniformemente.
5. Asse por 40 a 45 minutos até que o topo esteja bem dourado e a mistura de aveia endureça. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
6. Antes de servir, derreta a manteiga com 1 colher de sopa de xarope de bordo restante (no micro-ondas ou no fogão). Regue a manteiga uniformemente por cima e sirva. Guarde as sobras na geladeira por até 1 semana: reaqueça em forno a 300 graus ou micro-ondas até aquecer.

Notas

*Faça instruções antecipadas: não faça a panela inteira com antecedência e leve à geladeira durante a noite, pois a aveia absorverá todo o líquido. Você pode misturar os molhados e os secos separadamente e armazenar em recipientes separados (com os molhados refrigerados), depois despejá-los juntos pela manhã e assar.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Não contém gluten

Procurando mais ideias para um café da manhã sem glúten?

• 15 ideias para café da manhã vegano e à base de plantas Se você também é vegano, aqui está outra lista de ideias para o café da manhã!
• Como fritar um ovo : Experimente todas as maneiras de cozinhar ovos estilo lanchonete: Lado ensolarado para cima , Muito fácil , Acima do médio , ou Muito difícil .
• Quiche Vegetariana de Espinafre Experimente esta quiche em ocasiões especiais: é um prazer para todos!
• Panela de pressão maçã canela aveia cortada em aço Faça uma grande fornada de aveia e coma durante toda a semana.
• Ovos Assados ​​​​com Parmesão Ovos cozidos são o café da manhã especial perfeito.
• Smoothie de coco e morango Smoothies são perfeitos para manhãs agitadas.
• Curinga: Panquecas de aveia e trigo sarraceno sem glúten

Última atualização: setembro de 2024