Como fazer manteiga de amendoim

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Veja como fazer manteiga de amendoim em casa! Esta receita é então fácil e resulta em uma pasta cremosa e totalmente natural, sem adição de açúcar.

Já fez manteiga de amendoim caseira? Porque agora é a hora de começar! Isso é então fácil de fazer e um pouquinho mais barato. Mas o melhor: é tudo natural, sem adição de óleos ou açúcares! Acontece que sim, então cremoso e perfeitamente amendoim com a quantidade certa de sal. Realmente, não há razão para não fazer o seu próprio. Pela quantidade, Alex, Larson e eu comemos este alimento integral cheio de proteínas à base de plantas ( WFPB ) espalhadas por aqui…caseiro é definitivamente a melhor opção. Veja como fazer manteiga de amendoim em casa!

Como fazer manteiga de amendoim

Existem literalmente duas etapas para fazer uma das minhas comidas favoritas no universo. Como não tínhamos descoberto esse truque até agora, não tenho certeza! Existem apenas algumas coisas que você deve saber sobre o processo. Veja como fazer manteiga de amendoim em casa:

• Assado!Esta receita pede amendoim torrado…e depois você vai assá-los novamente! Por que? Torrar as nozes faz duas coisas: realça o sabor e ajuda a quebrá-las durante a mistura. Asse as nozes em uma assadeira a 325 graus por cerca de 10 minutos. Isto é importante para obter o sabor certo: por isso não pule esta etapa!
• Misture! Ligue o processador de alimentos e bata por 4 minutos. Você verá que as nozes passam de super quebradiças a meio grossas e pegajosas. Adicione o sal, raspe uma vez e processe por mais 2 minutos. Você ficará surpreso com o quão incrivelmente cremoso ele fica a essa altura!

Por que fazer uma receita caseira de manteiga de amendoim?

Se você chegou até aqui, provavelmente já está convencido de por que a manteiga de amendoim caseira é demais (é). Mas aqui estão alguns motivos pelos quais você pode não ter pensado:

• Não há adição de açúcar E é cremoso. Muitas dessas marcas naturais de manteiga de amendoim sem açúcar são do tipo que você precisa mexer. Na verdade, não há nada que eu odeie mais do que mexer uma jarra incrivelmente densa e inevitavelmente respingar óleo em mim! (É realmente meu inimigo: pergunte a Alex.) Este PB é perfeitamente cremoso, sem adição de açúcar.
• Não há adição de óleos, como o óleo de palma. Confissão: minha marca favorita de manteiga de amendoim adicionou óleo de palma. Embora Alex e eu não sejamos contra óleos adicionados, o óleo de palma é notoriamente terrível para o meio ambiente (aqui está um longa lista de seus efeitos ). Nos sentimos melhor preparando nossa própria receita caseira de manteiga de amendoim. Não é necessário óleo de palma!

Um equipamento para este DIY: um processador de alimentos

A única coisa que você precisa para fazer esta receita de manteiga de amendoim: um processador de alimentos! Um processador de alimentos é uma ferramenta altamente recomendada se você gosta de cozinhar. É muito mais poderoso que um liquidificador e a ferramenta perfeita para manteigas de nozes. Recomendamos adquirir o tamanho grande, que é mais versátil. Você pode usá-lo para qualquer coisa, desde homus caseiro para pesto de manjericão para almôndegas vegetarianas .

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Como armazená-lo

A maioria das pessoas diz para guardar manteiga de amendoim caseira na geladeira. Mas isso torna tudo difícil e impossível de espalhar! Você pode realmente armazene toda a manteiga de amendoim natural por até 1 mês na sua despensa. Assim ficará perfeitamente cremoso. (De nada.)

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Como servir manteiga de amendoim!

Quem realmente precisa de ideias sobre como servir manteiga de amendoim… quando literalmente tudo no mundo fica melhor com ela? Ele adiciona o recheio de proteína perfeito ao café da manhã e almoço. Alex e eu não poderíamos viver sem ele! Aqui estão todos os nossos favoritos receitas de manteiga de amendoim :

• Na torrada com geléia de morango
• Em Biscoitos de manteiga de amendoim com 3 ingredientes
• Rodado em nosso melhor aveia
• Em barras de granola com manteiga de amendoim
• Em nosso molho de manteiga de amendoim , servido com fatias de maçã verde
• Em uma pilha de panquecas de manteiga de amendoim
• Em saboroso barras de aveia ou barras de aveia com manteiga de amendoim
• Recheado em tâmaras recheadas
• Em nosso xícaras de manteiga de amendoim caseiras
• Duas palavras: A felicidade morde!
• Congelado em mordidas de iogurte congelado com manteiga de amendoim

Esta receita de manteiga de amendoim é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Como fazer manteiga de amendoim

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: Sobre1 xícara 1x

Descrição

Veja como fazer manteiga de amendoim em casa! É tão fácil e resulta em uma pasta cremosa e totalmente natural, sem adição de açúcar.

Ingredientes

• 2 xícarasamendoim torrado sem sal*
• Sal Kosher a gosto (cerca de & frac18; colher de chá)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Espalhe as nozes em uma assadeira com borda. Asse por 8 a 10 minutos, até ficar perfumado e torrado. Deixe esfriar por 2 a 3 minutos na bandeja.
2. Adicione imediatamente as nozes ao processador de alimentos enquanto estão quentes e processe por 4 minutos. ** Você as verá começarem quebradiças e depois ficarem gradualmente mais cremosas.
3. Adicione o sal kosher a gosto (usamos entre ⅛ a ¼ colher de chá usando amendoim sem sal). Processe por mais 2 minutos até obter um creme luxuoso. Prove e adicione mais sal conforme necessário.
4. Transfira a manteiga de amendoim para uma jarra. Conservar em local fresco e escuro (despensa) por 1 mês ou refrigerado por 2 a 3 meses.

Notas

* Dobra facilmente, então fique à vontade para fazer 4 xícaras para fazer um pote grande de manteiga de amendoim. Você também pode usar amendoim salgado e sal a gosto no final.

pepino e limão

**Se após vários minutos de processamento as nozes estiverem muito secas e quebradiças e não ficarem cremosas, você pode adicionar até 1 colher de sopa de óleo neutro como semente de uva ou canola durante o processamento. Nunca precisamos fazer isso; pode depender da idade das nozes.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Processador de alimentos
• Cozinha: Manteiga de nozes

Mais receitas de manteiga de nozes

Quer mais maneiras de fazer sua própria manteiga de nozes em casa? Aqui estão nossas receitas favoritas:

• Manteiga de nozes caseira Você pode usar qualquer nozes que tiver em mãos para este! É fácil de fazer, economiza dinheiro e fica cremoso e delicioso.
• Manteiga de amêndoa faça você mesmo Um clássico! É fácil e divertido de fazer e tem um sabor incrível.
• Manteiga de Caju CaseiraCremosa e doce, esta é uma das nossas preferidas pelo seu sabor único.