Tigela de açaí caseiro

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Veja como fazer uma tigela de açaí em casa: o smoothie roxo e os confetes das coberturas têm um sabor refrescante e picante. É o melhor café da manhã saudável!

Você ama tigelas de açaí? Não me lembro exatamente da primeira vez que comi um, mas fiquei encantado na primeira mordida. Esse smoothie roxo cremoso e gelado é inexplicavelmente delicioso. Com um confete colorido de coberturas, tem um sabor diferente a cada mordida. As tigelas de açaí se tornaram bastante populares aqui nos EUA, depois que chegaram ao Brasil. Eles são um café da manhã ou lanche saudável perfeito: e um deleite total! Um leitor nos disse: Fiz sua receita de tigela de açaí e, AH MEU DEUS! Nunca tive um que tenha gostado tanto quanto este. Estava perfeitamente equilibrado e meu marido também adorou! Veja como fazer isso.

O que é uma tigela de açaí?

Se você nunca comeu, uma tigela de açaí é uma ótima opção tigela de smoothie feito de açaí. A tigela é carregada com coberturas como frutas, granola, coco e manteiga de amêndoa.

De onde vem o açaí? O açaí cresce em palmeiras e é nativo do Brasil. As tigelas de açaí são um prato popular no Brasil e decolaram nos EUA como café da manhã saudável ou lanche. O açaí é conhecido como um superalimento e é carregado com antioxidantes e nutrientes. Muitos restaurantes e food trucks nos EUA servem tigelas de açaí, mas não há necessidade de fazer alarde sempre que quiser. São muito fáceis de fazer em casa!

receita de espaguete com abóbora espaguete

Como encontro o açaí?

Se você é um viciado em açaí como nós, ficará feliz em saber disso. O açaí é nativo do Brasil, mas é fácil de encontrar aqui nos estados! Felizmente, devido à popularidade das tigelas de açaí, pacotes de polpa de açaí congelada estão amplamente disponíveis on-line ou no supermercado local. Verifique no corredor de frutas congeladas. Sambazon é uma marca conhecida que vende açaí e possui práticas de colheita sustentáveis.

Como fazer uma tigela de açaí

Como fazer essa receita caseira de tigela de açaí? É muito simples e resulta no sabor agridoce perfeito! Alex e eu brincamos com várias combinações de frutas congeladas antes de encontrarmos esta. Abacaxi, banana e manga são essenciais para adicionar a doçura natural certa ao açaí, que é bastante ácido por si só. Aqui estão as etapas básicas:

1. Coloque sua tigela no freezer. Isso evita que o smoothie derreta ao atingir a tigela.
2. Prepare as coberturas: Para evitar que derreta ainda mais, prepare primeiro as coberturas. Algumas ideias: morangos fatiados, manga em cubos, mirtilos, coco torrado , sementes de abóbora, manteiga de amêndoa e muito mais.
3. Mistura: Misture o abacaxi congelado, a banana e a manga congelada até ficar homogêneo e grosso. Em seguida, coloque a polpa de açaí no liquidificador com suco de limão e água e bata até ficar homogêneo.
4. Servir:Despeje a mistura de açaí nas tigelas congeladas. Cubra e sirva!

Ama açaí? Use também o purê para fazer Smoothies de açaí ou picolés de açaí!

cebola verde fatiada

Dicas para a melhor tigela de açaí

Aqui estão algumas dicas que você deve ter em mente para fazer a melhor tigela de açaí caseira:

• Quebre a polpa em pedaços antes de misturar. Pacotes de polpa de açaí congelada estão se tornando amplamente disponíveis nos EUA, nos principais supermercados. Ao usar a polpa de açaí, descongele a embalagem em água morna até que ela se quebre facilmente dentro da embalagem. Em seguida, retire do filme plástico. Será mais fácil misturar em um smoothie quando ele estiver quebrado em pedaços.
• Pare, raspe e bata até ficar homogêneo. É mais fácil usar um liquidificador de alta velocidade para misturar o smoothie. Mas um liquidificador padrão também funciona, talvez seja necessário parar e mexer um pouco mais no liquidificador. Você também pode adicionar um pouco de água para misturar melhor, mas não muito! É melhor quando é grosso e não tem muita água adicionada.

É isso! Vá em frente e aproveite sua tigela. E deixe-nos saber o que você pensa nos comentários abaixo!

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Esta receita caseira de tigela de açaí é…

Vegetariano, vegano, sem glúten, à base de plantas, naturalmente doce e sem açúcar refinado.

MELHOR Tigela de Açaí Caseiro

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 2 1x

Descrição

Adora tigelas de açaí, mas não quer sair de casa? Esta receita caseira de tigela de açaí é incrivelmente deliciosa e fácil de fazer.

receitas de coquetéis italianos

Ingredientes

Para as coberturas

• 1punhado de flocos de coco
• 1/2manga cortada em cubos (ou½ xícaracongelado em cubos, descongelado)
• 4morangos fatiados
• 1pequeno punhado de mirtilos
• 1pequeno punhado de pepitas
• Pólen de abelha, opcional
• Outras coberturas: granola, amêndoas, nozes, nozes, manteiga de amêndoa, manteiga de amendoim, sementes de chia, um fiozinho de mel ou xarope de bordo

Para a tigela de açaí

• 1 xícarapedaços de abacaxi congelado
• 1banana grande
• 1/2manga (ou½ xícaracubos congelados)
• 7 onçaspolpa de açaí congelada sem açúcar (como Sambazon)*
• 1 colher de sopasuco de limão
• ¼ xícaraágua fria

Instruções

1. Coloque suas tigelas no freezer: isso ajudará a evitar que o açaí derreta enquanto você saboreia.
2. Prepare as coberturas (antes de fazer a tigela, novamente para minimizar o derretimento): Em uma frigideira pequena, torre o coco em fogo baixo a médio-baixo até dourar, mexendo sempre. Retire imediatamente para uma tigela. diz a manga e reserve metade para o açaí. Fatie os morangos.
3. Em um liquidificador grande de alta velocidade ou normal, bata o abacaxi, a banana e a manga até ficarem um pouco combinados e grossos.
4. Descongele a polpa do açaí em água morna até que ela possa ser quebrada em pedaços menores e depois retire a embalagem. Coloque o açaí no liquidificador com o suco de limão e ¼ xícara de água fria. Misture até ficar homogêneo, parando e mexendo conforme necessário. (Se precisar de um pouco mais de água pode adicionar; tente não adicionar muito para manter a textura do açaí espessa. Um liquidificador de alta velocidade funcionará bem aqui; com um liquidificador comum você terá que parar e mexer mais .)
5. Despeje a mistura de açaí nas tigelas congeladas. Cubra com frutas, coco, pepitas e outras coberturas. Sirva imediatamente.

Notas

*Encontramos esta polpa de açaí na seção de congelados de vários supermercados locais.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Congelado
• Cozinha: Tropical

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Última atualização: setembro de 2024