Receita Saudável de Granola

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Quer uma receita de granola saudável que seja realmente boa para você? Aqui está a única receita que você precisa! O sabor de noz-pecã é rico em nutrientes e 100% delicioso.

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Olá, fãs de granola! Pronto para sua nova receita de granola? Esta noz-pecã de bordo granola saudável tem sido um dos favoritos em nossa casa há anos . Agora: a maior parte da granola não é saudável. Comprado em loja e receitas de granola caseira podem ser cheias de açúcar e óleo e muito ricas em calorias. Como a granola se torna um alimento saudável para pessoas? Não temos certeza. Então Alex e eu decidimos fazer uma receita que fosse na verdade saudável. Aconteceu então delicioso: perfeitamente crocante, bem temperado e com a quantidade certa de doçura. Temos repetido isso até hoje.

O que é saudável quando se trata de granola?

Essa receita surgiu porque nosso filho Larson amores granola com seu iogurte todas as manhãs. Alex e eu percebemos que muitas marcas e receitas por aí estão cheias de açúcar e óleo. Muitas receitas também são ricas em calorias. Alguns deles têm 500 calorias por porção de ½ xícara! Nosso objetivo ao fazer uma receita de granola saudável era manter cerca de 200 calorias por porção. Os truques a seguir nos ajudaram a criar uma granola saudável, rica em nutrientes e que atendesse ao nosso objetivo calórico:

• Arroz tufado é uma ótima maneira de adicionar textura a uma granola usando grãos integrais de baixa caloria! O arroz tufado é, na verdade, um alimento integral minimamente processado: é simplesmente arroz tufado para ficar crocante. Você deve encontrar cereal de arroz tufado no supermercado local.
• Reduzir a proporção de nozes ajuda a reduzir as calorias de uma granola saudável. É a quantidade certa de nozes para criar um contraste de textura e embalar a granola com proteína, mas não tanto a ponto de sobrecarregar a granola.
• A redução de óleo e xarope de bordo em comparação com outras receitas de granola também ajuda a reduzir as calorias e o açúcar. Juntos, todos esses componentes formam uma receita de granola deliciosa e saudável!

Como fazer uma receita de granola saudável (passos básicos)

Como fazer esta receita saudável de granola? Se você nunca fez granola caseira: agora é a hora de começar! É tão fácil e você sabe exatamente os ingredientes que o compõem. Sem aditivos ou conservantes sorrateiros aqui! Aqui estão os passos básicos para fazer granola em casa:

• Misture os molhados. Em uma tigela grande, misture os ingredientes molhados: óleo neutro , xarope de bordo e baunilha. Adicione canela e pimenta da Jamaica: a pimenta da Jamaica é opcional, mas dá um calor agradável à granola.
• Adicione os secos. Em seguida, misture os ingredientes secos: aveia, cereal de arroz tufado e metades de nozes. Você pode usar qualquer tipo de noz, mas adoramos especialmente o sabor das nozes na granola.
• Espalhe em uma assadeira forrada de pergaminho. Forre uma assadeira com papel manteiga (isso ajuda na limpeza). Em seguida, espalhe a granola em uma camada uniforme por cima.
• Asse!Coloque no forno e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo uma vez.
• Legal. Depois de retirar a granola do forno, ela ficará um pouco encharcada ao toque. Deixe esfriar completamente e ficará crocante à medida que esfria. Em seguida, coloque-o em um recipiente lacrado: guardamos o nosso em uma jarra em nossa bancada.

Maneiras de servir granola saudável

Esta receita saudável de granola é a nossa nova opção! Acho que nunca mais faremos outra receita (de verdade). É super crocante, com a textura certa, temperos quentes e leve doçura do bordo. O arroz tufado é crocante sem adicionar muitas calorias, e as nozes torradas são doces com canela. Existem tantas maneiras de servi-lo:

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• No iogurte. Experimente iogurte grego puro, com um pouco de mel ou xarope de bordo misturado. Cubra com frutas vermelhas!
• Com leite ou leite vegetal. Funciona bem como ideia de café da manhã ou lanche vegano, com leite de amêndoa ou leite de aveia (nosso favorito).
• Em uma tigela de smoothie. Experimente nosso Tigela de açaí caseiro , ou use-o para cobrir um Tigela de Smoothie Fácil.
• Polvilhe nos muffins antes de assar. Use as sobras do nosso Muffins de Liquidificador ou Muffins De Banana E Mirtilo .
• Na maçã crocante. Você sabia que pode fazer Crocante instantâneo de maçã com granola? Ou refogue algumas maçãs com canela e depois jogue a granola por cima (sorvete de baunilha opcional!).

Ou use-o como uma ideia de presente caseiro!

Mais uma coisa sobre esta receita de granola saudável: também é uma divertida ideia de presente caseiro! Jogue-o em uma jarra de vidro e será uma ideia de presente para novas mamães ou um presente de inauguração para amigos ou vizinhos. É o presente caseiro perfeito – ou café da manhã – ou lanche – que é saudável ao mesmo tempo. Deixe-nos saber se você experimentar nos comentários abaixo!

Esta receita saudável de granola é…

Vegetariano, sem glúten, à base de plantas, sem laticínios, vegano, naturalmente doce e sem açúcar refinado.

*Favorito* Granola Saudável

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 14porções (cerca de7 xícaras)1x

Descrição

Quer uma receita de granola saudável que seja realmente boa para você? Aqui está a única receita que você precisa! O sabor de noz-pecã é rico em nutrientes e 100% delicioso.

Ingredientes

• ¼ xícara óleo neutro
• 2/3 xícaraxarope de bordo
• 1 colher de sopaextrato de baunilha
• 2 colheres de chácanela
• ½ colher de chápimenta da Jamaica
• ¼ colher de chá sal kosher
• 3 xícarasaveia em flocos orgânica à moda antiga
• 3 xícarasarroz tufado (substitua aveia em flocos se não encontrar grãos tufados!)
• 1 xícarametades de nozes

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
2. Em uma tigela grande, misture o óleo, o xarope de bordo, a baunilha, a canela, a pimenta da Jamaica e o sal.
3. Adicione a aveia em flocos, o arroz tufado e as nozes. Mexa com uma colher de pau para cobrir uniformemente.
4. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos até dourar e tostar, mexendo uma vez.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente: a granola fica crocante à medida que esfria. Armazene em recipiente hermético.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Cozido
• Cozinha: americano

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Última atualização: 20 de abril 20