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Esta receita de pão de banana e abobrinha é o mashup perfeito dos pães favoritos de todos! Sai fofo e úmido: um prazer total para todos.
O que é melhor: pão de banana ou pão de abobrinha ? Agora você não precisa escolher! Faça isso pão de banana com abobrinha , o mashup perfeito dos pães favoritos de todos. É ultra úmido e fofo, com o sabor frutado certo de banana com canela. Use aquelas bananas maduras em sua bancada junto com aquele vegetal verde sazonal.
Ingredientes do pão de banana com abobrinha
Este pão de banana e abobrinha é simples de preparar se você tiver os dois produtos em mãos. Fora isso, é uma lista simples de itens que você já pode ter em mãos na despensa ou na geladeira. Os ingredientes para o pão de banana com abobrinha são:
bebida de gengibre
- Bananas maduras
- Abobrinha
- Manteiga salgada
- Óleo neutro
- Açúcar granulado
- Ovos
- Extrato de baunilha
- Fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e sal kosher
- Farinha multiuso
Quanto mais maduras as bananas, melhor!
Você vai querer bananas tão maduras quanto aparecem: douradas e enegrecidas é ótimo! Esta é a forma de infundir no seu pão o perfume frutado mais forte e o sabor mais doce. Espere o máximo possível pelo pão úmido mais saboroso.
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Dicas para fazer pão de banana com abobrinha
Como qualquer pão rápido, para o pão de abobrinha e banana você mistura os ingredientes úmidos e secos em uma massa e leva ao forno até ficar fofo e dourado. Existem apenas algumas coisas que você deve ter em mente com este pão específico:
- Varie o açúcar para combinar com a maturação da banana. Você vai querer bananas extremamente maduras para esta receita de pão. Se não estiverem completamente moles e marrons, adicione um pouco mais de açúcar para compensar o sabor (usando 1 xícara em vez de ¾ xícara). É claro que você ainda vai querer as bananas mais maduras que puder, o que produz o melhor resultado.
- Misture os ingredientes até combinar. Misturar demais um pão rápido pode causar buracos na textura. Observe que muitas vezes um pão de abobrinha tende a ter mais buracos do que outros pães devido aos pedaços de abobrinha. Misture os ingredientes até que não restem mais vestígios de farinha.
- Asse em uma forma de pão de alumínio 9 x 5 ″. O alumínio tende a proporcionar um cozimento mais consistente para pães rápidos. Esta receita é otimizada para quantidades que cabem em uma assadeira 9 x 5, mas você também pode usar uma assadeira 8 x 4: simplesmente asse o pão um pouco mais até que a parte superior salte quando tocada e um palito inserido tenha apenas algumas migalhas grudadas.
Variações e mixagens
Há muitas maneiras de preparar esse pão de banana e abobrinha se você quiser ser criativo! Aqui estão algumas opções que combinam com algumas receitas que amamos:
- Nozes torradas: Misture ¾ xícara de nozes torradas, reservando algumas para cobertura
- Lascas de chocolate: Adicione 1 xícara de gotas de chocolate, reservando algumas para cobertura (mas lembre-se de que as gotas de chocolate de cima permanecerão derretidas por algumas horas, por isso demorarão mais para esfriar antes de serem retiradas da panela)
- Limão: Aumente para 1 xícara de açúcar granulado, adicione 1 colher de sopa de raspas de limão e suco de limão e cubra com isso esmalte de limão
Informações de armazenamento
Qual a melhor forma de guardar esse pão de banana e abobrinha? O pão conserva até 3 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio, ou até 1 semana refrigerado. Gostamos de guardar pães rápidos na geladeira para prolongar sua vida; simplesmente deixe repousar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
Você também pode congelar as fatias em um recipiente lacrado ou bem embrulhado e colocado em um saco ziplock por até 3 meses.
Mais variações de pão de abobrinha e banana
Adoro um ótimo pão de abobrinha ou um pão úmido de pão de banana ? Aqui estão algumas outras maneiras de girar esta receita:
substituto de Dijon
- Experimente leve e picante Pão de Abobrinha com Limão
- Opte por um rico pão de abobrinha com chocolate (ou mesmo muffins )
- Opte pelo clássico Pão De Abobrinha
- Fazer Nosso melhor pão de banana , Pão De Banana Noz , Pão De Banana Com Gotas De Chocolate ou Pão De Banana De Mirtilo
01Pão de Abobrinha com Limão
02Pão fácil de banana e nozes
03Pão De Abobrinha De Chocolate
04Pão De Banana Com Gotas De Chocolate
Esta receita de pão de banana com abobrinha é…
Vegetariano.
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Pão De Banana Abobrinha
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Hora de cozinhar: 1 hora
- Tempo total: 1 hora e 20 minutos
- Colheita: 121x
Descrição
Esta receita de pão de banana e abobrinha é o mashup perfeito dos pães favoritos de todos! Sai fofo e úmido: um prazer total para todos.
Ingredientes
Escala1x2x3x- ¼ xícaramanteiga salgada derretida
- & frac13; xícara óleo neutro
- ¾ xícaraaçúcar granulado (para bananas muito maduras, ou1 xícarapara bananas maduras)
- 2ovos grandes
- 1 colher de cháextrato de baunilha
- 1 colher de cháfermento em pó
- ½ colher de chábicarbonato de sódio
- 1 ½ colher de chácanela
- ½ colher de chá sal kosher
- 1 xícarapurê de banana
- 1 ½ xícaraabobrinha ralada (cerca8 onças), ralado com ralador grande
- 1 ¾ xícara[245 g] farinha de trigo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F. Unte com manteiga uma forma de pão de 9×5 polegadas.
- Derreta a manteiga e junte o óleo, o açúcar granulado, os ovos,extrato de baunilha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e sal.
- Use uma espátula para misturar o purê de banana e a abobrinha ralada. Então euMisture a farinha até incorporar bem, mexendo apenas até que não haja mais vestígios de ingredientes secos.
- Despeje a massa na forma de pão preparada. Polvilhe com algumas colheres de chá de açúcar extra (ou açúcar turbinado, se desejar).
- Asse por 60 a 65 minutos, até que a parte superior salte ao ser tocada e um palito inserido no centro do pão saia com algumas migalhas grudadas. Deixe esfriar na panela por 1 hora. Em seguida, passe uma faca pela borda e vire o pão sobre uma gradinha para esfriar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. O pão conserva até 3 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio ou até 1 semana refrigerado (deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir). Você também pode congelar as fatias em um recipiente lacrado ou bem embrulhado e colocado em um saco ziplock por até 3 meses.
- Categoria: Pão
- Método: Cozido
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegetariano