Barcos De Abobrinha Recheados

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Esta receita de barcos de abobrinha recheados tem um recheio farto coberto com queijo pegajoso. É uma ideia saborosa para um jantar que agrada a todos!

Tem abobrinha? Vamos fazer recheado Barcos De Abobrinha ! Seremos honestos: não somos grandes fãs deste vegetal verde. Mas esta receita? Este nos tornou verdadeiros convertidos. Corte as abobrinhas em cascas e recheie com linguiça, tomate, alho, mussarela e queijo parmesão. Cubra com um pouco de pão ralado crocante, leve ao forno até dourar e uau! Estes são embalados com um sabor intensamente saboroso. Esta receita faz um amante de abobrinha de ninguém! Você pode usar salsicha vegetal ou normal, dependendo da sua dieta (usamos salsicha vegetal).

Ingredientes para barcos de abobrinha

Esta receita de barcos de abobrinha recheada é uma maneira divertida e fácil de transformar a abobrinha em prato principal. É muito mais fácil do que Lasanha de Abobrinha com sabores semelhantes e funciona para dietas vegetarianas e sem glúten. Aqui usamos salsicha vegetal, que se tornou popular longo maneira nos últimos anos. Não é algo que comemos com frequência, mas aqui é uma ótima opção: ou você pode usar uma versão caseira. Mais sobre isso abaixo! Aqui está o que você precisa para barcos de abobrinha:

• Abobrinha
• Salsicha: linguiça vegetal, crumbles ou linguiça italiana padrão (ou substituto Carne Moída Vegana )
• Alho
• Tomates assados ​​no fogo
• Orégano seco, erva-doce, sal e pimenta
• Queijo parmesão
• Queijo mussarela (leite integral)
• Panko italiano (ou pão ralado)
• Manjericão fresco ou salsa, para enfeitar

Para a salsicha: vegetal ou normal

As salsichas e os crumbles à base de plantas hoje em dia no mercado são de melhor qualidade do que no passado. Costumávamos ser solidamente contra essa coisa porque parecia muito processada, mas agora comemos ocasionalmente. É feito de proteína de ervilha e tem textura e sabor notavelmente semelhantes aos da carne. Aqui estão algumas notas sobre o componente salsicha desta receita:

• Use qualquer farelo ou salsicha à base de plantas. Gostamos das marcas Impossible e Beyond. A linguiça é mais difícil de encontrar, então você pode usar qualquer tipo de farelo ou carne moída. Usamos Salsicha Impossível.
• Experimente caseiro Carne Moída Vegana . Esta mistura caseira de cogumelos, nozes e temperos saborosos tem um sabor incrível de carne.
• Ou opte por salsicha italiana normal. Se você come carne, salsicha normal funciona perfeitamente. Certifique-se de drenar qualquer gordura extra antes de adicionar os ingredientes do molho.

Dicas para fazer esta receita de barcos de abobrinha recheados

Fazer barcos recheados de abobrinha é bem simples, mas temos algumas dicas para ajudar no processo. Aqui está o que você deve saber:

sobremesas saudáveis ​​para fazer

• Use abobrinhas médias a médias pequenas. Você não quer aquelas enormes abobrinhas de jardim aqui: elas são grandes demais.
• Corte apenas a ponta do caule! Não corte as duas pontas ou você não terá o formato de barco! Eu acidentalmente entrei no piloto automático ao preparar esta receita e cortei as duas pontas. (Ainda funciona, simplesmente não parece tão bom e o recheio pode escorrer e acabar durante o cozimento.)
• Use tomates assados ​​no fogo. Tomates assados ​​no fogo adicione o melhor sabor aqui: eles têm um sabor doce e defumado direto da lata. Se não conseguir encontrá-los, substitua os tomates de melhor qualidade por 1 colher de chá de açúcar e ½ colher de chá de páprica defumada. Ou use 1 ½ xícara de molho marinara da melhor qualidade.
• O queijo mussarela de leite integral faz a diferença. Derrete muito melhor do que parcialmente desnatado e tem um sabor mais rico. Também derrete melhor ao reaquecer.

Variações de dieta

Esta receita de barcos de abobrinha recheados se adapta a algumas dietas diferentes: é perfeita ideia de jantar sem glúten com um pequeno ajuste. Aqui está o que você deve saber:

• Sem glúten: omita a farinha de rosca ou use farinha de rosca sem glúten ou panko. (O sabor é igualmente bom sem a cobertura crocante!)
• Vegetariano: Use linguiça vegetal, crumbles ou 2 xícaras Carne Moída Vegana .

Informações sobre preparação e sobras de barcos de abobrinha

Esta receita de barcos de abobrinha leva cerca de 45 minutos para ser preparada no total, o que pode dificultar uma refeição durante a semana. Aqui estão algumas idéias para preparação avançada:

• Faça toda a receita com antecedência. Faça toda a receita com antecedência e leve à geladeira. No dia de servir, cubra com pão ralado e leve ao forno a 400 graus por cerca de 20 minutos até aquecer e o queijo derreter.
• Faça o recheio e esvazie os barcos com antecedência:Você pode fazer o recheio inteiro e esvaziar os barcos com 1 dia de antecedência e leve à geladeira. Depois é só assar seguindo as instruções abaixo.

Mais receitas de abobrinha

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molho de pimenta parmesão

• Tentar Lasanha de Abobrinha Perfeita ou Macarrão Cremoso De Abobrinha
• Opte por Caçarola de abóbora e abobrinha
• Vá simples com Abobrinha salteada perfeita ou Abobrinha Grelhada
• Asse Pão De Abobrinha , Pão de Abobrinha com Chocolate , Pão de Abobrinha com Limão ou Muffins De Abobrinha De Chocolate
• Fazer Bolinhos de Abobrinha (e mergulhe-os molho tzatziki )

Lasanha de Abobrinha Perfeita

Abobrinha salteada perfeita

Macarrão Cremoso De Abobrinha

Pão de Abobrinha com Limão

Esta receita de barcos de abobrinha é…

Sem glúten (sem pão ralado) e vegetariano.

Barcos De Abobrinha

• Tempo de preparação: 25 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 4porções (2 barcos por porção)1x

Descrição

Esta receita de barcos de abobrinha recheados tem um recheio farto coberto com queijo pegajoso. É uma ideia saborosa para um jantar que agrada a todos!

Ingredientes

• 4abobrinha média
• Azeite, para esfregar
• ¾ colher de chá sal kosher , dividido
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de cháorégano seco, dividido
• 14 a 16 onças de linguiça vegetal, crumbles ou linguiça italiana padrão (ou substitua 2 xícaras Carne De Taco Vegana )
• 2dentes de alho
• 15-onças tomate esmagado assado no fogo **
• ¼ colher de chásementes de erva-doce
• 6 colheres de sopaQueijo parmesão ralado ou ralado, dividido
• ½ xícaraqueijo mussarela de leite integral
• 2 colheres de sopaPanko temperado italiano (ou panko simples; omita ou use pão ralado sem glúten para sem glúten)
• 1 colher de sopamanjericão fresco ou salsa picada

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425°F.
2. Corte as pontas do caule da abobrinha. Corte cada um deles ao meio no sentido do comprimento e retire o interior com uma colher: você vai querer uma borda fina ao redor do lado de fora do barco. (Descarte a polpa, ou use em smoothies ou para outra finalidade.) Coloque os barcos em uma assadeira e esfregue cada um com um pouco de azeite. Em seguida, polvilhe todos os 8 barcos com ¼ colher de chá de sal, ½ colher de chá de orégano e pimenta preta moída fresca, dividida entre os barcos.
3. Coloque a linguiça em uma frigideira média e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, 2 a 3 minutos para a linguiça vegetal e 6 a 7 para a linguiça normal (para a linguiça normal, escorra o excesso de gordura após o cozimento). Adicione o alho à panela com a linguiça e cozinhe por 30 segundos, depois adicione os tomates, a semente de erva-doce, ½ colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá sal kosher e ¼ xícara de queijo parmesão. Aqueça por 1 minuto até aquecer.
4. Coloque o recheio nos barcos de abobrinha. Cubra com o queijo mussarela e as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão. Depois polvilhe com o panko.
5. Asse por 20 minutos até o queijo derreter e dourar. Deixe descansar por 2 minutos antes de servir. As sobras podem ser armazenadas por até 3 dias refrigeradas.

Notas

*Para migalhas ou salsichas à base de plantas, gostamos de Impossible ou Beyond (usamos salsicha Impossible aqui). Para uma versão caseira, experimente Carne Moída Vegana .

** Tomates assados ​​​​no fogo adicionam o melhor sabor aqui: eles têm um sabor doce e defumado direto da lata. Se não conseguir encontrá-los, substitua os tomates de melhor qualidade por 1 colher de chá de açúcar e ½ colher de chá de páprica defumada. Ou use 1 ½ xícara de molho marinara da melhor qualidade.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Vegetais
• Dieta: Vegetariano