Sopa Fácil de Feijão Preto

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Esta receita cremosa de sopa de feijão preto é fácil de preparar com feijão em lata! É uma ideia deliciosamente rápida para um almoço ou jantar.

coquetéis de outono

Quer fazer sopa de feijão preto e não tem tempo de cozinhar feijão seco? Experimente isso Sopa Rápida de Feijão Preto receita! O uso do feijão em lata permite preparar esta saborosa sopa em 30 minutos. É cremoso, com alho e farto, e uma tigela grande é positivamente restauradora. Cubra com pico de gallo para um contraste de sabores brilhante e picante. Em seguida, cubra com lascas de tortilla trituradas e pimentas em conserva ou sirva com um quesadilha assada .

Ingredientes desta receita de sopa de feijão preto

Muitas receitas de sopa de feijão preto usam feijão seco: e são incrivelmente deliciosos. Se você tiver tempo, recomendamos uma receita preparada com feijão seco. Mas se você estiver com pressa, o feijão enlatado faz uma sopa deliciosamente cremosa. Na verdade, você pode usar o líquido da lata para deixar a sopa deliciosamente cremosa. Aqui está tudo que você precisa para a receita base da sopa:

• Azeite
• Legumes: cebola, pimentão, alho e pimenta jalapeño (opcional)
• Feijão preto enlatado
• Cominho, orégano, semente de erva-doce, sal
• Caldo de legumes
• Manteiga
• raspas de limão

Dicas para torná-lo cremoso

Esta receita de sopa de feijão preto é ultra cremosa porque usa alguns truques! Aqui está o que você deve saber sobre os segredos por trás do corpo cremoso:

• Use o líquido da lata de 3 latas de feijão preto. Na verdade, recomendamos feijão enlatado para esta receita! O líquido da lata é muito espesso, o que é o espessante perfeito para uma sopa.
• Pulse algumas vezes com um liquidificador de imersão (ou liquidificador normal). É opcional, mas você pode bater com um liquidificador de imersão para engrossar ainda mais. Basta misturar até obter um purê de feijão, mas a maioria ainda está inteira. Você também pode usar um liquidificador comum: só tome cuidado para não bater demais.

Coberturas para sopa de feijão preto

Esta receita de sopa de feijão preto parece bastante monocromática. Portanto, certifique-se de incrementar com guarnições e coberturas ao servir! O pico de gallo ou salsa fresca é obrigatório em nossa opinião: acrescenta o toque certo ao sabor. Temos mais algumas ideias para enfeitar com coberturas. Aqui estão as coberturas que recomendamos:

• Pico de gallo, também conhecido como salsa fresca:Isso é obrigatório. Encontre-o na seção refrigerada da maioria dos supermercados ou você pode fazer o seu próprio picolé caseiro . (Ou para uma versão trapaceira, pique os tomates e um pouco de cebola e adicione coentro e um pouco de limão.)
• Coentro:Folhas frescas rasgadas adicionam o sabor fresco certo
• Lascas ou tiras de tortilha trituradas:Faça Tiras de Tortilha para um pouco de crise
• Pimentas em conserva: Use Jalapenos em conserva para picante ou Pimentão Banana em Conserva para leve (tínhamos um pote de pimentão banana em mãos e estava perfeito)

Esta é uma sopa picante de feijão preto?

Esta receita de sopa de feijão preto não é picante, mas pode ser! A receita base é bem suave, embora peça ¼ de pimenta jalapeño (é apenas o suficiente para dar sabor, mas não para aquecer). Se você quiser uma sopa picante de feijão preto, aqui estão algumas coisas que você pode fazer para aquecer:

• Use uma pimenta jalapeño inteira com sementes, em vez de 1/4
• Adicione 2 colheres de sopa de molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle em adobo (isso também adiciona mais nuances de sabor)
• Coloque o molho picante, que é a maneira mais fácil de personalizar o nível de calor

Faça uma refeição! Lados para servir

Esta sopa de feijão preto é bastante recheada, mas sugerimos adicionar alguns acompanhamentos para torná-la uma refeição completa.

• Quesadillas:Experimente Quesadillas fáceis , Quesadillas no Forno , ou um Quesadilla Vegetariana Superalimento . Ou apenas faça uma quesadilla rápida de queijo e corte-a em tiras para mergulhar.
• Salada:Esta Salada Mexicana Picada combinaria bem, ou um Salada Simples de Abacate
• Batatas fritas e salsa: experimente Batatas fritas caseiras quente do forno se você estiver com vontade

Mais receitas de sopa de feijão

Algumas latas de feijão facilitam a hora do jantar! Aqui estão mais alguns receitas de sopa adoramos apresentar outros tipos de feijão:

• Tentar Sopa De Feijão Branco Aconchegante ou Sopa de Repolho com Feijão Branco
• Opte pelo estilo italiano Pasta e Ceci (sopa italiana de grão de bico)
• Opte por feijão preto com Sopa de Tortilha Vegetariana
• Tentar Feijão Preto Fácil com Pimentão
• Navegar sazonalmente sopa de inverno ou sopa de outono receitas

Sopa De Feijão Branco Aconchegante

Pasta e Ceci (sopa italiana de grão de bico)

Sopa de Tortilha Vegetariana

Feijão Preto Fácil com Pimentão

Esta receita de sopa de feijão preto é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Sopa Fácil de Feijão Preto

receita de vinagrete de limão

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Esta receita cremosa de sopa de feijão preto é fácil de preparar com feijão em lata! É uma ideia deliciosamente rápida para um almoço ou jantar.

Ingredientes

• 2 colheres de sopaazeite
• 1cebola doce grande
• 1/2pimentão verde
• 6dentes de alho
• 1/4pimenta jalapeño* (opcional)
• 3Latas de 15 onças de feijão preto (não escorra)
• 1 colher de sopacominho
• 1 colher de sopaorégano
• ¼ colher de chásemente de erva-doce, esmagada com os dedos
• 1 colher de chá sal kosher
• 1 litro caldo de legumes
• 2 colheres de sopamanteiga com sal (ou manteiga vegana ou óleo de coco refinado para veganos)
• 1/2limão, raspas
• Pico de gallo (molho fresco)*, para servir
• Coentro fresco (opcional)
• Outras coberturas: chips de tortilla triturados, tiras de tortilha , nata, jalapeños em conserva ou pimentão banana , etc.

Instruções

1. Finamente pique a cebola e pimentão verde. Pique o alho . Pique finamente ¼ de pimenta jalapeño (tome cuidado para lavar as mãos depois).
2. Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão, o alho e o jalapeño e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar macio, cerca de 5 a 7 minutos.
3. Depois de amolecido, adicione o feijão preto incluindo o líquido da lata, cominho, orégano, sementes de erva-doce, sal kosher e caldo. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos até que o feijão comece a se desfazer. Junte a manteiga e as raspas de limão. Se desejar, bata algumas vezes com um liquidificador de imersão para engrossar a sopa, apenas até que parte do feijão fique purê, mas a maioria ainda esteja inteira (tenha cuidado para não bater demais; você também pode bater 1 a 2 vezes com um liquidificador padrão) .
4. Coloque a sopa em tigelas (ela engrossa mais uma vez nas tigelas). Decore com pico de gallo, folhas de coentro rasgadas e qualquer uma das coberturas opcionais. Sirva imediatamente. As sobras duram de 3 a 4 dias refrigeradas.

Notas

*Esta sopa é leve com ¼ de jalapeño. Quer uma sopa picante de feijão preto? Use uma pimenta jalapeño inteira com sementes. Ou misture cerca de 2 colheres de sopa de molho de adobo de uma lata de pimentão chipotle.

**Pico de gallo, também conhecido como salsa fresca, é vendido na seção refrigerada da maioria dos supermercados. Se você não conseguir encontrar, faça Pico de Gallo Caseiro ou uma versão trapaceira: cubra com tomate picado. cebola branca e coentro, polvilhados com um pouco de suco de limão.

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspirado no México
• Dieta: Vegano