15 receitas de arroz para repetir

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Estas receitas de arroz mostram como cozinhá-lo com perfeição! Desfrute de pratos básicos, acompanhamentos e recheios de pratos principais feitos com esse grão integral.

Quer comer mais grãos integrais? Aqui está o mais popular do mundo: arroz. O arroz é consumido em todo o mundo em quase todas as cozinhas! É fácil de fazer, cheio de nutrientes e estável durante anos. Mas também pode ser estragado: cozido até ficar muito pegajoso, muito aguado ou muito crocante. Com arroz, você pode acabar com uma bagunça desleixada.

Aqui estão todas as melhores receitas de arroz para que você possa cozinhá-lo sempre perfeitamente! Esta lista inclui princípios básicos, como cozinhar arroz branco e arroz integral, e maneiras de transformar o arroz em um acompanhamento saboroso. Também mostra como transformar o arroz em saboroso receitas de jantar saudável . Pronto para começar?

E agora…nossas melhores receitas de arroz!

Arroz com coentro e limão

Quando se trata de receitas de acompanhamentos… este é um alimento básico que todos precisam. Experimente este arroz fácil de coentro e limão! Claro, você pode fazer uma panela de arroz como acompanhamento. Mas adicione coentro, suco de limão e raspas de limão e isso o levará a um nível totalmente diferente. As formas de servi-lo são infinitas: use-o em tigelas de burrito , tacos ou como acompanhamento para espetinhos de camarão grelhado .

Salada de Arroz do Sudoeste

A seguir, uma receita incrível de arroz com acompanhamento: Salada de arroz do sudoeste! Combina arroz basmati de grão longo com feijão preto em um acompanhamento rico em proteínas. O arroz é temperado com cominho, alho e vinagre de cidra, depois misturado com pimentões coloridos, cebolinha e arroz. É uma ótima ideia para um almoço saudável ou um acompanhamento para o jantar.

Arroz de espinafre com queijo feta

Esta é uma maneira divertida de transformar o arroz do dia a dia em um acompanhamento elegante: Arroz de Espinafre! Pegue o arroz branco puro e cozinhe uma panela com espinafre e alho, depois tempere com uma pitada de limão e polvilhe com queijo feta. É um elegante Estilo mediterrâneo acompanhamento que você pode servir aos convidados ou apenas usar para apimentar as noites da semana. E é uma ótima maneira de se abastecer de espinafre. Os sabores saborosos e frescos são irreais!

Arroz Frito Fácil

Receita de arroz como prato principal: vista-o como arroz frito! Há algo nos pedaços de ovos mastigáveis ​​e nas saborosas mordidas com infusão de gengibre e soja que parecem positivamente vivificantes. Depois de anos de ajustes, queríamos compartilhar nosso método mestre. Veja como fazer o melhor arroz frito!

Arroz Branco Perfeito

A seguir: vamos falar do básico. Aqui está uma receita de arroz branco que sempre fica perfeita! Você já cozinhou demais o arroz e acabou com um mingau grudento? Mal cozido a ponto de ficar crocante? Ficou preso no fundo da panela? De qualquer maneira que você imaginar para estragar o arroz, nós conseguimos! Até que conhecemos a maneira perfeita de cozinhar arroz… e nossas vidas mudaram para sempre. (Realmente!)

refeições vegetais

Tente também: Arroz Jasmim , Arroz Basmati , Arroz Jade

Arroz Integral Perfeito

Sempre quis cozinhar arroz integral até ver o tempo de cozimento de 1 hora? Quem tem 1 hora para cozinhar arroz nas noites de semana? Esta é a maneira mais rápida de cozinhar arroz integral. Não é instantâneo, mas com certeza reduz o investimento de tempo. Em apenas 35 minutos, você tem uma grande panela de arroz integral nutritivo que sempre cozinha perfeitamente!

Arroz Espanhol

Aqui está um acompanhamento delicioso para refeições ao estilo mexicano: arroz espanhol! Ao contrário do nome, na verdade não é espanhol: é um arroz vermelho ao estilo mexicano. Esta receita é rápida e fácil: usa salsa para obter um sabor forte rapidamente. Também tem um segredo de sabor especial que o leva de bom a irresistível.

Arroz De Coco

Procurando um ótimo acompanhamento com sabor tropical ousado? Experimente o arroz de coco! Há algo no sabor frutado sutil do coco que torna intrigante cada mordida neste arroz fofo. O arroz de coco muitas vezes pode ficar pegajoso e encharcado. Veja como fazer com que fique fofo e com cheiro de coco: duas maneiras diferentes!

Feijão Preto e Arroz

Aqui está outra receita fantástica de arroz: feijão preto e arroz! Aqui o arroz de grão longo é misturado com feijão preto e pimentão verde e temperado com cominho, limão e coentro. É um ótimo lado para servir com tacos ou qualquer refeição de estilo latino, ou como ideia de almoço (guarda bem para comer durante a semana).

bebida de álcool de coco

Tigela de arroz fácil

Aqui está um para arquivar no básico da hora do jantar: esta tigela de arroz fácil! Este jantar de 30 minutos apresenta estes feijão preto fácil , um truque para deixar uma lata de feijão insípida com um sabor incrível em 5 minutos. Combine com arroz e vegetais coloridos. O chutador? Um picante rancho de coentro e limão que você vai querer tomar banho

Tigela de salmão e arroz

Um dos conceitos mais fáceis de arroz que existe? A tigela de refeição. Então aqui está o epítome de uma refeição saudável: esta tigela de salmão e arroz! O peixe tenro e temperado é compensado com arroz fofo, brócolis tenro e crocante e um molho fácil e cremoso de sabor. Experimente o Molho de tahine ou Molho Misô e prepare-se para ser espantado .

Melhor Bibimbap

Bibimbap é um Arroz coreano receita: uma tigela de arroz branco quente coberto com legumes temperados, picantes gochujang , pasta de pimenta coreana e um ovo frito. A melhor parte: mexer o prato antes de cavar e misturar todos os sabores picantes em conserva e fermentados dos vegetais com a cremosa gema de ovo. É absoluto magia .

Burrito com Arroz Espanhol

Bem-vindo à… sua nova receita favorita de arroz saudável para o jantar. Este burrito é repleto de sabores de arroz espanhol, feijão preto temperado, pimentão e cebola e purê de abacate. É uma ótima maneira de transformar esse recheio integral em uma refeição!

Risoto Cremoso de Cogumelos

Outra receita clássica de arroz feito com arroz de grão curto: risoto! O risoto é um prato tradicional italiano onde o arroz arbóreo de grãos curtos é cozido em caldo. Adicionar o caldo aos poucos faz com que os grãos fiquem mais grossos e cremosos. Aqui está a nossa receita de risoto de cogumelos, com tenros cogumelos salteados e saboroso queijo parmesão.

Paella Espanhola

Outra receita tradicional de arroz de grão curto: paella! Paella é um prato tradicional de arroz da Espanha. É fácil de fazer em casa e um ótimo prato para refeições divertidas ou comemorativas. Este aqui traz camarões e alcachofras cozidos em uma cama de arroz arbório temperado com cúrcuma e páprica defumada . É um empecilho! Veja também: Paella Vegetariana Simples .

margarida virgem

Sopa de Arroz Selvagem

Na verdade, o arroz selvagem não é tecnicamente arroz! Parece arroz, mas não é a mesma coisa que arroz branco e integral. Na verdade, é uma semente de uma grama aquática que cresce em lagos e rios. Mas como na culinária é tratado como arroz, também o incluímos em nossas receitas de arroz! Esta sopa de arroz selvagem é incrivelmente cremosa, cheia de sabor e cheia de vegetais tenros e arroz farto. Feijão branco e castanha de caju trazem corpo cremoso e proteína. Todo mundo pede a receita – é muito boa.

Arroz branco vs. arroz integral

Qual é a diferença entre arroz branco e arroz integral? O arroz integral é mais saudável? Quando você tem tempo para prepará-lo, o arroz integral traz muitos benefícios nutricionais. O arroz integral possui uma quantidade impressionante de vitaminas, minerais e compostos benéficos porque é menos processado que o arroz branco. Aqui está um resumo:

• O arroz integral é menos processado, portanto tem mais nutrientes. O arroz branco tem casca, farelo e germe removidos, mas o arroz integral tem apenas a casca removida e mantém o farelo e o germe cheios de nutrientes. Como resultado, o arroz integral retém os nutrientes que faltam ao arroz branco, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
• O arroz integral tem mais fibras. 1 xícara de arroz branco cozido contém 0,6 gramas de fibra, mas 1 xícara de arroz integral cozido contém 3,2 gramas de fibra, 13% de sua necessidade diária. ( Fonte )

Arroz selvagem vs. arroz integral

Você sabia que o arroz selvagem não é realmente arroz? (Você leu sobre nossa sopa de arroz selvagem acima!) É a semente de uma grama que cresce em lagos e riachos. Mas como se parece muito com arroz, a maioria das cozinhas trata-o como arroz.

Embora não estejam relacionados, o arroz selvagem é frequentemente comparado ao arroz integral . Quais são as diferenças nutricionais arroz integral x arroz branco ?

• O arroz selvagem tem menos calorias que o arroz integral, cerca de 66% menos! 1 xícara de arroz selvagem cozido tem 166 calorias e 1 xícara de arroz integral tem 248 calorias. ( Fonte )
• O arroz selvagem tem um pouco mais de proteína do que o arroz integral. 1 xícara de arroz selvagem cozido contém 6,5 gramas de proteína contra 5,5 gramas de arroz integral. ( Fonte )
• Tanto o arroz selvagem quanto o integral têm a mesma quantidade de fibra, cerca de 3 gramas por 1 xícara cozida.

Mais receitas de arroz

Precisa de mais receitas? Aqui estão mais algumas ideias de receitas estreladas por este grão:

• Tentar Feijão Vermelho e Arroz Vegetariano
• Sirva o arroz com Caril de grão de bico , Caril De Lentilha De Coco ou Curry de couve-flor de coco
• Adicione o arroz a Feijão Preto Cubano ou Legumes salteados fáceis
• Vá em frente Abóbora De Bolota Recheada De Arroz
• Faça um Tigela de Sushi Saudável , ou Receita Maki Sushi
• Adicione o arroz bem Melhor bolo de carne vegetariano
• Misture um Poké Tigela ou Tigela de Pokê de Salmão
• Use arroz para formar um Hambúrguer Vegetariano

Feijão Vermelho e Arroz Vegetariano

Receita Maki Sushi

Tigela de Pokê de Salmão

Hambúrguer Vegetal Grelhado

15 receitas de arroz para repetir: arroz com coentro e limão e muito mais

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Veja como fazer arroz com coentro e limão: o alimento básico perfeito para qualquer refeição! Esta receita fácil de acompanhamento vem com pouco esforço.

Ingredientes

• 1 xícara*arroz branco de grão longo**
• ½ colher de chá sal kosher
• ½ colher de cháalho em pó
• ¼ xícarafinamente coentro picado
• 1 colher de sopaóleo de coco
• 2 colheres de sopasuco de limão
• 1 colher de cháraspas de limão

Instruções

1. Adicione o arroz a uma panela com 2 xícaras de água. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que a água evapore completamente. Enquanto o arroz cozinha, prepare o coentro, o suco de limão e as raspas de limão.
2. Retire a tampa e junte o sal e o alho em pó. Retorne a tampa e deixe cozinhar no vapor por 10 minutos. Descubra e misture o coentro, o óleo de coco, o suco de limão e as raspas de limão. Refrigere as sobras; para reaquecer, aqueça no fogão ou no micro-ondas com algumas colheres de sopa de água até ficar aquecido e úmido (pode ser necessário adicionar mais uma pitada de sal).

Notas

*Esta receita rende 4 porções modestas. Para porções maiores, faça 1,5 ou 2 vezes a receita.

**Você também pode usar este método com arroz integral se você quiser. Siga as mesmas instruções, mas cozinhe por 45 minutos na Etapa 1.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspirado no México
• Dieta: Vegano