Molho Rápido de Coentro e Limão

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Este molho fácil de coentro e limão é uma versão picante do rancho! Você nem precisa de um liquidificador. Use-o para tigelas de grãos, tacos e muito mais.

Conheça nosso novo molho favorito: Rancho de limão e coentro ! Este molho de coentro e limão é perfeito para espalhar tigelas de grãos, regar tacos e muito mais. É uma versão picante de molho rancho misturado com os sabores mexicanos de limão e coentro. A melhor parte: não é necessário liquidificador. Estamos fazendo uma receita de jantar rápido, a última coisa que queremos é pegar nosso liquidificador. (Sim, somos preguiçosos!) Então aqui está um molho rápido e fácil sem liquidificador: basta picar alguns ingredientes e mexer.

Ingredientes para molho rancho de coentro e limão

Este molho de coentro e limão que Alex e eu criamos para acompanhar nosso Tigelas de arroz fáceis . Queríamos uma garoa que acrescentasse muito sabor à tigela sem consumir muito tempo. Esta ideia é um mashup do nosso Molho de Taco de Camarão e essa ideia . Aqui está o que você deve saber sobre este molho:

• Iogurte grego + maionese: Este molho usa nossa famosa combinação de iogurte grego com maionese para fazer um molho cremoso leve e saboroso. O iogurte compensa a riqueza da maionese. Você verá a mesma ideia em muitas de nossas receitas, como nossa salada de atum , salada de ovo , e rancho caseiro .
• Coentro:Aqui você vai picar o mais fino possível.
• Limão: O limão dá um toque brilhante ao molho.
• Alho em pó e cebola em pó: trazem o sabor do rancho.
• Endro seco:Esse é o elemento que completa o sabor do rancho! Você pode omitir se quiser sabores mexicanos mais simples: ainda é bom.
• Sal e pimenta

Não é necessário liquidificador! Mas você também pode misturar.

A melhor parte deste molho de coentro e limão: você não precisa sujar o liquidificador! Quando estou preparando um jantar rápido e fácil, parece um grande obstáculo sujar o liquidificador. Claro, você pode usar um liquidificador se quiser uma textura mais cremosa e uma cor verde clara. Aqui estão algumas notas sobre os dois processos:

• Pique os vegetais o mais fino possível. Como você não usará um liquidificador, será necessário picar o coentro o mais fino possível para que o molho fique relativamente homogêneo. O molho ficará branco com manchas verdes, como vocês podem ver nas fotos.
• Ou misture para obter um molho verde claro. Quer um molho verde claro totalmente cremoso? Você pode misturá-lo para obter uma textura mais uniforme. É mais fácil usar um liquidificador de imersão ou processador de alimentos, devido à pequena quantidade de ingredientes.

Mais 4 variações de molho de coentro e limão

Procurando um tipo diferente de molho de coentro e limão? Temos muitas variações. Aqui estão alguns de nossos outros molhos favoritos de coentro e limão:

• Molho de coentro e limão *Um favorito* Um molho verde brilhante que adiciona grande sabor a qualquer salada ou tigela de burrito !
• Molho Fácil de Coentro e Limão Variação vegana! Esse molho é mais parecido com um vinagrete, à base de limão e azeite com muito ponche de coentro.
• Molho Cremoso De Coentro Variação vegana! Este é cremoso e feito com castanha de caju. É mais doce e suave, com menos sabor de ervas.
• Creme De Limão Coentro Este molho mexicano mais tradicional pode ser feito com creme de leite ou Creme mexicano (ou tente Creme De Limão para uma versão simplificada).

Molho de coentro e limão é ideal para tigelas de grãos

Maneiras de usar molho de coentro e limão

Você pode usar este molho rancho de coentro e limão em uma infinidade de receitas! É inspirado nos sabores mexicanos fundidos com molho rancho, o que faz com que funcione de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias:

• Tigela de arroz: Experimente em nossas tigelas de arroz fáceis.
• Tacos: Use-o em Tacos de Camarão , Tacos de peixe ou Tacos de Abacate .
• Batatas fritas: experimente com Batata Doce Crocante Frita , Fatias de Batata Doce ou Batatas Fritas com Abacate .
• Burritos: Regue em um Burrito de Feijão Preto .
• Batata doce: Cubra uma batata doce assada com feijão preto e este molho.
• Vegetais assados: coloque os vegetais por cima, como Brócolis Assado Épico ou Cenouras Assadas .

Esta receita é…

Vegetariano e sem glúten.

Molho Rápido de Coentro e Limão (5 Minutos!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre¾ xícara 1x

Descrição

Este molho fácil de coentro e limão é uma versão picante do rancho! Você nem precisa de um liquidificador. Use-o para tigelas de grãos, tacos e muito mais.

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Ingredientes

• & frac13; xícaramuito finamente coentro picado
• 2 colheres de sopasuco de limão (1Lima)
• ½ xícaraIogurte grego
• ¼ xícaramaionese
• 1pitada de açúcar
• ¾ colher de chá cada alho em pó e cebola em pó
• ½ colher de cháendro seco
• ¼ colher de chá cada sal kosher e pimenta preta moída

Instruções

1. Pique o coentro tão finamente quanto possível. Esprema o limão.
2. Em uma tigela média, misture o coentro e o suco de limão com o iogurte grego, a maionese, o açúcar, o alho em pó, a cebola em pó, o endro, o sal e a pimenta. (Alternativa: você pode misturar todos os ingredientes usando um liquidificador de imersão ou em um processador de alimentos se desejar um molho verde claro e macio.) Coma imediatamente ou leve à geladeira até servir.

• Categoria: Molho
• Método: Agitado
• Cozinha: Molho
• Dieta: Vegetariano

Mais receitas de coentro

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