Feijão Preto e Arroz

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Veja como fazer uma versão fácil de feijão preto e arroz! Este acompanhamento clássico de estilo latino é perfeito com tacos ou como ideia para o almoço.

Feijão preto e arroz são um acompanhamento clássico ao estilo latino: mas existem tantas maneiras diferentes de prepará-los! Existem dois estilos principais em que você pode pensar. Primeiro você tem Feijão preto cubano , picante e saboroso, servido com arroz. Depois você tem feijão preto misturado com arroz e pimentão verde e temperado com cominho, limão e coentro. Isso é o estilo que fizemos para você nesta receita! É o perfeito lado para servir com tacos , ou como ideia para o almoço (economiza bem para comer durante a semana). Vamos lá!

Como fazer o melhor feijão preto e arroz

Acontece que não existe uma maneira única de fazer feijão preto e arroz. Se você está pensando em um feijão preto picante para servir com arroz, vá até nosso Feijão preto cubano receita. É uma das nossas receitas favoritas e muitas vezes servimos como prato principal. Mas este é uma mistura de feijão preto e arroz branco de grão longo combinados, que funciona tanto como prato principal quanto como acompanhamento! Aqui estão as características do melhor feijão preto e arroz:

substituindo o molho inglês

• Arroz branco de grão longo. O arroz de grão longo é tradicional aqui e contrasta perfeitamente com o feijão preto mastigável. Embora muitas vezes usemos arroz integral na nossa culinária, o arroz branco é bom aqui pelo contraste de cores (além disso, ele cozinha mais rápido). Veja abaixo dicas sobre como cozinhar arroz!
• Cebola, pimentão verde e alho. Usar esses aromáticos traz muito sabor ao prato simples.
• Uma mistura de manteiga e azeite. Combinar manteiga e azeite traz um sabor grande e rico! Se você come alimentos veganos ou vegetais, pode facilmente substituir a manteiga por mais azeite. Mas a manteiga acrescenta uma nota saborosa que tem uma nuance agradável.
• Cominho e limão. Claro, como muitas receitas de estilo latino, o cominho terroso e o limão picante completam os sabores.

Parece simples, mas no geral esses sabores realmente estouram! Você pode prepará-lo em cerca de 30 minutos se fizer o seguinte: comece o arroz branco, pique os vegetais, comece o refogado e adicione o arroz cozido no final.

Dicas para cozinhar arroz

O arroz é incrivelmente fácil de estragar! Você vai querer que esteja perfeitamente cozido para esta receita de feijão preto e arroz, porque arroz mole com feijão mole seria um desastre! Para esta receita, siga nosso clássico método de arroz usando 1 ½ xícara de água para cada 1 xícara de arroz. Leve o arroz e a água para ferver e cozinhe por 12 a 15 minutos até que a água seja completamente absorvida. Em seguida, deixe descansar na panela tampada para cozinhar no vapor por cerca de 10 minutos após o cozimento.

Como cozinhar feijão preto: duas maneiras

Você pode facilmente usar feijão preto enlatado para esta receita de feijão preto e arroz, e fica fantástico. No entanto, se você está procurando uma desculpa para cozinhar feijão do zero, aqui estão algumas vantagens do feijão caseiro:

• Cozinhar feijão seco fica mais gostoso. Feijões enlatados são bons, mas feijões caseiros são ótimo . Têm textura mais firme e sabor elevado.
• Feijão seco é mais barato! Pode ser cerca de & frac13; o preço para cozinhar seu feijão em casa.

Existem duas maneiras de cozinhar feijão em casa. Nossa maneira favorita é usar uma Panela Instantânea (panela de pressão), se você tiver uma. É muito rápido: leva cerca de 1 hora para cozinhar o feijão seco! Nosso outro método favorito é usar um forno holandês: isso leva cerca de 1,5 horas. Se você não tem forno holandês, também pode cozinhá-los no fogão: leva de 2 a 3 horas e também requer 14 horas de molho. Por esse motivo, preferimos os dois primeiros métodos!

que sabores são umbigo difuso

• Feijão Preto Instantâneo (equipamento necessário: um forno holandês!)
• Como cozinhar feijão preto no fogão

Quer mais com feijão preto? Vá para o nosso Melhores receitas de feijão preto .

Principais maneiras de servir feijão preto e arroz

Existem tantas maneiras de servir feijão preto e arroz! Como levam cerca de 30 minutos para serem feitos, são ótimos para entreter. Ou prepare-os com antecedência e reaqueça: basta jogá-los em uma frigideira e reaquecer em fogo médio até que estejam bem aquecidos. As melhores formas de servir feijão preto e arroz:

1. Enchiladas. Experimente-os com o nosso Enchiladas Vegetarianas ou Enchiladas de Frango .
2. Tacos! Claro. Emparelhar com Tacos épicos de 5 minutos , Tacos de Jaca ou Tacos de Camarão com Molho de Coentro .
3. Como almoço. Prepare a refeição do fim de semana, leve à geladeira e leve para o escritório. Está em boa temperatura ambiente ou frio também, servido com mergulhar ou molho picante.
4. Em uma salada. Jogue sobre as verduras, acrescente um pouco de milho e Molho Deusa Verde , e você tem uma salada saborosa.
5. Em wraps de alface. Use as sobras dos wraps de alface com molho de manga !

Mais receitas de feijão preto

Existem tantas maneiras de usar esta leguminosa versátil! O feijão preto é um superalimento versátil que contém uma poderosa quantidade de proteínas, fibras e vitaminas essenciais! Aqui estão mais algumas maneiras excelentes de usar feijão preto:

• Tentar Feijão Preto Fácil como um acompanhamento simples de feijão enlatado
• Vá para um Receita de feijão preto cubano
• Misturar Salada de Feijão Preto e Milho ou Sopa Fácil de Feijão Preto
• Tentar Feijão Preto Fácil com Pimentão , Tacos fáceis de feijão preto ou um Hambúrguer de Feijão Preto

Feijão Preto Fácil

Salada de Feijão Preto e Milho

Sopa Fácil de Feijão Preto

Tacos fáceis de feijão preto

Esta receita de feijão preto e arroz é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Feijão Preto e Arroz

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Veja como fazer o melhor feijão preto e arroz! Este acompanhamento clássico de estilo latino é perfeito com tacos ou como ideia para o almoço.

Ingredientes

• 3 xícarascozido (1 xícaraseco) arroz branco de grão longo
• 1cebola doce média
• 1pimentão verde
• 6dentes de alho
• 2Latas de 15 onças de feijão preto ou (ou3 xícaras cozido ou Pote Instantâneo feijão preto)
• 2 colheres de sopamanteiga com sal (substitua o azeite por vegano)
• 1 colher de sopaazeite
• 2 colheres de chácominho
• 2 colheres de cháorégano
• 1 colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopasuco de limão (suco de1Lima)
• Coentro fresco, para enfeitar

Instruções

1. Comece o arroz: use Como cozinhar arroz ou Arroz Branco Instantâneo .
2. Pique a cebola . Pique a pimenta em um pequeno dado. Pique o alho .
3. Escorra e enxágue o feijão.
4. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-alto. Depois de derreter, adicione a cebola, o pimentão e o alho. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente até que as cebolas fiquem translúcidas e levemente douradas. Adicione o feijão, o cominho, o orégano e sal kosher e mexa para combinar. Cozinhe por 3 minutos até ficar aquecido e perfumado e, em seguida, acrescente o arroz por 1 minuto até aquecer bem.
5. Retire do fogo e acrescente o suco de limão. Sirva decorado com coentro fresco.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fogão
• Cozinha: Latim