Como cozinhar arroz integral

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Quer fazer arroz integral, mas não tem hora? Veja como cozinhar arroz integral da maneira mais rápida - e sempre fica perfeito.

Sempre quis cozinhar arroz integral até ver o tempo de cozimento de 1 hora? Alex e eu tentamos cozinhar esse grão integral saudável como alternativa ao arroz branco. Mas se você for como nós, verá o rótulo de 1 hora e imediatamente o ignorará nas noites da semana. Estou certo? Quem tem 1 hora para cozinhar arroz nas noites de semana? Mas descobrimos a maneira mais rápida de cozinhar arroz integral. Não é instantâneo, mas com certeza reduz o investimento de tempo. Em apenas 35 minutos, você tem uma grande panela de arroz integral nutritivo que sempre cozinha perfeitamente! Aqui está como cozinhar arroz integral no fogão…o jeito mais rápido.

Qual é a maneira mais rápida de cozinhar arroz integral?

Então, qual é o segredo da maneira rápida de cozinhar arroz integral? É chamado de Método Massa . No método da massa, você cozinha o arroz como se fosse uma massa. Na maneira padrão de fazer arroz, você colocaria os grãos e a água em uma panela, deixaria ferver e ferveria até que a água fosse absorvida. Não é assim com o método da massa!

Para o Método Massa para cozinhar arroz integral , você:

• Ferva uma panela com água, como faria com macarrão.
• Coloque os grãos de arroz e cozinhe-os por cerca de 20 minutos até ficarem macios.
• Escorra a água. Volte o arroz para a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

Isso resulta em um tempo de cozimento muito mais rápido do que o método padrão de cozimento do arroz integral no fogão, que normalmente leva cerca de 50 a 55 minutos para cozinhar e 5 a 10 minutos para cozinhar no vapor.

Quanto custa 1 xícara de arroz seco? 1 xícara de arroz seco = 3 xícaras cozidas

O arroz integral é mais saudável?

Ótima pergunta! Sendo o arroz branco muito mais rápido de cozinhar do que o arroz integral, por que você iria querer comê-lo? Acontece que o arroz integral tem muitos benefícios nutricionais. O arroz integral possui uma quantidade impressionante de vitaminas, minerais e compostos benéficos porque é menos processado que o arroz branco. Se você quiser obter informações técnicas…

O arroz branco tem seu casca, farelo e germe removidos . No entanto, o arroz integral mantém o farelo e o germe repletos de nutrientes e apenas o casco foi removido. Como resultado, o arroz integral retém os nutrientes que faltam ao arroz branco, como vitaminas, minerais e antioxidantes. O arroz integral também tem mais fibras do que o arroz branco.

Resumindo: Sim, o arroz integral contém mais nutrientes do que o arroz branco! Então, quando você encontrar tempo para cozinhá-lo, o arroz integral é uma ótima escolha. Quer ler mais? Vá para Arroz Integral vs Arroz Branco .

Você pode cozinhar arroz integral em uma panela instantânea?

Sim, de fato você pode! Alex e eu adoramos cozinhar itens essenciais como arroz e Quinoa em nossa Panela Instantânea (panela de pressão). O método geralmente não é mais rápido: mas a vantagem é que ele é totalmente manual e deixa o fogão livre para cozinhar outras coisas!

Se você estiver interessado em experimentar arroz em uma panela de pressão, experimente nosso Arroz Integral em Panela Instantânea receita. Você também pode cozinhar Arroz Branco em Panela Instantânea .

Você pode usar o método da massa para arroz branco?

Com certeza, você também pode usar esse método para arroz branco! Aqui está uma receita mostrando o tempo para Como cozinhar arroz branco usando o método da massa.

Alguma receita de arroz integral para recomendar?

Claro! Temos tantas receitas para usá-lo que é difícil saber por onde começar. Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de arroz integral :

• Abóbora Bolota Recheada
• Caçarola De Arroz De Alcachofra De Espinafre
• Salada de Arroz e Lentilha
• Receita de feijão preto cubano
• Arroz Frito Vegetal Fácil
• Tigelas de arroz amarelo com brócolis e cúrcuma
• Tigelas de arroz saudáveis ​​com ovo frito
• Arroz Integral e Feijão Preto
• Receita de arroz frito caseiro com três cebolas
• Feijão Vermelho e Arroz Vegetariano

Esta receita é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Como cozinhar arroz integral

4de1análise

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 3 xícaras 1x

Descrição

Quer fazer arroz integral, mas não tem hora? Veja como cozinhar arroz integral da maneira mais rápida - e sempre fica perfeito.

Ingredientes

• 1 xícaraarroz integral de grão longo ou curto
• 6 xícaraságua
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Lave o arroz: Usando uma peneira, enxágue o arroz em água fria e escorra-o completamente. ( Aqui está o porquê .)
2. Ferva o arroz usando o Método Massa: Em uma panela em fogo alto, leve a água para ferver. Adicione o arroz e mexa. Continue fervendo descoberto até ficar macio, com a água borbulhando rapidamente, por 20 minutos. Comece a degustação entre 18 e 20 minutos: se o arroz estiver macio, retire do fogo. Caso contrário, continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos até que o arroz esteja macio. (Todos os tipos e marcas de arroz são ligeiramente diferentes, então você terá que ajustar de acordo com o arroz específico. O nosso geralmente é feito em cerca de 18 a 25 minutos.)
3. Cozinhe o arroz: Despeje o arroz em uma peneira e coloque-o novamente na panela. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar no vapor por 5 minutos. Descubra e solte o arroz com um garfo. Junte o sal.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: Noções básicas