TIGELA DE BURRITO RÁPIDO

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Esta receita de tigela de burrito é uma ideia de jantar extremamente rápida e fácil! Adicione os vegetais e regue com o molho cremoso de chipotle ranch.

Aqui está um ideia de jantar rápido isso é sempre satisfatório e funciona para quase todas as dietas. Isso mesmo, o bom e velho Tigela de Burrito ! Podemos agradecer ao Chipotle por sua ampla popularidade, mas é realmente uma ideia matadora. Jogue arroz, vegetais e recheios de burrito em uma tigela e chame isso de refeição! O negócio é o seguinte: uma boa tigela de burrito pode demorar um pouco para ser feita em casa com todos os componentes. Quer uma tigela de burrito que seja relâmpago rápido fazer? Nós temos você. Na verdade, você pode fazer isso em 15 minutos (nós mesmos cronometramos).

Como fazer uma tigela de burrito… rápido!

O item com maior prazo de entrega em uma tigela de burrito é o arroz. Se você quiser fazer uma tigela rápida, precisará reduzir o tempo de cozimento do arroz. Existem algumas opções:

Mais rápido:Use arroz pré-cozido embalado! Existem algumas marcas no mercado (usamos Seeds of Change)
Rápido: Cozinhe o arroz na noite anterior e reaqueça-o com um pouco de água no fogão
Velocidade média: Cozinhe o arroz branco em 20 minutos no fogão, ou melhor ainda, faça Arroz com coentro e limão
Mais longo: cozinheiro arroz integral em 45 minutos no fogão (considere fazer isso com antecedência)

Faça um atalho para salada de feijão preto

A outra chave para esta tigela rápida de burrito? Nosso atalho Salada de Feijão Preto e Milho ! Descobrimos esse truque e o usamos desde então. Basta misturar 3 ingredientes e você terá uma salada com gosto de passar horas cortando. As chaves? Misture:

1 lata de feijão preto
1 lata de milho
1 xícara de pico de gallo comprado: você o encontrará embalado na seção refrigerada da mercearia local! Pode ser rotulado como pico de gallo ou molho fresco. É um salva-vidas total e adiciona um toque picante a toda a salada.

Você também pode usar o Salada de Feijão Preto e Milho como um atalho para molho de feijão preto para batatas fritas, ou experimente em nosso Tigelas de Camarão .

Prepare o molho chipotle ranch

Quando cronometramos a preparação desta tigela de burrito, usamos arroz embalado pré-cozido para obter velocidade máxima. Então tivemos muito tempo para preparar isso Molho Chipotle Ranch ! É tão delicioso e fácil de preparar. Aqui estão os ingredientes mágicos:

Iogurte mais maionese: Usar iogurte com maionese ajuda a reduzir calorias, mas mantém um pouco da riqueza do molho rancho padrão.
Molho de adobo:Você usará molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle. Normalmente é fácil encontrar esse ingrediente próximo aos ingredientes mexicanos em sua mercearia. Use apenas o molho da lata.

Quer uma versão mais suave desse molho, principalmente para crianças? Basta usar metade do molho de adobo (1 colher de sopa). Não será picante, mas ainda terá um ótimo sabor defumado!

Variações de receita de tigela de burrito

A melhor parte de uma tigela de burrito, na nossa opinião? Você pode personalizá-lo para qualquer dieta. Na verdade, você pode fazer essas tigelas para uma multidão e oferecer opções para todos. É absolutamente a nossa escolha para grandes reuniões! Como está, esta tigela de burrito é vegetariana e sem glúten. Veja como modificá-lo para outras dietas:

Vegano:Usar molho chipotle em vez de rancho chipotle
Sem grãos / Paleo:Use arroz de couve-flor (caseiro ou congelado)
Carnívoro: Adicione frango pré-cozido desfiado (aromatizado com tempero para taco , se desejar)
Pescatariano:Adicionar camarão salteado

Outros complementos!

Claro, você também pode deixar esta tigela de burrito muito mais sofisticada. Nós o projetamos como um rápido refeição durante a semana . Mas se você estiver organizando um jantar, aqui estão algumas maneiras de intensificar isso:

couve salteada

Adicionar vegetais fajita ou pimentão assado
Cubra com carne de taco vegana (feito com nozes e cogumelos – é tão delicioso!)
Usar cebola em conserva ou jalapeños em conserva
Misture um lote de queijo vegano
Adicionar feijão frito

Deixe-nos saber o que você acha desta receita rápida de tigela de burrito: esperamos que seja útil quando você precisar de um jantar saudável …rápido!

Mais refeições tigela

Adora refeições em uma tigela? Nós também! Aqui estão algumas de nossas principais refeições para experimentar:

Misture um Tigela de grãos fácil com quinoa e grão de bico
Experimente o nosso Tigela de Salmão Simples
Opte pelo sempre popular Poké Tigela
Pegue um rápido e fácil Tigela de macarrão Soba

Tigela de grãos fácil

Tigela de Salmão Simples

Tigela de Pokê de Salmão

Tigela de macarrão Soba fácil

Esta receita de tigela de burrito é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, à base de plantas e sem laticínios, use molho chipotle .

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Esta tigela de burrito é uma ideia de jantar extremamente rápida e fácil! Adicione os vegetais e regue com o molho cremoso de chipotle ranch.

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para a tigela de burrito

1 ½ xícaraarroz seco (ou1receita Arroz com coentro e limão ) ou pacotes de arroz pré-cozidos (como Seeds of Change ou outros)
15- onça pode feijão preto
15-onça pode milho
1 xícarapico de gallo fresco, também conhecido como molho fresco (comprado)*
½ colher de chá sal kosher
Legumes: Abacate, tomate cereja, cebola roxa (ou cebola em conserva ), alface picada
Suplementos: queijo nacho , pimentão assado , camarão salteado , frango cozido desfiado, etc.

Para o rancho chipotle (use molho chipotle para vegano)

½ xícaraiogurte natural de leite integral (ou iogurte grego mais1 colher de sopaágua)
¼ xícaramaionese
1 colher de chávinagre de maçã
1/2cada colher de chá cada endro seco, alho em pó e cebola em pó
1/4cada colher de chá cada sal kosher e pimenta preta moída
2colheres de sopa de molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle **

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Cozinhe o arroz: faça o Arroz Branco no Fogão , Arroz Integral no Fogão , Arroz Instantâneo , ou Arroz com coentro e limão . Alternativamente, compre um pacote pré-cozido que cozinha em 2 minutos (como a marca Seeds of Change). Quando o arroz estiver pronto, solte-o com um garfo e adicione umas pitadas de sal e um fio de azeite, a gosto (não salte este passo!).
Faça a salada de feijão preto e milho: Em uma tigela, misture o feijão (escorrido e enxaguado), o milho e o pico de gallo com o sal kosher .
Pique os vegetais: Corte o abacate . Corte os tomates cereja ao meio e em fatias finas corte as cebolas .
Faça o rancho chipotle: Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena até incorporar completamente.
Servir: Adicione o arroz às tigelas e cubra com o feijão preto e a salada de milho, os vegetais e o molho chipotle ranch.

Notas

*Você o encontrará embalado na seção refrigerada de sua mercearia local: pode ser rotulado como pico de gallo ou molho fresco. Se não encontrar, faça caseiro Pico de Gallo .

** Personalize de acordo com seu nível de calor. Para uma versão suave, use 1 colher de sopa de molho de adobo.