Arroz Jade

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Você vai adorar a textura úmida e o sabor delicado do arroz jade! A sua cor verde vibrante torna-o perfeito como acompanhamento ou em tigelas de arroz.

espaguete ao molho branco

Aqui está uma variedade única de arroz que deve estar no seu radar: arroz jade ! Este arroz verde claro tem textura úmida e sabor delicado. A cor é deslumbrante e inesperada, e os grãos fofos quase têm gosto de cuscuz . Tornou-se um novo favorito por aqui. É um acompanhamento saboroso, perfeito com curry ou em uma tigela de Buda. Na verdade, não conseguíamos parar de tirar mordidas da panela. Saiba mais sobre esta variedade única e como prepará-la!

O que é arroz jade?

O arroz jade é arroz de sushi infundido com extrato de bambu. A clorofila do bambu confere uma cor verde clara aos grãos. O arroz Jade tem um aroma de baunilha e uma textura pegajosa, mas fofa: quase como uma versão pegajosa do arroz. cuscuz . Juntos, dá uma cor, sabor e textura muito agradáveis.

Por ser tão único, tornou-se um dos nossos favoritos e adoramos usá-lo para mudar a nossa rotina regular de arroz. Falando em…

Maneiras de usar arroz jade

Existem muitas maneiras diferentes de usar o arroz jade na sua cozinha! Embora funcione bem com sabores asiáticos, não sinta que precisa se adequar a esse modelo. Fizemos como acompanhamento com manteiga e orégano fresco picado e manjericão, e ficou excelente! Aqui estão algumas ótimas maneiras de usar arroz jade em receitas:

• Com salmão: Adicione manteiga e ervas picadas e fica ótimo com salmão ou outro peixe .
• Tigelas de arroz:Experimente em um tigela de arroz com feijão preto , ou de inspiração grega tigela de grãos .
• Sushi:Use-o como uma forma única e colorida de fazer sushi .
• Tigela de puxão:Dê um poke bowl caseiro um toque de cor.
• Tigelas de Buda: Use-as em uma tigela de Buda e regue com molho de tahine .
• Arroz frito: Adicione cor ao arroz frito caseiro ou arroz frito com camarão .
• Com curry: Experimente com um caril de grão de bico ou caril de legumes .

Como cozinhar arroz jade: algumas dicas

O arroz Jade leva apenas 20 minutos para cozinhar! Você precisará cozinhá-lo no vapor por 5 minutos após o cozimento, então o tempo total é de pouco menos de 30 minutos. É uma maneira fácil de fazer um acompanhamento de grãos integrais. Aqui estão algumas dicas:

• Não enxágue! Resista ao impulso de enxágue esse arroz . O enxágue pode remover o bambu, que embota a dor.
• A proporção de água para arroz? 1,5 a 1.A receita abaixo usa 2 xícaras de arroz e 3 xícaras de água; gostamos de cozinhar 2 xícaras de arroz de uma vez para ter o suficiente para as sobras.
• Cozinhe por 15 a 20 minutos. Basta cozinhar até que a água seja absorvida.
• Vapor coberto por 5 minutos! Esta etapa final é importante! Isso obtém a textura certa para o arroz.

Quando cozido, o arroz jade fica úmido e pegajoso. A textura é mais pegajosa do que você esperaria de um branco padrão ou arroz integral .

salada de batata doce

Este tipo de arroz é saudável? Fatos nutricionais

O arroz jade tem essencialmente os mesmos benefícios nutricionais que o arroz de sushi, com um pouco de clorofila adicionada do bambu. Como qualquer variedade de arroz branco, tem muito menos fibras e vitaminas do que arroz integral . Mas é relativamente rico em fibras e baixo teor de gordura. Aqui estão os dados nutricionais básicos para este tipo de arroz:

Fonte: Alimentos Lotus

Mais receitas de arroz!

Se você adora experimentar arroz, aqui estão todos os tipos de arroz e métodos de cozimento para dominar:

• Arroz branco: Como cozinhar arroz branco (ou Arroz Branco Instantâneo )
• Arroz integral : Como cozinhar arroz integral (ou Arroz Integral Instantâneo )
• Arroz de jasmim: Como cozinhar arroz de jasmim (ou Arroz Instantâneo de Jasmim )
• Arroz Basmati: Como cozinhar arroz basmati (ou Arroz Basmati Instantâneo )
• Arroz selvagem: Arroz Selvagem Perfeito Tecnicamente não é arroz, mas é usado como arroz em receitas! Leia mais na postagem.

Esta receita de arroz jade é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Arroz Jade

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 6porções1x

Descrição

Você vai adorar a textura úmida e o sabor delicado do arroz jade! A sua cor verde vibrante torna-o perfeito como acompanhamento ou em tigelas de arroz.

Ingredientes

• 2 xícarasarroz jade
• 3 xícaraságua
• ½ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopamanteiga (opcional)

Instruções

1. Coloque o arroz em uma panela com água (não enxágue ou a cor vai desbotar!) Deixe ferver e depois reduza para ferver. Cubra e cozinhe por 15 a 20 minutos até que a água seja absorvida.
2. Retire do fogo. Deixe repousar por 5 minutos, coberto. Depois afofe com um garfo! A textura ficará úmida e pegajosa.
3. Adicione mais algumas pitadas de sal. Se desejar, tempere com 2 colheres de sopa de manteiga e sirva imediatamente. (Adicionar ervas frescas picadas é saboroso como acompanhamento!)

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fervido
• Cozinha: Arroz
• Dieta: Vegano