Arroz Basmati Instantâneo

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Uma panela de pressão é um ótimo método prático para fazer arroz que funciona sempre! Veja como fazer arroz basmati Instant Pot.

Procurando uma maneira fácil de cozinhar arroz? Se você tem uma panela de pressão, ela também é uma panela de arroz. Experimente isso Arroz basmati instantâneo ! É um método prático que resulta em arroz fofo e perfeitamente cozido em pouco mais de 20 minutos. Sem arroz gomoso, sem risco de cozinhar demais ou de menos: é sempre perfeito! Alex e eu adoramos usar uma panela de pressão para fazer arroz porque você basicamente coloca e esquece. Isto deixa o fogão – e os nossos cérebros – abertos para preparar a parte principal da refeição.

legumes cozidos no vapor

Afinal, o que é arroz basmati?

O arroz Basmati é um arroz de grão longo tradicionalmente cultivado na Índia e nos países vizinhos (Paquistão, Nepal, etc.). Por isso, combina melhor com caril ao estilo indiano, como este Curry fácil de grão de bico . O sabor é de nozes e floral: o nome basmati vem da palavra hindi para perfumado.

O arroz Basmati se enquadra em uma categoria de arroz chamada arroz aromático. Estas são variedades de arroz de grãos médios a longos, como arroz de jasmim que têm aroma e sabor de nozes. (Qual é a diferença? Veja mais em Arroz Basmati vs Jasmim .)

Dicas sobre como cozinhar arroz basmati Instant Pot

Cozinhar arroz basmati na panela de pressão é muito simples! O mais difícil é esperar os 10 minutos para a liberação natural. Aqui está o que você deve lembrar:

• Você adicionará 1 parte de arroz basmati e 1 parte de água. A receita abaixo pede 2 xícaras.
• O tempo de cozimento em alta é de 8 minutos (arroz branco) ou 20 minutos (arroz integral). Lembre-se de que leva cerca de 5 minutos para pré-aquecer primeiro.
• Liberação natural por 10 minutos. Lembre-se de definir um cronômetro para 10 minutos para lembrar de liberar o vapor após a liberação natural!

Arroz branco vs. arroz integral

Quando o arroz branco é muito mais rápido que o arroz integral: por que comer arroz integral? Resumindo: o arroz integral tem mais nutrientes porque é menos processado. Então Alex e eu tentamos comer marrom quando temos tempo. Aqui está o detalhamento:

• Arroz integral é menos processado = mais nutrientes. O arroz branco tem casca, farelo e germe removidos. O arroz integral tem apenas a casca removida, por isso mantém o farelo e o germe repletos de nutrientes. Isso significa que contém mais vitaminas, minerais e antioxidantes do que o arroz branco.
• O arroz integral tem mais fibras. 1 xícara de arroz branco cozido contém 0,6 gramas de fibra, mas 1 xícara de arroz integral cozido contém 3,2 gramas de fibra, 13% de sua necessidade diária. ( Fonte )

Quer mais? Vá para Arroz Integral vs Arroz Branco .

receita pelada e famosa

Maneiras de servir arroz basmati Instant Pot

O arroz basmati fica melhor servido com receitas de curry ao estilo indiano! Embora você não possa fazer isso com sua panela de pressão, a parte boa do arroz basmati Instant Pot é que você pode configurá-lo e esquecê-lo. É totalmente automático e libera o fogão para que você possa fazer o curry. Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de curry:

• Curry fácil de grão de bico O melhor jantar saudável e fácil durante a semana! É feito em 20 minutos, totalmente vegetal e cheio de sabor.
• Caril de Legumes Este curry de vegetais fácil é a melhor maneira de comer vegetais! Couve-flor, pimentão e grão de bico nadam em um caldo cheio de sabor.
• Caril Rápido De Lentilha De Coco Este curry de lentilha com coco tem tudo: é uma ideia de jantar rápida e fácil, saudável e cheia de sabor. Perfeito para noites de semana!

Mais receitas de arroz instantâneo

Adoramos cozinhar arroz em nossa Panela Instantânea, porque ele é feito principalmente com as mãos e sai perfeitamente cozido! aqui estão mais alguns de nossos métodos de arroz na panela de pressão:

• Arroz Branco Instantâneo Arroz branco perfeito na sua panela de pressão!
• Arroz Integral Instantâneo Veja como cozinhar arroz integral : é mais rápido que o fogão.
• Arroz Instantâneo de Jasmim Arroz de jasmim é perfeito com caril ao estilo tailandês como este Caril de Camarão .
• Arroz Espanhol Instantâneo O acompanhamento perfeito para tacos e enchiladas! Também chamado de arroz mexicano, é fácil de fazer na panela de pressão.

Esta receita de arroz basmati Instant Pot é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Arroz Basmati Instantâneo

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 8 minutos
• Tempo total: 23 minutos
• Colheita: 6 xícaras 1x

Descrição

Uma panela de pressão é um ótimo método prático para fazer arroz que funciona sempre! Veja como fazer arroz basmati Instant Pot.

Ingredientes

• 2 xícarasarroz basmati branco ou marrom
• 2 xícaraságua
• Sal Kosher

Instruções

1. Lave o arroz . Em seguida, adicione ele e a água à Panela Instantânea e mexa. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
2. Cozinhe em alta pressão por OU 8 minutos (arroz branco) ou 20 minutos ( arroz integral ): Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Liberação natural por 10 minutos: Depois que o Instant Pot emitir um bipe, ajuste um cronômetro e espere 10 minutos para permitir que o Instant Pot libere a pressão naturalmente. Em seguida, libere o vapor restante movendo a ventilação para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. (O indicador de pressão na tampa pode cair sozinho durante esse período, o que significa que não há vapor restante na panela.)
4. Abra a tampa e solte o arroz com um garfo. Mexa sal kosher para provar. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 3 a 4 dias. (Observação: ao reaquecer as sobras, é útil adicionar um pouquinho de água e depois reaquecer no fogão ou no micro-ondas - adicionar água ajuda a reidratar o arroz para que não fique seco!)

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Arroz
• Dieta: Vegano