Espetos De Camarão Grelhado

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Esses espetos de camarão grelhado são cheios de sabor suculento! O tempero de camarão traz o toque certo de salgado e defumado.

Quando se trata de ideias para jantar grelhado , não há muito melhor do que frutos do mar. Então, deixe-nos apresentar-lhe o nosso novo favorito: estes Espetos De Camarão Grelhado ! Adicionar camarão aos espetos para grelhar torna-os fáceis de virar e a apresentação é simplesmente deslumbrante. Aqui pegamos nosso Camarão Grelhado Perfeito e fiz uma reforma no espeto, com até melhorar tempero de camarão e algumas dicas sobre a técnica de espetar. Isso vai impressionar a todos ao redor da mesa!

Ingredientes para espetos de camarão grelhado

Esses espetos de camarão grelhado têm uma pequena lista de ingredientes: a maior parte do que você precisa são temperos! Aqui está o que você precisa para tornar isso agradável ao público jantar de verão :

• Camarões grandes com cauda! Encontre camarões grandes descascados com a cauda: estes são os mais deslumbrantes. Você pode usar fresco ou congelado (veja abaixo).
• Mistura de temperos para camarão: páprica defumada, alho em pó, cebola em pó e semente de aipo
• Azeite
• Sal
• Espetos de madeira

Dicas para grelhar com espetos!

Usar espetos para camarão apresenta alguns desafios! Alex e eu elaboramos o processo para que você não precise fazer isso. Aqui estão nossas melhores dicas para espetos de camarão grelhado:

• Use espetos de madeira. Em espetos de metal, o camarão tende a girar sobre eles, o que os torna difíceis de virar. Com espetos de madeira, o camarão fica firmemente no lugar. Você precisará deixar os espetos de molho por cerca de 20 minutos para que não queimem na grelha.
• Enfie os camarões e faça com que eles se toquem. Isso também ajuda a minimizar a rotação e a manter os camarões no lugar.
• Direções alternativas das caudas. Isso cria um visual deslumbrante!

Como fazer espetos de camarão grelhado (passos básicos)

Depois de saber o básico sobre como trabalhar com espetos, não há muito nesta receita! Aqui estão as etapas básicas:

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• Pré-aqueça uma grelha em fogo médio alto: isso é 375 a 450 graus Fahrenheit.
• Mergulhe os espetos! Certifique-se de deixar de molho assim que iniciar o pré-aquecimento: isso deve durar o tempo de imersão suficiente (15 a 20 minutos).
• Tempere o camarão. Seque o camarão, acrescente o azeite e o tempero para camarão.
• Passe nos espetos. Use nossas notas acima para obter as melhores práticas na técnica de espetos.
• Grelhe 1 a 2 minutos de cada lado. É isso!

Por que é o melhor tempero para camarão

A mistura de temperos nesta receita é baseada em nosso Tempero Mágico de Frutos do Mar . É realmente mágico! Traz o melhor sabor para salmão grelhado e camarão. Aqui simplificamos um pouco para que você não precise misturar um lote inteiro: funciona para 1 quilo de camarão. Você pode usá-lo para cozinhar camarão no fogão , também! Algumas notas sobre os ingredientes:

• A páprica defumada é uma versão espanhola defumada da páprica doce. Também pode ser rotulado como pimentón na mercearia local. Traz o melhor sabor defumado! (Aqui estão nossos principais receitas de páprica defumada para usar uma jarra.)
• As sementes de aipo trazem a essência de ervas certa; é evocativo de Tempero Old Bay . Pegue um pote e você também pode usá-lo para o nosso famoso sanduíches de salada de grão de bico .

Molhos para servir junto

Esses espetos de camarão grelhado são incríveis por si só. Mas você pode intensificá-los com um molho saboroso! Aqui estão alguns molhos que recomendamos:

• Molho de endro ou Molho de endro com limão : Cheio de sabor fresco de ervas!
• Creme De Limão Coentro ou Rancho de limão e coentro Verde e picante.
• Pesto de manjericão : Feito à maneira clássica italiana.
• Molho de churrasco caseiro Picante e infinitamente melhor do que comprado em loja.
• Molho de churrasco branco : Exclusivamente cremoso com um final picante: pense em pimenta preta e raiz-forte.
• Molho de raiz-forte : Cremoso com um toque picante!
• Molho De Mostarda De Mel 3 ingredientes para um sabor forte e picante.
• Molho Cremoso De Coentro ou Molho de coentro Verde brilhante e picante.

Como descongelar camarão

Camarão congelado fica tão bom com espetos de camarão! Carregue seu freezer para jantares saudáveis ​​por meses! Aqui estão dois métodos para descongelar camarão, dependendo de quando você começar:

• Dia anterior:Se você pensar no futuro, basta colocar o camarão congelado na geladeira durante a noite.
• Dia de: Coloque o camarão congelado em uma tigela grande com água bem fria. Mexa a tigela a cada 5 minutos para quebrar os pedaços de camarão que congelam. O camarão deve ser descongelado em cerca de 15 minutos.

Outras receitas de camarão grelhado

Quer misturar seu repertório de grelhados? Aqui estão mais algumas receitas de camarão grelhado para experimentar: você pode colocar cada uma delas no espeto, se quiser!

• Camarão Grelhado Cajun Use nosso caseiro Tempero cajun para adicionar um toque picante!
• Camarão Mel Alho Sabor incrível e feito em 10 minutos.
• Camarão Enegrecido Sabor Cajun sem calor, isso usa nosso tempero enegrecido .
• Camarão Grelhado Perfeito Sabores mediterrâneos simples, salpicados com limão. Experimente com molho de coquetel caseiro como um fácil aperitivo de camarão !

Quer mais frutos do mar grelhados ? Experimente o nosso Vieiras Grelhadas , Bacalhau Grelhado , ou Atum Ahi Grelhado .

Esta receita de espetos de camarão grelhado é…

Pescatariano, sem laticínios e sem glúten.

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Espetos de Camarão Grelhado (Rápido e Fácil!)

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 2 minutos
• Tempo total: 17 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esses espetos de camarão grelhado são cheios de sabor suculento! O tempero de camarão traz o toque certo de salgado e defumado.

Ingredientes

• 1libra camarão grande, rabo e raspado (usamos26–30por libra de tamanho)
• 1 colher de sopaazeite extra-virgem
• ½ colher de chápáprica defumada
• ½ colher de cháalho em pó
• ½ colher de chácebola em pó
• ¼ colher de chásemente de aipo
• ½ colher de chá sal kosher
• 4rodelas de limão
• Salsa fresca, para enfeitar

Instruções

1. Descongele o camarão , se congelado.
2. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus). Mergulhe os espetos de madeira (pelo menos 20 minutos).
3. Seque o camarão com uma toalha de papel ou toalha limpa. Coloque numa tigela e junte o azeite, a páprica fumada, o alho em pó, a cebola em pó, o sal de aipo e sal kosher . Misture com as mãos para combinar.
4. Passe os camarões nos espetos, alternando a direção das caudas e fazendo com que os camarões se toquem (para que não girem ao virar os espetos).
5. Coloque os espetos diretamente na grelha e grelhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados ​​e cozidos.
6. Retire da grelha e esprema o suco de limão fresco das rodelas de limão. Cubra com salsa picada, se desejar.

• Categoria: Frutos do mar
• Método: Grelhado
• Cozinha: americano
• Dieta: Baixa caloria

Mais receitas de camarão

O camarão é uma fantástica opção de refeição saudável: tem poucas calorias e é cheio de proteínas. Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas saudáveis ​​de camarão :

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