TIGELA DE ARROZ FÁCIL

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Esta tigela de arroz fácil vem pronta em um piscar de olhos! Este jantar rápido é estrelado por feijão preto e vegetais com molho picante de coentro e limão.

Cada vez que perguntamos aos leitores o que eles desejam, obtemos uma resposta semelhante. Receitas de jantar rápidas e fáceis! Essencialmente, você não se importa com o quão básico isso seja. Você só quer ideias fáceis e saudáveis para colocar comida na mesa. Então aqui está um para arquivar no básico da hora do jantar: este Tigela de arroz fácil ! Este jantar de 30 minutos apresenta estes feijão preto fácil , um truque para deixar uma lata de feijão insípida com um sabor incrível em 5 minutos. Combine com arroz e vegetais coloridos. O chutador? Um picante rancho de coentro e limão que você vai querer tomar banho. Eram tão saborosos e fáceis que sabíamos que tínhamos que compartilhar (simplesmente inalado eles).

Outra variação: Faça o nosso Tigelas de Camarão com arroz de coentro e limão !

Como fazer arroz: nossos métodos favoritos

O tempo de espera mais longo em uma tigela de arroz é cozinhar o arroz. Então comece primeiro! Você pode usar qualquer variedade de arroz que desejar. Gostamos de cozinhar arroz no fogão, mas uma panela de pressão também faz isso rapidamente. Você também pode preparar o arroz com antecedência e reaquecê-lo antes de servir (instruções abaixo). Aqui estão nossos métodos favoritos para cozinhar arroz:

Como cozinhar arroz Este método é a maneira secreta de obter sempre arroz perfeitamente cozido.
Como cozinhar arroz integral Aqui está nosso método de atalho sobre como cozinhar arroz integral …rápido! Demora apenas 35 minutos, em comparação com cerca de 50 minutos da forma tradicional.
Como cozinhar arroz em uma panela instantânea Uma panela de pressão é ótima para arroz: é um método fácil e prático!
Arroz De Coco ou Limão coentro R gelo Intensifique com alguns temperos simples!

A estrela: feijão preto fácil de 5 minutos!

A melhor parte desta tigela de arroz, semelhante a um tigela de burrito , é o feijão preto fácil ! Essa é a maneira de trazer muito sabor com apenas alguns minutos de cozimento. Depois de começar o arroz, prepare o feijão preto. Aqui está o que você precisa para infundir um sabor enorme nesses grãos em um piscar de olhos:

Feijão preto enlatado: nem precisa enxaguar! O líquido residual da lata forma um molho cremoso.
Alho fresco:O alho fresco picado traz um grande sabor saboroso.
Cominho:Uma pitada de cominho adiciona o sabor final.

Coloque-os em uma frigideira por apenas 3 minutos e você ficará surpreso com a quantidade de sabor que obterá. Você pode usar esses feijões como componente em muitas refeições diferentes fora desta tigela de arroz.

Como fazer uma tigela de arroz

Depois de pegar o arroz e o feijão: é hora de fazer uma tigela de arroz! As ideias de vegetais e molhos que fornecemos aqui são apenas ideias. Este é um conceito de formato livre, então vale tudo! Aqui estão algumas idéias de vegetais e componentes que você pode trocar para fazer uma tigela de arroz. Este é como uma tigela de burrito, mas você pode usar diferentes sabores e molhos para um clima diferente. O principal princípio orientador: maximizar os contrastes de cor, sabor e textura!

Faça o arroz. Veja acima.
Faça a proteína. Você pode usar qualquer tipo de proteína que desejar: feijão, tofu, tempeh , frango, camarão: você escolhe! Esta tigela seria ótima com Camarão Coentro Limão também.
Prepare os vegetais. Use muitos vegetais crus coloridos. Alguns favoritos são abacate e tomate cereja. Gostamos de adicionar milho para doçura e cebola roxa para um sabor crocante. Outras ideias: pimentões, folhas verdes como espinafre ou verduras mistas, ou batata doce assada ,
Adicione o molho. Finalize com um molho saudável para combinar: ideias abaixo!

5 variações diferentes de molhos (com opções veganas!)

O que faz uma tigela de arroz? O molho . Esta tigela de arroz é coberta com um rancho cremoso e picante de coentro e limão que leva ao topo! Você vai adorar este molho saboroso: mas também temos muitas outras opções. Se você está procurando uma variação vegana, revise a lista abaixo:

Rancho de limão e coentro Rápido e fácil: você nem precisa de liquidificador! Feito com iogurte grego e maionese, um toque picante de rancho.
Molho Cremoso De Coentro ou Molho Fácil de Coentro e Limão Variações veganas! O primeiro é cremoso com castanha de caju, o segundo é um vinagrete.
Molho Chipotle Fácil Variação vegana! Picante, esfumaçado e cremoso com um ingrediente mágico: molho de adobo em lata.
Molho de coentro e limão Um molho verde brilhante e cheio de sabor.

Arroz branco vs. arroz integral

Que tipo de arroz é melhor para uma tigela de arroz? É melhor comer arroz integral ? Aqui está um pequeno resumo dos benefícios de fazer qualquer uma das variedades para esta tigela de arroz:

O arroz branco é rápido de cozinhar e leva cerca de 20 minutos no total. É ótimo quando você está com falta de tempo!
Arroz integral tem mais vitaminas, minerais e fibras do que o arroz branco. 1 xícara de arroz branco cozido contém 0,6 gramas de fibra, mas 1 xícara cozida arroz integral contém 3,2 gramas de fibra, 13% da sua necessidade diária. ( Fonte ) Também é menos processado, portanto tem mais nutrientes. Demora mais para cozinhar, mas use nosso método rápido acima para cozinhá-lo em 35 minutos. Então, se você tiver tempo, arroz integral é uma ótima escolha para esta tigela de arroz ou outro receitas de arroz integral .

Atalho: faça o arroz com antecedência e reaqueça!

Torne esta tigela de arroz ainda mais rápida preparando o arroz com antecedência. Leve à geladeira até estar pronto para servir. Você deve ter notado que quando você refrigera o arroz, ele fica muito seco. Aqui está um truque para reaquecer o arroz para que fique perfeitamente úmido:

Coloque o arroz frio em uma panela no fogão.
Adicione um pequeno jato de água.
Aqueça o arroz até que esteja bem aquecido: a água irá vaporizar e ser absorvida pelo arroz.

Componentes em uma tigela de arroz: arroz, proteína, vegetais e molho

Nutrição do feijão preto

Você pode fazer esta tigela de arroz com uma variedade de opções de proteínas diferentes. Mas aqui está uma dica para usar feijão preto! Veja por que o feijão preto é uma potência vegetal ( fonte ):

Excelente fonte de proteína. 1 xícara contém 15 gramas de proteína, cerca de 30% de suas necessidades diárias de proteína.
Excelente fonte de fibra.1 xícara também contém 15 gramas de fibra, cerca de 50% da sua ingestão diária.
O feijão preto tem um índice glicêmico mais baixo em comparação com muitos outros alimentos ricos em carboidratos, o que significa que causa um aumento menor no açúcar no sangue após uma refeição. Na verdade, alguns estudos mostraram que o feijão consumido com arroz pode reduzir o aumento do açúcar no sangue, em comparação com quando as pessoas comem apenas arroz.

Esta receita de tigela de arroz é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Esta tigela de arroz fácil vem pronta em um piscar de olhos! Este jantar rápido é estrelado por feijão preto e vegetais com molho picante de coentro e limão. Variação: Experimente o nosso Tigela De Arroz De Camarão !

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para o feijão preto*

2dentes de alho
2Latas de 15 onças de feijão preto, escorrido, mas não enxaguado
2 colheres de sopaazeite
½ colher de chácominho
Escasso1 colher de chá sal kosher

Para a tigela de arroz

1 ½ xícaraarroz branco seco ou arroz integral
1 litrotomate cereja
1abacate maduro
1 xícaragrãos de milho congelados, descongelados (ou milho enlatado)
1/4cebola roxa
Molho de coentro e limão ou Rancho Chipotle (ou para vegano, Molho Chipotle Picante ou Molho de Coentro com Caju )
Coentro, para servir

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Cozinhe o arroz, de acordo com Como cozinhar arroz . (Ou tente Arroz com coentro e limão !)
Cozinhe o feijão preto: Pique o alho . Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 30 segundos a 1 minuto até ficar perfumado, mas ainda não dourado. Adicione o feijão (escorrido mas não enxaguado), o cominho, sal kosher e vários grãos de pimenta preta. Cozinhe por 2 minutos até aquecer. Prove e adicione mais sal, se desejar.
Faça o molho (veja acima).
Fatie os tomates pela metade. Fatie o abacate . Descongele o milho. Finamente corte a cebola roxa .
Para servir, coloque o arroz na tigela e cubra com o feijão preto e os legumes. Regue com o molho e cubra com coentro picado.