Guia rápido para St Germain (licor de flor de sabugueiro)

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Saint Germain o licor é um dos ingredientes mais quentes dos coquetéis! Saiba mais sobre este licor de flor de sabugueiro e as melhores maneiras de usá-lo.

Tem uma garrafa de St Germain ou está se perguntando se vale a pena comprar? St Germain é um dos ingredientes mais quentes em coquetéis, e aqui vai um segredo: é também um dos mais novos licores a entrar em cena. Vale a pena todo o hype? Nós pensamos que sim. Saiba mais sobre esse licor de flor de sabugueiro e como usá-lo em coquetéis caseiros de todos os tipos.

O que é Saint Germain?

Saint Germain é um licor feito com flores de sabugueiro, as pequenas flores brancas de uma planta de sabugueiro. Com sua bela garrafa vintage, parece um licor produzido há séculos por monges franceses como Chartreuse . Mas acontece que é muito mais moderno do que você imagina.

O licor St Germain foi inventado em 2007 por um homem chamado Rob Cooper, inspirado em um coquetel artesanal que ele provou em um bar feito em Londres, feito com xarope de flor de sabugueiro. Ele trabalhava no ramo de bebidas e se perguntava: seria possível fazer um licor que engarrafasse aquele incrível sabor doce e floral? Ele o fez, e St Germain nasceu. (Leia mais sobre o história por trás de St Germain aqui.)

Como você diz St Germain? Não diga Santo. Na verdade, é pronunciado Sahn-jer-MAHN. Mas seja como for que você queira dizer para não parecer muito pretensioso com seus amigos, vá em frente!

granadina

Qual é o gosto de St Germain?

St Germain se tornou muito popular porque não há nada igual. O sabor é leve, docemente floral e perfumado, com notas cítricas, pêra e maracujá. É difícil descrever até você provar! Acrescenta um acabamento suave único a qualquer bebida.

Existem substitutos? Procure xarope de flor de sabugueiro na loja ou online. Você também pode fazer licor ou xarope de flor de sabugueiro caseiro se tiver acesso a flores de sabugueiro frescas. (Não temos, mas são mais comuns na Europa!) Para um substituto não alcoólico, experimente o sumo de flor de sabugueiro: está disponível nas lojas IKEA ou online.

Por que gostamos

St Germain adiciona um final inebriante e lindamente floral a qualquer coquetel. Não nos cansamos disso por aqui! Tem uma intriga inesperada e um sabor sutil que é difícil de colocar em palavras. É o nosso favorito Verruma Francesa ou Saint-Germain Francês 75 .

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, St Germain é preço médio . Custa cerca de US$ 15 por garrafa de 375 ml e cerca de US$ 25 a US$ 30 por garrafa de 750 ml. A vida útil do St Germain é de cerca de 6 meses e você pode armazená-lo sem refrigeração.

Coquetéis St Germain mais populares

St Germain apresenta vários coquetéis excelentes: aqui estão alguns favoritos que vale a pena experimentar!

Coquetel de Champanhe St Germain

St Germain combina perfeitamente com bolhas! Este coquetel tem sabor floral, botânico, picante e espumante ao mesmo tempo.

Ingredientes: St Germain, champanhe, gim, suco de limão

Verruma Francesa

Apenas três ingredientes entram nesta bebida chique e é uma maneira divertida de preparar uma noite de coquetéis. É um toque de flor de sabugueiro no gimlet.

Ingredientes: St Germain, gim, suco de limão

Hugo

O Hugo é um spritz italiano espumante feito com licor de flor de sabugueiro e Prosecco! É a bebida refrescante perfeita.

Ingredientes: Licor St Germain, Prosecco ou outro vinho espumante, água com gás, hortelã

St Germain Spritz

Espumante e floral, este St Germain Spritz é o coquetel refrescante ideal! Uma maneira fácil de usar este licor de flor de sabugueiro, leva apenas 3 minutos para fazer.

Ingredientes: St Germain, vinho espumante, água com gás

Francês 77

Este coquetel de champanhe é uma versão do clássico Francês 75 isso adiciona Saint Germain licor de flor de sabugueiro. É borbulhante e efervescente, com tons florais, um toque botânico do gin e o toque do suco de limão fresco.

bebidas de café expresso

Ingredientes: Gim, suco de limão, champanhe, St Germain

Chave Mestra

Aqui está uma bebida divertida, fácil de preparar e com um sabor enorme: o coquetel Skeleton Key! Esta combinação de bourbon, flor de sabugueiro e cerveja de gengibre é uma bebida highball única que é borbulhante, floral e agridoce! Finalizar com bitters cria uma névoa laranja flutuante.

Ingredientes: Bourbon, St Germain, limão, ginger beer, Angostura bitters

Outros coquetéis

Este licor de flor de sabugueiro também está incluído nas seguintes bebidas:

• Coquetel St Germain e Cranberry Misture com cranberry e limão para fazer um improviso Cosmo .
• Coquetel de flor de sabugueiro e limão Misture com St Germain, suco de limão, bitters e água tônica .
• Martini de Pepino Uma versão fresca e nítida do martíni clássico estrelado por pepino, vodka e notas florais de St Germain.

Saint-Germain Francês 75

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Este coquetel de champanhe St Germain mistura licor de flor de sabugueiro com champanhe, limão e gim. Uma bebida espumante sofisticada perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 onça(2 colheres de sopa) São Germain
• 1 onça(2 colheres de sopa) Gin
• ½ onça(1 colher de sopa) suco de limão
• ½ onça(1 colher de sopa) xarope simples ou xarope de bordo puro
• 3 onças(6 colheres de sopa) champanhe (cerca de ½ taça)*

Instruções

1. Coloque o St. Germain, o gim, o suco de limão e a calda em uma coqueteleira com gelo. Agite por 15 segundos até esfriar. Coe o líquido em uma taça de champanhe.
2. Complete a taça com champanhe (não é necessário medir). Decore e sirva. (Observação: você também pode fazer um lote grande de St. Germain, gim, suco de limão e xarope, se desejar, e medir 6 colheres de sopa por copo.)

Notas

*Você receberá cerca de 8 a 10 bebidas por 1 garrafa de champanhe. Torne-o sem álcool usando vinho espumante sem álcool.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

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