20 melhores receitas com pesto

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Aqui estão todas as melhores receitas com pesto, para dar ideias de como usar esse molho verde na sua cozinha! Além disso, uma receita de pesto de manjericão.

O que é melhor do que um redemoinho de pesto verde esmeralda cintilante? Ele adiciona um sabor de alho, saboroso e irresistível a quase tudo! A palavra pesto vem de uma palavra italiana que significa socado ou triturado, podendo se referir a qualquer tipo de purê de molho. Pesto genovês , a versão do pesto de Gênova, na Itália, é a mais popular, feita com manjericão, pinhão, queijo parmesão, alho e azeite. Aqui está uma coleção de receitas com pesto que apresentam a variedade de manjericão. Da massa à pizza ao queijo grelhado, tudo fica melhor com um pouco de pesto!

E agora…as melhores receitas com pesto!

Melhor pesto de manjericão

Vamos começar com a nossa melhor receita de pesto! Este clássico pesto de manjericão é a melhor forma de usar um monte de manjericão fresco. Existe coisa melhor? É saboroso, com alho, cremoso, apimentado e você pode espalhar em qualquer coisa. Aqui estão algumas de nossas variações favoritas!

Receitas de pesto
Melhor pesto de manjericão
Pesto de manjericão e caju
Pesto de manjericão e nozes
Pesto de Couve
Pesto de rúcula fácil

Receita de pizza com pesto

A melhor receita com pesto (na nossa cabeça)? Pizza de pesto! Essa pizza é totalmente clássica, usando nosso Receita Mestre de Massa de Pizza para a crosta perfeita, crocante por fora e crocante por dentro. Espalhe uma camada de pesto de manjericão verde brilhante com alho e cubra com mussarela e tomate fresco. É um triunfo!

Espaguete ao pesto

A melhor maneira de transformar este saboroso molho em um jantar rápido e fácil? Espaguete ao pesto! É com ervas, parmesão, alho e sempre um prazer para todos. Mostraremos o truque para conseguir um molho sedoso que cubra todo o seu macarrão: chega de pesto seco e pegajoso aqui! Sirva-os como estão ou cubra com vegetais ou mussarela fresca para um jantar rápido e fácil .

Camarão Pesto Fácil

Aqui está uma receita com pesto que tem uma refeição fácil durante a semana escrita: camarão pesto! Acontece que este molho verde brilhante com alho é a combinação perfeita para este suculento marisco. Os dois sabores andam de mãos dadas, assim como duplas famosas como tomate e manjericão. Alex e eu nos inspiramos para fazer esta receita por causa do arbusto de manjericão em nosso quintal. Não há melhor uso para um grande pedaço de pesto do que uma pilha de camarão (isto é, se você gosta de frutos do mar).

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Tente também: Macarrão com Pesto de Camarão

Molho Creme Pesto

Aqui está um movimento genial de cozinha: molho pesto de 5 minutos! Você sabia que pode ferver o pesto com creme e ele engrossar e virar um molho? Você não precisa fazer um roux com manteiga e farinha como normalmente molho de creme , observando ansiosamente para ter certeza de que não queima. Não, basta jogar esses dois ingredientes em uma panela e pronto! Você tem um lindo molho verde brilhante, cheio de sabor saboroso e de ervas. É perfeito para massas e ainda melhor regado com salmão ou peixe grelhado.

Pesto saca-rolhas

O cavatappi em formato de saca-rolhas é perfeito para acompanhar a massa: o pesto de manjericão! Esta receita com pesto é uma forma saborosa de saborear os dois que todos na mesa vão adorar. Você fará um molho pesto rápido e fácil, depois regará o macarrão encaracolado e adicionará alguns punhados de queijo parmesão ralado. É simples, mas tem um sabor muito grande! Se preferir não cozinhar com creme de leite, temos outra variação que também funciona só com pesto.

Frango Pesto

Tem pesto? Esta é uma ótima maneira de usá-lo para fazer uma receita de jantar impressionante: Frango ao Pesto! Combinar pesto de manjericão com um pouco de creme e faz um molho fresco deslumbrante para suculentos peitos de frango! É um truque rápido que transforma um jantar diário em algo especial, perfeito para entretenimento ou apenas uma refeição fácil durante a semana.

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Pesto Aioli

Tem manjericão? Ótimo. Aqui está um molho que você absolutamente deve experimentar: pesto aioli! Este condimento cheio de sabor é uma mistura entre um aioli tradicional e pesto de manjericão . Faz um molho cremoso cheio de sabor: manjericão com pimenta, maionese saborosa e um toque de queijo parmesão salgado. Aioli é perfeito como molho de batata frita, mas também funciona como pasta para hambúrgueres e sanduíches.

Salada de macarrão com pesto

Experimente esta receita de Salada de Macarrão com Pesto, perfeita para o verão ou almoços a qualquer hora! Apresenta gravatas-borboleta em borracha com tomates cereja frescos, alcachofras picantes e rúcula baby apimentada. Faça um lote de fresco pesto de manjericão ou compre alguns na loja e misture em um molho cremoso para cobrir tudo.

Pesto Tortellini

Aqui está uma receita que funciona como prato principal rápido ou acompanhamento fácil: experimente este Pesto Tortellini! O molho cremoso e de ervas é perfeito para revestir tortellini tenros. É ótimo como prato principal com alguns acompanhamentos vegetarianos, ou é perfeito junto com frango ou peixe.

Pesto Mac e Queijo

Olá, macarrão com queijo pesto cremoso! Esta comida reconfortante realmente aconchegante é tão pegajosa quanto parece, e o queijo Harvarti é o mais cremoso dos molhos. Adicionar um toque de pesto de manjericão verde brilhante é uma jogada totalmente genial! Experimente com qualquer uma de suas receitas favoritas de macarrão com queijo para aumentá-las ainda mais.

Pesto Quinua

Como tornar simples e antigo Quinoa em um acompanhamento deslumbrante? Adicione um pouco de quinoa! Esta receita de pesto quinoa dá a este grão integral um grande sabor com apenas um bocado da coisa verde boa. É um acompanhamento simples e perfeito para servir salmão , camarão ou espetos de vegetais.

Sanduíche De Pesto De Frango

Procurando a receita de frango dos seus sonhos? Experimente este sanduíche de frango com pesto! Começa com um suculento frango grelhado, temperado na perfeição com uma saborosa mistura de especiarias. Jogue-o no pão ciabatta grelhado e cubra com rúcula baby, queijo mussarela fresco e suculentos fatias de tomate. A maior glória é um monte de ervas herbáceas verdes brilhantes pesto de manjericão .

Queijo Pesto Grelhado

Esta é uma das nossas formas preferidas de usar esta pasta herbácea: no queijo pesto grelhado! Dá o melhor sabor de alho e ervas ao queijo pegajoso e derretido, tornando-o um irresistível sanduíche. É rápido de montar e quase impossível de largar.

fazendo batatas fritas

Nhoque ao pesto

Aqui está um truque para um acompanhamento rápido ou um jantar simples: este Nhoque de Pesto de Frigideira! Prepare esses bolinhos de batata italianos direto em uma frigideira e eles cozinham direto no molho, ajudando a engrossar à medida que liberam amido. Junte o pesto comprado e você terá um molho brilhante e herbáceo: em apenas 10 minutos no total. Esse truque se tornou um elemento básico em nossa casa quando precisamos de uma refeição rápida!

Molho Cremoso De Salada Pesto

Outra ideia de receita de pesto: misture-o em um molho cremoso para salada para adicionar muito sabor! Acontece que este molho verde esmeralda acrescenta o impulso perfeito às saladas. Esta versão é um molho para salada saudável que tem muito menos calorias que o molho típico. É como um molho rancho, mas com pesto.

Arroz Pesto

Precisa de um acompanhamento fácil? Experimente este arroz pesto herbáceo! É simples de preparar com pesto fresco, que confere um sabor aromático a este acompanhamento fácil. Um pouco de raspas e suco de limão adicionam um toque cítrico extra! É incrível o que alguns ingredientes extras podem fazer para adicionar um toque especial ao arroz simples. (Substitua 6 colheres de sopa de pesto pela manteiga, alho e manjericão na receita vinculada.)

Molhos de Queijo Grelhado Pesto com Marinara

Outra receita com pesto: transforme aquele queijo pesto grelhado em ‘dippers’! Cortar o sanduíche em tiras longas torna-o perfeito para mergulhar. Aqui você vai mergulhá-lo em um molho marinara picante. É um dia de jogo perfeito ou um aperitivo divertido, ou também funciona como lanche.

Macarrão Pesto com Tomate

A próxima melhor receita com pesto? Macarrão pesto! A simplicidade da massa pesto com pesto caseiro de manjericão e tomates maduros e suculentos. Com ingredientes sazonais, terá sempre um sabor lindo e fresco. Isso vai te surpreender todas as vezes.

Tente também: Macarrão Pesto Vegano

Sanduíche de café da manhã com pesto de 5 minutos

Pesto em receita de sanduíche de café da manhã? Sim. Este saboroso sanduíche funciona no café da manhã, almoço ou jantar: e leva apenas 5 minutos para ser preparado! A combinação de ovo mole e pesto de manjericão é saborosa e satisfatória. É uma refeição fácil que você pode comer a qualquer hora do dia.

Sanduíche de Berinjela com Tomate e Pesto

Aqui está mais uma receita de sanduíche com pesto! Apresenta tomates maduros e suculentos ao lado de berinjela grelhada defumada, mussarela fresca cremosa, pasta de azeitona e, claro: um rodopio de pesto de manjericão! É baseado em um sanduíche que tínhamos em uma lanchonete em Pisa, Itália, e é tão cheio de sabor que se tornou o favorito dos fãs.

Pesto Vegano Fácil

Antes de chegarmos ao fim destas receitas com pesto...vamos falar de pesto vegano! Você segue uma dieta baseada em vegetais? Aquele molho clássico verde esmeralda é tradicionalmente feito com queijo parmesão. Mas não se preocupe: o pesto vegano também é muito bom! Vá para ver nosso segredo para obter aquele sabor de queijo. Ou experimente nosso Pesto de caju vegano , que traz castanha de caju em vez dos tradicionais pinhões (são mais fáceis de encontrar e mais baratos).

Abóbora Espaguete com Pesto

Em vez de macarrão, por que não experimentar macarrão de abóbora com pesto? Aqui está uma receita fácil de espaguete com abóbora que preparamos como acompanhamento saudável. O tenro macarrão de abóbora é misturado com pesto de manjericão e regado com parmesão ralado fofo. É uma forma espetacular de usar este molho verde. Faça o nosso Abóbora Espaguete Assada ou Abóbora Espaguete Instantânea para o 'macarrão'.

Pizza Italiana com Pesto

Por último mas não menos importante nas nossas receitas com pesto: mais uma pizza. Desta vez, em vez de usar o pesto como molho por baixo do queijo, use-o como guarnição por cima! Esta pizza clássica de estilo italiano usa nosso Molho Fácil de Pizza para completar aquela linda crosta fofa, mussarela fresca e pegajosa,

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Tudo sobre pesto

Como congelar pesto caseiro

A melhor forma de guardar o pesto caseiro por longos períodos é congelá-lo! Você pode refrigerar por 5 dias, mas para prolongar a vida recomendamos o freezer. Veja como congelar pesto de manjericão:

• Despeje o pesto em uma bandeja de cubos de gelo e leve ao freezer.
• Depois de congelados, remova os cubos e coloque-os em um recipiente lacrado e seguro para freezer.
• Quando estiver pronto para comer, você pode preparar pequenas porções de pesto. Coloque-os em um recipiente e deixe atingir a temperatura ambiente na bancada ou na geladeira.

21 melhores receitas com pesto

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1copo cheio (18 colheres de sopa)1x

Descrição

A melhor maneira de usar um barco cheio de manjericão fresco? Pesto, claro! Aqui está a nossa melhor receita de pesto de manjericão, feito à maneira clássica italiana.

Ingredientes

• ½ xícarapinhões, castanhas de caju ou nozes cruas sem sal*
• ½ xícaraqueijo parmesão ralado
• 2dentes de alho médios
• 2 xícarasmanjericão fresco frouxamente embalado
• 1 colher de sopasuco de limão fresco
• ¼ colher de chá sal kosher
• ½ xícaraazeite, além de adicional conforme necessário

Instruções

1. Em uma frigideira pequena e seca, torre as nozes em fogo médio-alto, mexendo sempre, por cerca de 2 a 3 minutos. Retire as nozes para uma tigela e deixe esfriar um pouco. (Esta etapa é opcional, mas realça um sabor mais robusto nas nozes.)
2. No processador de alimentos**, misture as nozes, o queijo e o alho descascado. Processe até ficar bem moído, 20 a 30 segundos.
3. Adicione o manjericão, o suco de limão e sal kosher . Ligue o processador de alimentos e despeje gradualmente o azeite. Depois de combinados, desligue o processador de alimentos. Misture um pouco mais de azeite, se desejar, para obter uma textura mais solta. Armazena por cerca de 1 semana na geladeira e vários meses congelado.

Notas

*Os pinhões são tradicionais, mas podem ser caros. Castanhas de caju e nozes também têm ótimo sabor e são mais fáceis de encontrar. Você pode usar qualquer uma dessas variações!

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: italiano

Mais receitas de pesto

Você pode fazer pesto com outros ingredientes além do manjericão! Aqui estão algumas outras receitas:

• Pesto de pimenta vermelha Este pesto de pimenta vermelha apresenta pimentões assados, tomates secos e nozes, misturados para formar um pesto vermelho ardente.
• Pesto de alho Pesto feito com folhas de alho, se você encontrar na feira do seu fazendeiro! Funciona com carne grelhada, espalhe na pizza ou misture com um molho de iogurte!
• Como pesto Troque manjericão por hortelã! Este apresenta pepitas (sementes de abóbora) em vez de pinhões.