Batatas Fritas

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Veja como fazer as melhores batatas fritas: perfeitamente temperadas e douradas na perfeição! Eles são ótimos como batatas para o café da manhã ou um acompanhamento fácil para o jantar.

pizza de cogumelo

Você já desejou uma frigideira com batatas fritas perfeitamente douradas? É fácil improvisar esta receita e prepará-la na hora. Mas por que não codificar o método para que funcione sempre? Apresentando o perfeito batatas fritas ! Essas rodelas finas de batata são douradas em uma frigideira até ficarem crocantes e douradas. O tempero é perfeito: na quantidade certa de defumado, salgado e salgado. Elas funcionam como batatas para o café da manhã ou como acompanhamento fácil para o jantar. Veja como fazê-los!

Ingredientes para batatas fritas

O que amamos nas batatas fritas: são simples, humildes e rápidas! Não há necessidade de esperar que o forno pré-aqueça, como acontece com as batatas assadas. Adoramos usá-los para jantares onde você já tem algo assado no forno, ou como batatas para o café da manhã em um brunch chique. Aqui está o que você precisa:

• Batatas amarelas ou vermelhas
• Manteiga
• Azeite
• Páprica defumada, alho em pó e tomilho
• Sal Kosher

Manteiga e azeite trazem muito sabor (e uma variação)

Por que usar manteiga e azeite para fazer batatas fritas? Acrescenta complexidade e nuance ao sabor: dá para sentir a diferença! A manteiga é saborosa e rica, e o azeite acrescenta um toque sutil de nozes. Começamos a usar manteiga e azeite como uma combinação há alguns anos e adoramos usar o truque do azeite e da manteiga para deixar as coisas com um sabor incrível.

Se você é vegano, pode simplesmente substituir a manteiga por azeite adicional. Se você gosta da ideia de nuances de sabor, também pode usar óleo de coco refinado no lugar da manteiga. Acrescenta uma leve essência frutada, mas não tem um sabor muito forte de coco.

Páprica defumada é essencial

Páprica defumada é obrigatório nestas batatas fritas, se conseguir encontrar! Você também pode substituir a páprica padrão, às vezes chamada de páprica doce ou páprica húngara. A páprica defumada é uma versão espanhola da páprica que adiciona um sabor defumado sem calor ou tempero! É feito de pimentão seco que é defumado no fogo e depois moído.

Você pode encontrar páprica defumada no corredor de especiarias na maioria dos supermercados. Consulte a terminologia acima quando estiver procurando por ela. Você também pode compre on-line aqui !

• A páprica defumada pode ser rotulada como qualquer um dos seguintes: pimentón, páprica defumada espanhola ou páprica doce defumada.
• Evite páprica defumada a quente! É muito picante e não intercambiável.

Use qualquer frigideira: antiaderente ou ferro fundido

Você pode usar qualquer tipo de frigideira para fazer essas batatas fritas! É mais fácil usar uma frigideira antiaderente, embora, claro, frigideira de ferro fundido parece mais resistente e rústico. Se estiver usando ferro fundido, certifique-se de que as batatas estejam totalmente douradas antes de virá-las. Quando dourarem, soltam-se melhor da frigideira.

Maneiras de servir batatas fritas

Estas batatas fritas são muito versáteis e funcionam tão bem no café da manhã e no brunch quanto no jantar! Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de servi-los:

• Com ovos. Experimente ovos mexidos , ovos mexidos com requeijão , ovos estrelados , sobre ovos fáceis , sobre ovos médios , sobre ovos duros ou ovos cozidos .
• Com uma mistura de tofu. Por um café da manhã vegano ideia, experimente com um mistura de tofu .
• Com uma fritada. Faça um espinafre feta fritada .
• Com peixe. Adicione estas batatas como acessório salmão assado , camarão grelhado , ou camarão salteado .

Mais receitas de batata

A batata é um dos vegetais mais versáteis! Aqui estão algumas outras receitas populares de batata para experimentar:

• Faça o muito melhor purê de batata
• Asse melhores batatas fritas assadas ou um c batata assada clássica
• Vá em frente batatas assadas com alho ou batatas hasselback
• Misturar salada de batata clássica ou tente cascas de batata carregadas

Nossa melhor receita de purê de batata

Batatas fritas assadas definitivas

Batatas Assadas com Alho

Batatas Hasselback

Esta receita de batatas fritas é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

receitas fáceis de feijão fradinho

Batatas fritas fáceis

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 3para 41x

Descrição

Veja como fazer as melhores batatas fritas: perfeitamente temperadas e douradas na perfeição! Eles são ótimos como batatas para o café da manhã ou um acompanhamento fácil para o jantar.

Ingredientes

• 1libra de batatas amarelas ou vermelhas
• 2 colheres de sopaazeite
• 2 colheres de sopamanteiga (ou2 colheres de sopaazeite, para vegan)
• ½ colher de chá sal kosher
• ½ colher de chápáprica defumada
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chátomilho seco

Instruções

1. Lave as batatas. Corte-os em fatias finas, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
2. Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Adicione as batatas e cozinhe por 10 a 12 minutos até dourar, virando ocasionalmente até que todos os lados estejam dourados. Polvilhe com temperos e sirva quente.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Frito
• Cozinha: Vegetais
• Dieta: Vegano

Acompanhamentos de batata mais saborosos

Esta receita de batata frita é saborosa e receita de acompanhamento fácil ! Aqui estão mais alguns receitas de batata que funcionam como acompanhamentos:

• Batatas Assadas Rápidas Estas batatas assadas rapidamente assam na metade do tempo! Este truque fácil se tornará a sua escolha para obter uma batata perfeita em apenas 30 minutos (também tem um sabor melhor).
• Batatas assadas para alevinos O sabor amanteigado e torrado é irreal.
• Batatas fritas caseiras Este saboroso café da manhã ou brunch tem sabor de jantar.
• Batatas Cozidas Perfeitas Estas batatas são tenras e amanteigadas: o acompanhamento fácil ideal!
• Tortilha Espanhola Uma omelete de batata e ovo que é um saboroso jantar espanhol ou receita de tapas!
• Fatias de batata com parmesão O melhor acompanhamento de todos os tempos? Esta receita de fatias de batata com parmesão fará com que seus amigos e familiares cantem seus louvores.
• Sopa De Batata Carregada Coma batatas em forma de sopa… carregadas com todos os ingredientes.

Batatas assadas para alevinos

Batatas Assadas Rápidas

Fatias de batata assada