Pesto Aioli

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Este pesto aioli está repleto de sabores incríveis de manjericão e parmesão! Use-o para mergulhar batatas fritas ou para espalhar em um hambúrguer ou sanduíche.

Tem manjericão? Ótimo. Aqui está um molho que você absolutamente deve experimentar: pesto aioli ! Este condimento cheio de sabor é uma mistura entre um aioli tradicional e pesto de manjericão . Faz um molho cremoso cheio de sabor: manjericão com pimenta, maionese saborosa e um toque de queijo parmesão salgado. É perfeito como molho de batata frita, mas também funciona como pasta para hambúrgueres e sanduíches. Vamos fazer aioli!

O que é um aioli tradicional?

Aioli é um molho que vem do sul da França e é muito parecido com a maionese. Um aioli tradicional é feito de alho misturado em um pilão com gema de ovo, suco de limão ou vinagre e azeite de oliva. É muito parecido com a maionese, que é feita de maneira semelhante, mas com óleo de canola e sem alho.

O aioli e a maionese são tão parecidos que muitos aiolis que você vê no cardápio de restaurantes ou no supermercado são feitos com maionese: comprada ou caseira. Para fazer um método fácil para este pesto aioli, pedimos maionese comprada. Isso também omite a necessidade de preparar um molho com gema de ovo crua.

Quer fazer um aioli tradicional? Vá para o nosso Receita de aioli . Quer um jeito trapaceiro? Vá para Maionese Aioli .

Ingredientes para pesto aioli de manjericão

Dito isto: aqui estão os ingredientes para o pesto aioli! Você precisará de apenas alguns ingredientes para fazer um molho realmente saboroso. O que você não precisa? Pesto! Você fará o pesto ao mesmo tempo que o aioli, então só precisará dos ingredientes do pesto. Esta receita é perfeita para o verão, quando você tem manjericão fresco à mão. Aqui está o que você precisa:

• Folhas frescas de manjericão
• Queijo parmesão
• Alho
• Suco de limão
• Maionese de alta qualidade
• Sal

Como fazer aioli com pesto de manjericão

Este pesto aioli não é feito da maneira tradicional com gema de ovo, azeite e pilão. É um giro mais rápido e fácil no molho feito com maionese de alta qualidade. (Para saber os motivos, consulte a seção Aioli Tradicional acima.) Veja como fazer este pesto aioli rápido e fácil:

• Em um processador de alimentos, processe o alho por alguns segundos até ficar picado.
• Misture a maionese, o manjericão, o queijo parmesão, o alho e o suco de limão até formar um molho. Feito e pronto!

Armazenamento de aioli

Guarde este pesto aioli em um recipiente coberto na geladeira. É melhor depois de 1 semana, mas você pode mantê-lo por até 2 semanas sem perder o sabor. O lote abaixo produz uma pequena quantidade, então você provavelmente o consumirá dentro desse prazo.

Maneiras de usar pesto aioli

Há tantas maneiras de usar pesto aioli, desde batatas fritas até sanduíches! Aqui estão algumas de nossas ideias favoritas:

• Molho de batata frita: É ótimo como molho de batata frita! Experimente com nosso Batatas Fritas Assadas , Batatas fritas caseiras , Batatas fritas de maçã , Batatas fritas gregas , ou Batatas fritas temperadas perfeitas .
• Molho de hambúrguer: Seria perfeito para adicionar muito sabor a este Hambúrguer de Cogumelo Portobello . Ou experimente nosso Hambúrguer de Falafel , Melhor hambúrguer vegetariano ou Hambúrgueres de grão de bico .
• Pasta para sanduíche: Adicione muito sabor ao Queijo Grelhado com Abacate , Sanduíche Italiano De Berinjela ou Sanduíche De Salada De Grão De Bico .
• Salmão: espalhe um pouco sobre Salmão Assado no Forno ou Salmão Grelhado (ou Tilápia Grelhada ).
• Camarão: Use como molho para camarão! Tentar Camarão Grelhado , Espetos De Camarão Grelhado ou Camarão Cozido .

Mais receitas de pesto e manjericão

Tem muito manjericão fresco? Esta é a receita para usá-lo! Mas aqui estão alguns receitas de pesto e receitas de manjericão por usar mais desta erva saborosa:

• Pesto: Experimente todas as variações! Melhor pesto de manjericão , Pesto Vegano , Pesto de caju , e Pesto de nozes . Ou tente Molho de Manjericão , como um pesto sem queijo e nozes.
• Massa: Espaguete ao pesto , Pesto Tortellini , Pesto saca-rolhas com molho de creme pesto , Macarrão Pesto com Tomate , ou Macarrão Pesto Vegano .
• Mac e queijo: este Pesto Mac e Queijo está cheio de muito sabor!
• Molho para Salada: Experimente Molho Cremoso De Salada Pesto ou Vinagrete de manjericão fresco .
• Pizza: Experimente Receita de pizza com pesto ou Tudo Pizza de Manjericão .
• Coquetéis: Experimente Coquetel de gim e manjericão ou Manjericão Gimlet .

Esta receita é…

Vegetariano e sem glúten.

*Melhor* Pesto Aioli

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre10 colheres de sopa 1x

Descrição

Este pesto aioli está repleto de sabores incríveis de manjericão e parmesão! Use-o para mergulhar batatas fritas ou para espalhar em um hambúrguer ou sanduíche.

Ingredientes

• 1dente de alho médio
• 1 xícaramanjericão fresco frouxamente embalado
• ½ xícaraqueijo parmesão ralado
• ½ colher de sopasuco de limão fresco
• & frac18; colher de chá sal kosher
• ½ xícaramaionese de alta qualidade

Instruções

1. Em um processador de alimentos, bata o alho até ficar grosseiramente picado.
2. Adicione o manjericão, o queijo parmesão, o suco de limão, o sal e a maionese. Misture até formar um molho homogêneo e cremoso. Armazene refrigerado por 2 semanas.

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: Inspiração italiana
• Dieta: Vegetariano