Abóbora Espaguete Instantânea

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É rápido e fácil cozinhar este popular vegetal na panela de pressão. A abóbora instantânea leva metade do tempo para assar e sai perfeitamente al dente!

As palavras mudança de vida são usadas em demasia atualmente. Mas se acontecer de você ter uma panela de pressão e adorar espaguete… bem, esse método pode mudar sua vida. (Desculpe, tivemos que fazer isso.) Já se foram os dias de espera de mais de 1 hora para abóbora assada . Este método de espaguete com abóbora instantânea reduz o tempo pela metade! O tempo de cozimento é de apenas 8 minutos. Adicione o tempo para o pré-aquecimento e depois para drenar a abóbora, e você terá cerca de 25 minutos no total para fazer espaguete com abóbora no Instant Pot. Para nós, isso é... bem, uma mudança de vida.

O que as pessoas estão dizendo sobre esta receita

Todos os Instant Pots são variáveis, por isso enviamos este método de espaguete com abóbora na panela de pressão para alguns testadores de receitas antes de compartilhá-lo com você. Recebeu ótimas críticas! Aqui está o que as pessoas estão dizendo sobre esse método de como cozinhar espaguete com abóbora :

• O cozimento instantâneo da abóbora com espaguete foi incrível! Estava perfeitamente preparado, não acabou. Eu até comi um espaguete grande (quase não cabia) e estava bem cozido! Vou fazer espaguete com abóbora sempre assim! Muito melhor do que assar por uma hora . -Kristi
• A abóbora ainda tinha um sabor crocante ou al dente no bom sentido. Foi muito fácil para mim rasgar/retirar depois de retirá-lo do Instant Pot. Vou colocá-lo na rotação Instant Pot! -Claire

Como preparar espaguete com abóbora instantânea: um tutorial

Qual é a melhor maneira de fazer espaguete com abóbora Instant Pot? É tudo uma questão de como você corta! Em vez de longitudinalmente, você cortará o espaguete ao meio na largura. Continue lendo para saber o porquê ou vá para o receita abaixo .

Passo 1: Corte a abóbora ao meio no sentido da largura.

Este é o truque para obter os fios mais longos da abóbora: e também torna a abóbora mais fácil de cortar! Corte a abóbora ao meio no sentido da largura em vez de no sentido do comprimento. Isso ocorre porque os fios da abóbora, na verdade, percorrem toda a largura da abóbora, não o comprimento. Também é mais fácil cortar assim para que a faca não escorregue. Aqui está como cortar uma abóbora espaguete :

1. Use uma pequena faca afiada. Uma faca pequena pode cortar esta abóbora grande! Este é o método mais seguro porque ajuda a evitar escorregões que podem acontecer com uma faca grande.
2. Corte em torno do meio na largura (não no comprimento!) . Fure a faca na abóbora e abaixe-a, fazendo pequenas fatias ao redor da abóbora até que ela se quebre ao meio. Cortá-lo desta forma produz os fios ou macarrão mais longos.
3. Remova as sementes. Use a faca para cortar as sementes e retire-as com uma colher.

Passo 2: Coloque a abóbora na Panela Instantânea com 1 xícara de água.

Coloque o tripé na Panela Instantânea e adicione 1 xícara de água no fundo da panela. Coloque as duas metades na panela de pressão. Trave a tampa do Pote Instantâneo (linkado está a panela de pressão que usamos).

Observação: Como o espaguete é muito grande, você só pode cozinhar um de cada vez na panela de pressão. Se você quiser cozinhar mais de uma abóbora, use o método assado. Vá para Abóbora Espaguete Assada .

Passo 3: Cozinhe sob pressão em alta pressão por 8 minutos e depois solte rapidamente.

Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. A panela leva cerca de 5 minutos para pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. Portanto, esse processo levará cerca de 15 minutos no total . Quando terminar, faça uma liberação rápida e solte com cuidado todo o vapor da panela de pressão (veja instruções no receita abaixo ).

Passo 4: Raspe a abóbora em fios de espaguete.

Deixe o espaguete cozido esfriar um pouco. Em seguida, use um garfo para raspar a abóbora em fios de espaguete. O macarrão deve ser longo e com textura levemente al dente. Mas ainda não terminamos…

Etapa 5: Drene para remover qualquer umidade extra.

Este passo é importante! Depois de obter aquele lindo macarrão espaguete com abóbora, esses 10 minutos vão lhe poupar uma grande dor de cabeça. Por que?

• O macarrão espaguete fica com muita umidade logo após o cozimento. Sirva esses fios imediatamente e você pode acabar com uma bagunça aquosa.
• A drenagem permite que a umidade seja eliminada. Coloque o macarrão em uma peneira ou peneira e deixe descansar por 10 minutos. Isso permite que a umidade extra seja eliminada e também permite que o macarrão esfrie para que a textura se fixe.

E é isso! Espaguete de abóbora perfeitamente cozido em menos de 30 minutos usando uma panela de pressão! O que você acha... mudança de vida?

Qual é o melhor Instant Pot para usar?

Todas as marcas de panelas de pressão variam! Aqui está a marca que usamos: o Panela de pressão programável Instant Pot 6 Qt . Já usamos há cerca de 2 anos e adoramos! É do tamanho certo e funciona muito bem. Nós também temos 2 anéis de vedação instantâneos e use um para receitas salgadas e outro para receitas doces.

Esta receita é personalizada para uma panela de pressão de 6 litros. Também não podemos falar com outras marcas e tipos de panelas de pressão. Use-os por sua própria conta e risco!

Este método é perfeito para o nosso Spaghetti Squash Spaghetti!

Como servir espaguete de abóbora Instant Pot

Vamos falar sobre como servir aquele delicioso macarrão espaguete com abóbora cozido sob pressão! Aqui estão as melhores maneiras de comer espaguete:

1. Adicione o pesto:Com um pouco de parmesão e pesto, este Abóbora Espaguete Pesto é o acompanhamento perfeito.
2. Escolha espaguete clássico e marinara: sim, você precisa Espaguete De Abóbora Espaguete ! Cubra com molho marinara fácil .
3. Faça uma caçarola: Transforme-a em uma caçarola de estilo italiano com queijo e pesto com nossa Caçarola de Abóbora Espaguete.
4. Transforme em pad Thai: Este Almofada de abóbora espaguete tailandesa é igual à sua comida tailandesa favorita, mas com espaguete.
5. Faça macarrão com queijo: experimente nosso Espaguete, abóbora, macarrão com queijo onde a abóbora serve de tigela.

Esta receita de espaguete com abóbora instantânea é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

Abóbora Espaguete Instantânea

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

É rápido e fácil cozinhar este popular vegetal na panela de pressão. A abóbora instantânea leva metade do tempo para assar e sai perfeitamente al dente!

Ingredientes

• 1abóbora espaguete média (2–3libras)
• 1 xícaraágua
• Sal Kosher e pimenta

Instruções

1. Corte a abóbora espaguete: Usando uma pequena faca afiada, corte a abóbora ao meio, na largura (não no comprimento!). Para cortar, fure a faca com a faca e balance-a para baixo, fazendo pequenas fatias ao redor da abóbora até que ela se quebre ao meio. Use a faca para cortar as sementes e retire-as com uma colher. (Você fará desta forma porque esta é a maneira de obter os fios de macarrão mais longos.)
2. Coloque a abóbora na Panela Instantânea: Coloque o tripé na Panela Instantânea e adicione 1 xícara de água no fundo da panela. Coloque as duas metades na panela de pressão. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
3. Cozinhe em alta pressão por 8 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
4. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão. Fure a abóbora com um garfo: ela deve estar macia, mas ainda al dente.
5. Retire o macarrão: Deixe a abóbora esfriar um pouco e use um garfo para raspá-la em fios de espaguete. Coloque o macarrão em uma peneira ou peneira e descanse por 10 minutos para remover qualquer umidade extra.
6. Temporada: Tempere com sal e pimenta ou use o nosso Abóbora Espaguete Pesto ou Espaguete De Abóbora Espaguete .

• Categoria: Fundamentos
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Vegetariano

Última atualização: setembro de 2024