Foto: Robby Lozano
Encontrar um bom vinho não precisa custar muito. Há muito o que amar em uma garrafa de vinho para uma ocasião especial, como o First Growth Bordeaux que você ganhou em seu casamento ou a garrafa de champanhe cuja safra é o seu ano de nascimento. Mas o vinho do dia a dia, aquelas garrafas alegres que você abre em um jantar ou depois de um longo dia de trabalho, são os vinhos que mais deveriam importar.
Muitas vezes é vinho das regiões mais conhecidas como Napa, Borgonha e Toscana , que são os mais tentadores. Essas regiões têm denominações, marcas ou arte em garrafas familiares reconhecíveis, mas geralmente têm um preço alto. Para encontrar as melhores ofertas de vinhos no momento (o tipo de garrafas que você vai querer encomendar em caixas para ter sempre à mão), recorremos às pessoas que sabem mais sobre como comprar vinho do que qualquer outra pessoa: nossos varejistas favoritos. Aqui estão dezesseis vinhos estelares de todo o mundo por US$ 20 ou menos.
2021 Sean Minor Cabernet Sauvignon Paso Robles ($ 18)
O fácil fechamento com tampa de rosca deste vinho diz muito sobre o que está acontecendo dentro da garrafa: beba-me agora. Apresenta frutas vermelhas exuberantes como framboesa e cereja com uma espinha dorsal de cedro saboroso. Um toque de Merlot no blend (apenas 6%) acrescenta notas de frutas escuras e arredondadas que evocam chocolate amargo, cassis e até café. Seus deliciosos sabores de frutas são concentrados, mas fáceis de combinar – um fabuloso vinho de churrasco.
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Especialistas dizem: A fruta Paso Robles oferece todo o calor que você deseja de um Cabernet clássico da Califórnia por uma fração do preço que você paga pelos Napa Cabs hoje em dia, diz David Weitzenhoffer, da Vinhos e destilados comunitários na cidade de Nova York. Há um toque de carvalho neste vinho, mas é sutil e não arrogante.
Robby Lozano
Mistura vermelha de Barnard Griffin Rob 2021 (US $ 15)
Rob Griffin é o enólogo mais antigo do estado de Washington. Rob e sua esposa Deborah Barnard fundaram a vinícola há mais de 40 anos e oferecem alguns dos melhores preços da região. Rob’s Red Blend tem sabores de frutas escuras e um toque de chocolate e café; os sabores ricos da safra 2021 foram em parte graças ao início da primavera e ao verão muito, muito quente, em que as frutas pretas amadureceram rapidamente.
Especialistas dizem: Esta mistura vermelha atraente e compota tem acidez suficiente para manter a fruta sob controle, provando que as misturas vermelhas do estado de Washington podem ser deliciosas e bem equilibradas, ao mesmo tempo que oferecem um ótimo retorno para seus investimentos, diz Weitzenhoffer, que cresceu no estado de Washington.
NV Poggio Costa Prosecco Brut ($ 16)
Este espumante pode ser o seu novo melhor amigo na hora de comprar em caixa. Um espumante descontraído com aromas clássicos de Prosecco, como maçãs douradas e flores brancas, este engarrafamento é excelente por si só, mas também funciona bem em coquetéis, desde uma simples Mimosa até um Aperol Spritz. É feito com uvas 100% Glera cultivadas em vinhedos costeiros nas encostas, cujos ventos frios da costa ajudam a preservar a acidez das uvas.
Especialistas dizem: Este Prosecco está muito acima de seu preço com qualidade e elegância inegáveis, dizem TJ e Hadley Douglas, a equipe de marido e mulher por trás A Uva Urbana , uma loja de vinhos calorosa e convidativa com escritórios em Boston e Washington, D.C.. Na loja, esta é a nossa garrafa preferida para servir em festas e incluir em presentes. Recomendamos repetidamente para quem quiser ouvir, é realmente notável pelo preço.'
Masseria Li Veli Orion Primitivo Salento 2021 ($ 20)
Localizado bem no calcanhar da Itália, Salento é uma região da Apúlia conhecida por seu clima quente e seco e ricas uvas vermelhas. Embora Salento seja famoso por seus vinhos elaborados a partir da uva Negroamaro, o engarrafamento Orion da Masseria mostra porque o Primitivo da Puglia não deve ser ignorado. Tem bastante ameixa vermelha e amoras com um toque de pimenta rosa para alegrar tudo.
Especialistas dizem: Primitivo, também conhecido como Zinfandel, adquire um perfil picante e estruturado quando cultivado nas falésias calcárias da Puglia, no sul da Itália, diz Simi Grewal, proprietário da DECANTsf uma loja de garrafas completa, bar de vinhos e sala de degustação educacional em São Francisco. Seu engarrafamento Orion carrega o charme suculento do Zinfandel californiano, com o tempero de um Grenache do sul do Rhone e o corpo de um Cabernet Sauvignon francês.
Domaine Grande Bellane Côtes du Rhône Tinto 2020 (US$ 17)
Com um tom vermelho brilhante no copo, esta mistura do Rhone é quente e convidativa. Feito a partir de uvas cultivadas em solos calcários, este vinho se beneficia dos verões quentes do Ródano, juntamente com sua paisagem inclinada para amadurecer totalmente as frutas Grenache e Carignan, sem ser excessivamente congestionado. Para um tinto mais estruturado e digno de envelhecimento, experimente o engarrafamento Valréas do Domaine Grand Bellane, que é uma mistura 50-50 de Grenache e Syrah.
Especialistas dizem: Exatamente o que você quer das Côtes du Rhône, este é um tinto versátil e que agrada ao público, vindo de uma família de vinicultores orgânicos de quinta geração, diz Weizenhoffer. Uma alta proporção de Syrah na mistura adiciona a nota apimentada certa para equilibrar a fruta madura.
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2020 Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo ($ 16)
Referência da uva Montepulciano e da região de Abruzzo, este vinho apresenta notas de framboesa vermelha, cereja com um agradável toque de fumaça. A Masciarelli fermenta e envelhece seus vinhos em aço inoxidável, ajudando a proteger os sabores e aromas das frutas frescas.
Os especialistas dizem: Masciarelli é uma propriedade familiar que supera totalmente essa categoria, diz Weitzenhoffer. Seu Montepulciano básico funciona com todas as combinações clássicas de molho vermelho, da pizza à puttanesca, mas oferece camadas de tanino e complexidade não típicas nessa faixa de preço.
Robby Lozano
Peças de máquinas populares 2021 e mistura vermelha trabalhista (US$ 20)
Esta mistura vermelha com predominância de Grenache é melhor apreciada com um leve frio. O vinho é um dos melhores valores da Califórnia – é bem feito e as uvas são cuidadosamente escolhidas, resultando em um vinho suculento, mas complexo e saboroso, que ainda apresenta Carignane de vinhas com mais de 100 anos de idade.
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Especialistas dizem: As misturas vermelhas são reis quando têm um sabor tão bom, diz Douglas. Uma mistura de Carignane, Syrah, Grenache e Barbera cultivados organicamente, este vinho de corpo médio do enólogo Kenny Likitprakong atinge todos os cilindros. As uvas para este vinho são cultivadas organicamente e o vinho também é produzido com intervenção mínima.
Brea Central Coast Chardonnay 2022 ($ 20)
Como este vinho envelhece em carvalho francês e passa pela fermentação malolática, que produz uma textura cremosa, os enólogos Chris Brockway e Tim Elenteny colhem as uvas cedo para reter altos níveis de acidez refrescante. Espere maçã verde, raspas de limão e manga.
Os especialistas dizem: Uma lufada de ar fresco para o Chardonnay da Califórnia, este vinho é crocante e picante para os amantes do vinho branco picante, mas familiar o suficiente para um bebedor de vinho branco da Borgonha, diz Brandon Loper da Vinho da Idade de Ouro , uma loja com sede em Birmingham, Alabama, que se concentra em vinhos naturais e de baixa intervenção. Não é o típico Chardonnay da Califórnia, e o preço é excelente para guardar alguns na geladeira.
La Petite Metairie #Ono Cabernet Franc 2020 (US$ 15)
Feito com 100% Cabernet Franc em Chinon, uma das principais regiões do Vale do Loire para o vinho tinto, este tinto de corpo médio tem sabores frutados e salgados equilibrados. Graças aos seus taninos médios, o #Ono pode ser servido com um leve frio - combine suas notas quentes e picantes com qualquer coisa que contenha especiarias, desde salada de berinjela até almôndegas de cordeiro.
Os especialistas dizem: Da equipe de confiança do Domaine de la Commanderie vem este Cabernet Franc delicioso e agradável ao paladar do Vale do Loire, diz Douglas. Este é um vinho pop e pour que agradará uma mesa inteira, mas não vai quebrar o banco - o que é bom porque você definitivamente precisará de mais de uma garrafa.
Cabernet Franc – um guia para o básico2021 Estézargues Côtes du Rhône Tinto ($ 15)
Esta mistura de corpo médio do Rhone apresenta as uvas vermelhas clássicas da região: Grenache, Syrah e Mourvedre. É delicioso quando apreciado jovem, exibindo sabores de frutas vermelhas e pretas com um final apimentado, mas com um pouco de idade (beba dentro de cinco anos) os temperos da terra e da panificação realmente aparecem.
Os especialistas dizem: [Isso é] feito em uma das poucas cooperativas de vinho natural, a apenas vinte minutos de Châteauneuf-du-Pape, diz Loper. Por ser produzido por uma cooperativa, você poderá ver vários rótulos com o mesmo nome. Todos ficarão ótimos, mas esta é uma descoberta recente para nós e achamos que é o vinho perfeito para hambúrguer.
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Vinho Mary Taylor Anjou Blanc 2022 ($ 20)
Fãs do clássico Loire Chenin Blanc, este é o vinho para vocês. Feito 100% de Chenin, o Anjou Blanc da Mary Taylor apresenta aromas clássicos de frutas de pomar, como maçãs douradas e pêra verde, com acidez e mineralidade brilhantes - sua complexidade pode garantir o dobro do preço.
Os especialistas dizem: Mary Taylor é uma negociante que procura pequenos produtores que de outra forma não teriam meios para exportar seus vinhos para os EUA, diz Grewal. Seus vinhos brancos, como este Chenin Blanc de um enólogo de quarta geração na vila de Saint-Jean-de-Mauvrets, no Vale do Loire, são incríveis, com acidez cristalina e profunda complexidade de regiões que você normalmente não visitaria.
2023 Home Sauvignon Blanc ($ 16)
Com notas de limão e maçã dourada, este Sauvignon Blanc sul-africano inclina-se estilisticamente mais para Sancerre do que para a Nova Zelândia. É vigoroso e brilhante sem ser excessivamente ácido ou verde. As uvas são cultivadas em arenito antigo, o que pode ser responsável pela adorável qualidade mineral do vinho.
Especialistas dizem: Existe um mundo de vinhos de alta qualidade a preços acessíveis vindos da África do Sul, mas ninguém está fazendo isso melhor do que Tinashe Nyamudoka, sommelier que virou enólogo, diz Douglas. Embora ele seja um gênio com a uva branca mais conhecida da África do Sul, Chenin Blanc, não perca este vibrante Sauvignon Blanc de frutas tropicais, cultivado biodinamicamente ao longo do rio Breede, no Cabo Ocidental.
Como saber a diferença entre Sauvignon Blanc e Pinot GrigioGarça Chardonnay 2022 ($ 18)
Fresco e perfumado, este Chardonnay tem notas de flor de limão e frutas de caroço como pêssego branco maduro. Como o vinho não sofre carvalho e não passa pela fermentação malolática, é leve e crocante, combinando fabulosamente com uma salada brilhante de verão, mas com textura e corpo suficientes para resistir a um frango assado.
Os especialistas dizem: Este Chardonnay elegante e vigoroso está ajudando a mudar a conversa sobre o que é ‘California Chard’, diz Grewal. Laely Heron concentra-se em vinhos produzidos de forma sustentável que refletem a pureza da variedade de uva. A Heron produz vinhos varietais, não blends, que são simplesmente fermentados para manter os sabores característicos das uvas. Ela trabalha com produtores em toda a Califórnia e rotula seus seios simplesmente como Califórnia, e não uma denominação menor, o que lhe permite obter os melhores vinhedos e manter a alta qualidade, mantendo os custos baixos.
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2021 Vigneti Massa Terra Piemonte Rosso ($ 17)
Como a maior parte do trabalho do enólogo Walter Massa acontece nos vinhedos, não é surpresa que um de seus principais vinhos se chame terra, que significa terra em italiano. Ele deixa a fruta liderar quando se trata de fazer isso 100% Barbeiro . As uvas maceram nas cascas antes de passarem por uma longa e lenta fermentação com leveduras nativas com suave agitação das borras e battonage, resultando em um Barbera vibrante e frutado com um toque de especiarias e ervas secas.
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Especialistas dizem: Este Barbera é um dos melhores valores do mundo do vinho natural, diz Loper. É fresco e suculento com uma rusticidade italiana que irá elevar qualquer jantar que você acompanhar. É especialmente perfeito para pratos de massa com molho vermelho e pizza.
Tudo o que você precisa saber sobre o vinho Barbera2022 Filipa Pato & William Wouters Dinamica D.N.M.C. Pacote ($ 20)
Feito na Bairrada, região ao longo da costa de Portugal, este vinho branco suave e refrescante é feito para acompanhar desde frutos do mar crus até camarões cremosos cozidos com muita manteiga. Elaborado a partir de cachos inteiros prensados e fermentados em inox, 10% do vinho envelhece em grandes pipas de carvalho francês. , Barricas de 500L tipicamente utilizadas em Portugal, o que acrescenta alguma riqueza e textura ao lote final.
Especialistas dizem: Há tantos vinhos excelentes saindo de Portugal com preços incrivelmente bons, diz Grewal. Este engarrafamento é uma mistura de Arinto e Bical, duas variedades indígenas portuguesas que apresentam um toque picante e mineral, ao mesmo tempo que são generosos no paladar. Possui textura cremosa com final salgado e notas herbáceas brilhantes, como estragão doce e chá branco.
2022 Quinta de Santiago Vinho Verde ($ 18)
A Quinta de Santiago é uma propriedade familiar e produz vinho desde 1899. O seu Vinho Verde, que apresenta uma mistura 50-50 das uvas clássicas da região, Loureiro e Arinto, tem notas cítricas refrescantes de maçã verde e lima, aliadas a uma mineralidade de aço. . É vigoroso e azedo é algo que frequentemente descrevemos como acidez efervescente, onde o ácido cria uma sensação quase efervescente no paladar.
Especialistas dizem: Se você está procurando uma garrafa versátil de vinho branco, não procure mais, diz Loper. Recentemente, compartilhei isso com minha família, acompanhado de truta prateada, batata-doce e salada, e funcionou bem com tudo no prato.