Bok choy grelhado

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Bok choy grelhado é cheio de sabor! Cubra o baby bok choy com molho de soja e missô e grelhe até ficar macio e levemente esfumaçado.

Este ganha o acompanhamento fácil do verão: bok choy grelhado ! Este saboroso vegetal é um tipo de repolho chinês, com uma crocância satisfatória e um toque apimentado. Jogado na grelha com um molho rápido de missô de soja, fica levemente esfumaçado, doce e perfeitamente temperado. Alex e eu costumamos comê-lo em batatas fritas e ramen , mas não o tínhamos grelhado até agora. Considere-nos impressionados! É fácil de fazer e fica impressionante, o acompanhamento perfeito para grelhados salmão ou tofu . Veja como fazer isso!

Ingredientes para bok choy grelhado

Você só precisa de 4 ingredientes para este bok choy grelhado: e é rápido e simples de cozinhar. O missô transforma o molho em uma marinada cremosa: por isso é altamente recomendável pegar uma jarra! (Mais sobre missô abaixo.) Aqui está o que você precisa:

• Baby bok choy:Certifique-se de comprar a variedade para bebês! Felizmente, é o tipo mais fácil de encontrar nas lojas.
• Azeite
• eu sou salgueiro
• Misô

Miso faz esta receita brilhar!

Miso é uma pasta de soja fermentada japonesa cheia de nutrientes e sabor saboroso. É a própria definição de umami , que significa salgado ou carnudo. Tem uma textura cremosa, por isso confere corpo e sabor ao molho deste bok choy grelhado.

Onde encontrar? Você pode encontrar missô na maioria dos grandes supermercados, perto de outros ingredientes japoneses. Existem muitos tipos diferentes de missô, todos com sabores diferentes: vermelho, amarelo e marrom. Existem também muitas marcas de missô. Cada tipo e marca de missô trará um sabor ligeiramente diferente! Usamos um missô amarelo aqui. Mais utilidades para um pote de missô? Miso Ramen ou Pesto Vegano .

Como fazer bok choy grelhado

Além daquele molho saboroso, não há nenhum truque real para o bok choy grelhado! Aqui está o básico temperatura da grelha e etapas que você seguirá (ou pule para a receita abaixo):

• Pré-aqueça uma grelha em fogo médio alto. Isso é 375 a 450 graus Fahrenheit, a temperatura para a maioria legumes grelhados .
• Corte o bok choy ao meio e regue com o molho. Use as mãos para cobrir uniformemente todo o bok choy.
• Grelhe na grelha por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Lindas marcas de grelha devem se formar e o bok choy deve ficar macio quando perfurado.

Faça uma refeição!

O bok choy grelhado é aromatizado com sabores de estilo asiático, por isso funciona particularmente bem com peixe ou tofu. Aqui estão alguns itens que são perfeitos para combinar:

• Marisco grelhado. Esse Camarão Grelhado Perfeito ou Vieiras Grelhadas daria um par fantástico.
• Tofu grelhado. Não é fã de tofu? Esse Tofu Grelhado fará de você um crente.
• Peixe grelhado. Você deve experimentá-los com Salmão Grelhado Perfeito : tente pintá-lo com molho teriyaki caseiro depois de grelhar.

Vegetais que combinam bem com bok choy

Outra forma de servir bok choy grelhado é em uma grande bandeja de legumes! Aqui estão alguns vegetais que combinariam bem:

1. Portobello Grelhado ou Cogumelos Grelhados O sabor carnudo dos cogumelos combina bem com o toque apimentado do bok choy. (Ou faça disso um Hambúrguer de Cogumelo Portobello !)
2. Cebola Grelhada Cebola traz uma doçura sutil.
3. Abóbora Grelhada ou Abobrinha Grelhada Abóbora ou abobrinha também combinam bem; ajuste os temperos para sabores de estilo asiático.
4. Brócolis Grelhado Essas florzinhas carbonizadas são o complemento perfeito para quase tudo.
5. Cenouras Grelhadas Cenouras terrosas são outra ótima maneira de complementar o bok choy; novamente, ajuste os temperos para o estilo asiático e não para o mexicano.

Esta receita de bok choy grelhado é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Bok choy grelhado

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Bok choy grelhado é cheio de sabor! Cubra o baby bok choy com molho de soja e missô e grelhe até ficar macio e levemente esfumaçado.

Ingredientes

• 4bebê bok choy
• 1 colher de sopaazeite
• 1 colher de sopaeu sou salgueiro
• 1 colher de sopapasta de missô
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus Fahrenheit).
2. Corte o bok choy ao meio. Em uma tigela, misture o azeite, o molho de soja, a pasta de missô e sal kosher . Adicione o bok choy e misture até revestir completamente.
3. Coloque o bok choy diretamente nas grelhas e grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado (6 a 8 minutos no total), até ficar macio.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Grelhado
• Cozinha: Asiático
• Dieta: Vegano

Mais receitas de bok choy

Ama bok choy? Aqui estão algumas receitas com este saboroso vegetal crucífero :

• Baby Bok Choy Frito Este molho rápido e forte faz o bok choy cantar.
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